2014年10月の記事一覧

宍道湖&大山の紅葉 ♪♪~10月27日の想い出 ♪♪♪

2014年10月31日 07:10コメント(0)


2014年宍道湖にて.jpg


宍道湖の前で 念願のパチリ ♪~あっ!いつものペッタンコ靴のまま~♪



2014年宍道湖にて1.jpg


前日の晴れた日にはどんなにかきれいだったでしょう♪



2014大山紅葉.jpg


雨は少し降っていましたが、たまに晴れ間も出たりしてきれいでした ♪



2014大山紅葉1.jpg


 


 


 


昨日今日と締め切りの書類や


自然薯入り乾麺をたくさんご注文頂いたので、


忙しくしていました ♪


 


なのでブログを1日お休みしました ♪


 


昨日のショップ定休日には、


わざわざ五日市から、

うちの自然薯でないといけんとおっしゃり

昼前にお越し下さるとのことで


喜んでお待ちしました ♪


 


いつもはよがんす白竜やみはら神明の里で


買って下さっていたのですが、


残り少なくなり、出荷を止めていたので、


せんチャンファームへお越し下さったのです ♪


 


たくさん買って帰られました ♪


 


ありがたいことです ♪


 


話はタイトルからそれてしまいましたが、


27日の帰り道、せんチャンは又、


宍道湖に寄ってくれませんでした!


 


でも何と高速に乗ったと思えば


松江東を走ってるじゃないですか!《笑》


《松江西から乗って広島に帰るのにです。》


 


間違えてるよ~じゃ、トイレに行きたいから


県立美術館へ行ってとお願いしました ♪


 


それで、やっと宍道湖、見れました~♪♪♪


《だからか満面の笑みです ♪♪》


 


大山の頂上は残念ながら雲の中~


でも大山の中腹辺りの紅葉狩りもできて、


行く先々が少しの間晴れるので、


虹も見れて、なかなか良かったです ♪


 


 


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原木椎茸の初収穫 ♪~11/16日収穫祭オーナー様参加賞用 ♪

2014年10月29日 10:10コメント(0)


2014秋椎茸1.jpg


 一足先に味見です ♪



2014秋椎茸2.jpg


収穫祭にいっぱい成って欲しいけど、どんなでしょう ♪ 


 


 


2014自然薯の収穫祭《11/16》用に用意した椎茸の原木 ♪


 


※ オーナーさまの参加賞1人1個無料でお持ち帰りいただけますが、


  そのとき、数が足りないときは、無農薬野菜を1株のところ


  2株参加賞にしますね ♪


 


早速、初収穫して、半日天日干しして、


今晩のおかずとなりました ♪


 


焼いて塩コショーしてしょうゆをかけて


食べました ♪


 


肉厚でとてもおいしかったです ♪


 


しっかり乾かすと


なんだかすぐ食べるのが勿体なくなるので、


半日でも干してすぐ食べる方が


忘れなくていいです ♪ 《笑》


 


 


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あこがれの水平線&須々海海岸の洗濯岩 ♪ in松江10/26

2014年10月28日 10:10コメント(0)


須す原海岸の洗濯岩.jpg


 



松江の海.jpg



須す原海岸の洗濯岩1.jpg


 


 


息子と合流して


あこがれの日本海へ ♪


 


見て来ました ♪


 


瀬戸内海もいいけど、


26日の日本海はすごい凪いで、 


空も青くてとてもキレイでした ♪♪♪


 


私も来たことのない水平線の見える


スケールが大きい海景色 ♪


 


たいていの人が宍道湖温泉か、玉造温泉で


ゆっくりしたらもう帰るパターンだと思いますが、


松江市内から北にちょっと足を伸ばすだけで、


こんなすてきな日本海に出会えました ♪


 


隠岐の島への玄関口 七類港の西の海岸線になります ♪


 


※ 助手席に乗った人がよく見てないと通過して見逃すかも...


  車を停めて降りて見ないと見えなかったと思います。


 


 


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3年ぶりの松江 ♪~山陰道で早く着きました ♪

2014年10月27日 11:10コメント(0)


2014松江行き.jpg


 



2014松江行き1.jpg


 


 


3年ぶりに息子の住む松江へ行ってきました ♪


 


3年前と画期的に違うのは


約1時間の時間短縮です ♪


 


以前は同じような田舎の景色をもうイヤと言う位


見てもなかなか着かない松江でした。


 


3時間はかかっていたと思います。


 


それが今は山陰道が


吉舎インター《広島県》まで出来ており、


そこから松江西までいっきに行けました ♪


 


えっ、もう着いたの?って感じがしました ♪


 


ちょうど久井町のさわやか高原祭り当日だったので、


協賛もしているし、行きたかったのですが、


重なってしまいました!


 


例年なら芸能発表会もいっしょだったので


出演もあるし、炊き込みおこわとか買い物もできるし、


一石二丁だったのですが、


今年から別開催となったので


本当に残念!


 


この日の松江はすごく晴れていて


最高の写真日和でしたが、


せんチャンは宍道湖ビューポイントで止まってくれないので


信号で止まった時に撮ったものです ♪


 


石灯篭の右向こうに


先日、千家様と高円宮典子様が披露宴をされた


一畑ホテルも見えました ♪ 


 


※ というわけで26、27日は臨時休業させて頂きました。


  ピンポンされたお客様、ゴメンナサイ。


  ネットでのご注文分は今日発送いたします。


 


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もずく自然薯サラダ ♪♪♪~粘るのにさわやかなサラダです ♪♪

2014年10月26日 05:10コメント(0)
もずく自然薯サラダ.jpg
下の白いのが自然薯のスライス ♪
もずく自然薯サラダ1.jpg
近所の人にお見舞い ♪
 
 
手でちぎったレタスとセロリ茎と市販のもずく酢とりんごと
自然薯のスライスをドレッシングをかけて混ぜただけ ♪
 
サラダにはスライサーで細くスライスした自然薯が
よく合います ♪
 
自然薯は生で食べる方が
身体に良いです ♪
 
サラダには皮をこそげて
スライスするだけだから
早くて便利 ♪
 
ぜひ一度お試し下さい ♪
 
 
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渋抜きされた柿を頂きました ♪♪♪~甘くておいしい ♪

2014年10月25日 09:10コメント(0)


2014頂いた柿1.jpg


 



2014頂いた柿.jpg


 


 


昨日、近所の人に


渋抜きされた柿を12個も頂きました ♪♪♪


   (写真は今朝撮ったもの)


 


いつもしいたけとかぶどうとか


自分で作ったものを下さいます ♪


 


どうやって渋抜きするのか知らなかった


せんチャンちなので、


聞けばよかったのですが、


調べてみると~


 


焼酎を果実のヘタの部分に漬け、


皮に付いた焼酎はティッシュなど軟らかいものでそっと拭き、


ビニ-ル袋に入れ密封します。


そのまま、日光が直接袋に当たらないように、


20℃前後の室内に置きます。


7~14日で、渋の抜けた美味しいカキができあがります。


 


だそうです ♪


 


手間がかかったものをありがとうございます ♪


 


とっても甘くて何とも美味しい柿でした ♪


 


 


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ネバーギブアップ丼 ♪♪♪~自然薯とろろご飯 ♪♪

2014年10月24日 08:10コメント(0)


141013麦とろご飯.jpg


撮影~有限会社 アイ・リンク・コンサルタント加藤先生



141013麦とろご飯と汁.jpg


麦とろご飯と自然薯入りうどんのおつゆ ♪


 


 


ねばねばお友達のイクラを


自然薯とろろご飯の上に載せて


ネバーギブアップ丼としました ♪


 


他の山芋を寄せ付けない程の


ねばねば具合ですよ ♪


 


何たって自然薯は


山芋の中ではトップ!


横綱なんです ♪


 


だから一番粘るってことで、


ねばーネバーギブアップ丼 ♪♪♪ 《笑》


 


せんチャンファームの熟成自然薯も


残り少なくなってきましたので、


お早めにご注文下さい ♪


 


完売したら掘り立ての新自然薯は


12月からの販売となります ♪


 


※ 来月《11月》下旬から掘りはじめ


  天日干ししてからの販売となります ♪


 


 


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初 さくら茶屋 ♪~フェイスブックしてる人用お得な甘味セットin尾道 ♪

2014年10月23日 07:10コメント(0)


2014さくら茶屋.jpg


 よーく見て下さい ♪~Fになってるでしょ ♪



2014さくら茶屋1.jpg


旬なマロンクリーム ♪ 白玉も蕨もちもあんこも入ってる ♪ 



2014さくら茶屋2.jpg


 自然な甘さで、 おいしい ♪~マロンパフェ ♪



2014さくら茶屋リンダさん.jpg


作っているのはこの方 オーナーのリンダさん《林田さん》です ♪ 


 


 


昨日は朝から本降りの雨でしたね。


 


関西の料理屋さんに20㎏と


個人のお客様に1.5㎏の自然薯の発送があったので、


《ご注文ありがとうございます ♪》


午前中の発送にさせて頂き、


昼から明日の定休日の半日と振り替え、


お休みにさせて頂きました ♪


 


そして最近、フェイスブック友達になった


尾道のリンダさんに会いに


 


甘味処”さくら茶屋”


 


行ってきました ♪


 


やさしそうなリンダさん ♪


初めて会ったのにフェイスブックのおかげで


親しくご挨拶できます ♪


 


でもせんチャン達が行ってからすぐに


次々とお客様が雨の中でも来店され、


長くゆっくりお話はできませんでした。


 


でもこれからも仲良くして下さいね ♪


 


今後ともよろしくお願いします ♪


 



 




2014さくら茶屋3.jpg


尾道駅前から東へ約50メートル行った所にあります ♪


 


※ 海岸近くのコインパーキングに停めて歩いてすぐです ♪


 


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お花を植えて気分も華やか ♪♪♪

2014年10月22日 07:10コメント(0)


2014ショップ花壇.jpg



2014ショップ花壇1.jpg 


 花できれいになると嬉しくなります ♪♪♪


 


 


昨日は暖かかったので、


ショップと自販機直売所の間の小さな花壇に


花を植えました ♪


 


この前までゴーヤを植えていた所です ♪


 


天候の関係なのか今年は緑化という程 緑も増えず、


ゴーヤも食べたのは2本だけでした ♪


 


北風が直接吹きつける過酷な場所なので


強い花にしてみました ♪


 


他にも家の裏 素麺倉庫前の畑にも


玄関に飾っていた花などを


植えました ♪


 


あともう2個残した所でお客様が来られたので、


続きはまた後日 ♪


 


今日は雨も降って


しっかり根付くと思います ♪


 



素麺倉庫前の畑花.jpg 


 


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せんチャンファームの自然薯入りうどんやにゅうめん《素麺》で温っまろ♪ ♪

2014年10月21日 03:10コメント(0)


141013自然薯入りうどん.jpg


 きのこや豚肉も入れておいしく ♪~加藤先生撮影



141013自然薯入りにゅうめん.jpg


冬は素麺をおつゆに入れてにゅうめんにして食べます ♪ 


 


 


寒い時は温かいものが食べたくなりますね ♪


 


せんチャンファームの自然薯入りうどんやそうめんを


温かいおつゆの中に入れてみませんか?


 


温まるし、麺の中に自然薯が入っているので


滋養もあります ♪


 


自然薯入りうどんもそうめんも手延べ製法なので、


稲庭うどんもびっくりのおいしさです ♪


 


つるつる ♪


  しこしこ ♪ なんです !


 


乾麺なので日持ちもします ♪


 


なのにゆがき時間は短い!


  うどん~3分半


  そうめん~1分


 


ぜひどうぞ ♪


 


http://www.jinenjosenchan.com/products/soumen.html


 


 


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むかごご飯いかがですか?~今が旬 ♪自然薯の赤ちゃん ♪♪♪

2014年10月20日 05:10コメント(0)


141014むかご.jpg


 14日 加藤先生撮影 ♪



141014ツルの葉.jpg


 ツルの葉も少し色づいてきました ♪


 


 


むかごが旬の時期を迎えました ♪


 


ここのところ自然薯畑のスタッフは


毎日 完熟して網に落下したむかご採って、


半日天日干しの後、1日陰干しして、


選別しては保冷庫に収めています ♪


 


注文の度にそこから出荷しています ♪


 


選別むかごは 1kg 2057円


     ~ホームページから買えます ♪


    http://www.jinenjosenchan.com/products/mukago.html


 


無選別むかごは 300g 410円


     ~道の駅みはら神明の里.よがんす白竜.


       せんチャンファームショップ等にて販売中 ♪


 


  ※ 無選別といっても固いもの、虫食いのひどいもの等、悪いものは除去しています。


 


小さくても自然薯の赤ちゃんなので、


滋養があります ♪


 


むかごご飯


むかごの天ぷらにして


ぜひ一度食べてみて下さい ♪


 


 


ご注文はこちらから↓ 


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2014 せんチャンファームの小さな秋 ♪

2014年10月19日 12:10コメント(0)


2014小さな秋1.jpg


もみじも色づいてきました ♪



2014小さな秋.jpg


桜の葉も色付いて~風に舞っては落葉になっています ♪


 


 


台風が過ぎ去って急に寒くなり、


せんチャンファームにも


小さな紅葉が始まっていました ♪♪♪


 


もう10日以上外出してないから


外の様子はわかりませんが、


紅葉も始まってきれいなのではないでしょうか ♪


 


今年は特に前日まで夏服だったのに


次の日は冬服という感じの急激な気温変化で、


薄着のまま過ごしていて


風邪を引かれた方も多いのでないですか?


 


お気をつけ下さいね ♪


 


 


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道の駅"クロスロードみつぎが"土曜ワイド劇場"の舞台に ♪♪♪

2014年10月18日 08:10コメント(0)


2014土曜ワイド劇場.JPG


 見慣れた看板 ♪



2014土曜ワイド劇場1.JPG


 見慣れた店の奥 ♪



2014土曜ワイド劇場2.JPG 


 


 


何と先週の土曜日の“土曜ワイド劇場”


隣町 御調町の道の駅”クロスロードみつぎ”


出ていました ♪


 


尾道水道の景色が桜だったので、


今年の3月の終わり頃 収録されたんですね ♪


 


知っていたらロケ見に行くんだったのに~残念 ♪


 


渡瀬恒彦さんや風見慎吾さん、釈由美子さん等


たくさんのスターがすぐそこに来られていたんですね ♪ 


  《せんチャンファームから15分 ♪》 


道の駅”クロスロードみつぎには


みはら神明の里ができた頃まで


せんチャンファームの自然薯入り素麺を


何年も納品していました ♪


 


最近はたまにキムチを買って来てもらう位で


せんチャンちは全然行ってないのですが、


2枚目の写真の駅長店長室の横は


懐かしいです ♪


納品の時を思い出します ♪


 


 また、ご注文下さいね ♪


 


 


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ちょっと寄り道~厚生労働省の素早い対応を期待します。

2014年10月17日 08:10コメント(0)

最近、こわいニュースが多いので、


片田舎に住んでいるせんチャンちでさえ


心配で黙っていられなくなってきました。


 


毒グモとかマダニとかデング熱とか、


でももっとひどいエボラ出血熱まで


広がってきていて心配なのです...


 


アメリカですでに患者が2名発症していて


熱のない段階でですが、


飛行機に乗っていた関係で乗り合わせた人の中から


もしかして増える恐れもあります。


 


21日間も潜伏期間があるのですから、


いずれ日本にも観光客として


そういった発症直前の人が来日するかもしれず、


そしてもし日本で発症したらと思うととても心配です。


 


また、日本からも医療従事者として


アフリカで治療に当たり、


帰国されている人もおられるので、


そこから感染者が出ないとも限りません。


 


今が肝心と思うのです。


 


何も私が言わなくても


もう動いておられるとは思うのですが、


 


もっと神経質になって、


キチンとした対応で


日本にウィルスが入らないよう、


空港で未然に防いで頂きたいのです。


 


厚生労働省にお願いする他ありません。


しっかりとした素早い対応を期待しています。


 


よろしくお願いします。


 


テロもこわいけど、


まだ他にも心配事が~


 


全然関係ない人におそいかかり、


ただ殺してみたかったという若い人が増えていて、


これも心配しています。


 


おそわれた人はたまったもんじゃないです。


 


最近、テレビドラマで殺人シーンがリアル過ぎませんか?


特にTBS×WOWOW共同制作ドラマ『MOZU』は


ひどかったと思います。


 


テレビは皆がよく見ているので、


悪影響が出ないよう考えて


制作してほしいのです。


 


少子化の時代なのですから、


命はますます大事にして頂きたいと


本当に願うのみです。


 



2014秋のアサガオ.jpg


まだがんばって咲いているアサガオ天上の蒼 ♪ 


  


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おいしい栗おこわを頂きました ♪

2014年10月16日 11:10コメント(0)


2014栗おこわ.jpg


 


 


 


今朝、近所の友達がおいしい栗おこわを


持ってきてくれました ♪


 


ありがとう~♪


 


せんチャンも、


うちの栗をあげて


おいしい栗おこわをもらう方がいいのうって


ご満悦でした ♪


 


右に同じ ♪ 《笑》


 


本当においしかったです ♪


 


感謝 ♪


 


 


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鶏肉じゃが&自然薯 ♪

2014年10月15日 07:10コメント(0)


鶏肉じゃが自然薯.jpg


 


 


豚肉の代わりに鶏肉で肉じゃがを


作りました ♪


 


自然薯農家なので、もちろん自然薯も


入っています ♪


 


自然薯も煮るとホクホクッとして


おいしいです ♪


 


鶏肉なので冷めてからも


油っこくなくておいしいです ♪


 


鶏もも肉は酒としょうゆで下味をつけて


片栗粉をまぶしてこんがり焼くと一層


おいしくなります ♪


 


 


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新商品!試作開発中 ♪~アイ.リンク.コンサルタント加藤先生来訪 ♪

2014年10月14日 09:10コメント(0)


2014年10月14日加藤先生.jpg


 これは新商品ではなく、まかない自然薯料理 ♪



2014年10月14日加藤先生1.jpg


これもまかない自然薯料理 ♪ 


 


 


写真は、昨日、台風の最中、静岡から


せんチャンファームの動画撮りのため三原入り、


今日はお昼に来て下さったアイ.リンク.コンサルタント


加藤先生です ♪


 


商工会の経営指導員さんも来て下さいました ♪


 


というわけでせんチャンちは特に朝から大忙し ♪


 


今日は配達もできないので取りに来て頂いたり、


《上得意さまなのにすみません!》


発送も明日に延ばして頂きましたので、


そのメールを出したりしてから、


お昼に食べてもらうまかない自然薯料理作りに取り掛かりました ♪


 


せんチャンは自然薯畑の台風の影響を見て回ったり、


現場の段取り等を済ませてから、


動画撮りのための自然薯の下処理等をしました。


 


新商品については決定後出来上がり次第、


すぐ皆様にお知らせしますね ♪


 


今しばらくお待ち下さい ♪


 


 


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きのこと鶏と自然薯のビネガー風味 ♪

2014年10月13日 03:10コメント(2)


きのこ鶏自然薯ビネガー風味.jpg


 



2014弁当.jpg


 おからドライカレー風  なすピーマンにんじんのみそ炒め


 


 


材料(2人分)


·                       しめじ…160g


·                       エリンギ…100g


·                       鶏もも肉…300g


·                       にんにく…1片


·                       白ワイン酢適量


·                      塩コショー適量


·       油適量    


作り方


1.                    鶏もも肉は1口大に切り、フライパンに油をひき、


    にんにくを入れて油に香りを移したら両面を焼く。


 


2.                   鶏もも肉の両面に焼き色がついたら、適度に分けたしめじ、


   適度に切ったエリンギを入れて炒め、塩コショーする。


 


3.  .       白ワイン酢を3回に分けて入れて煮詰める。


 


 


4.                     自然薯は皮をピーラーで取り、せん切りにして3に混ぜ入れて完成 ♪


 


 


昨日は、昼から早めに夕食の支度をしました ♪


 


合間にお客様もたくさん来られたりしましたが、


できたものをお弁当箱に詰めて


せんチャンのお母さんにもおすそ分けして


夕食時にすぐに食べられるようにしました ♪


 


そして近づく台風に備え、


家の回りや自然薯直売所を見て歩き、


飛びそうなものを片付けたり端に寄せたりしました。


 


そして今日の今はいよいよピークにさしかかってきました。


 


広島県には夕方、最も近づくそうです。


 


自然薯畑、風に負けないよう


がんばってと祈るような気持ちです。


 


 


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赤と白の日替わりパスタランチ ♪~カフェダイニングチャオ2014

2014年10月12日 07:10コメント(0)


2014チャオパスタ.jpg


 白~バジルの香りがたまらなくおいしかった ♪



2014チャオパスタ1.jpg


赤~トマトソースもこれまたおいしい ♪



2014チャオ看板.jpg


 



2014チャオオーナー.jpg


オーナーの娘さん ♪ ご夫婦とスタッフで切り盛りされています ♪ 


 


 


久しぶりに(三原市)明神のチャォへ


行ってきました ♪


 


チャオの日替わりパスタはいつもおいしいのですが、


この日は又、格別でした ♪


 


せんチャンちの大好きなジェノバソースパスタだったのです ♪


 


うーん ♪


お代わり下さいって感じでした《笑》


 


オーナーの明るい娘さんは


道の駅みはら神明の里でパン屋さんもしてるのですが、


この日はチャオにいて、会えてラッキーでした ♪


 


http://www.cafe-ciao.com/index.html


 


 


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ノブ横地さんのセミナーに参加しました ♪~臨空商工会にて

2014年10月11日 06:10コメント(2)


2014ノブ横地さんと.jpg


ノブ横地さんの決め顔です ♪



2014ノブ横地さん.jpg


こちらがほぼ普段顔 ♪


 


 


昨夜、臨空商工会において


 


ノブ横地さんの


“ソーシャルメディアのビジネス活用セミナー”が


ありました ♪


 


昨日は夏みたいに暑かったので


大変疲れてはいましたが、


がんばって勉強してきました ♪


 


フェイスブックのお友達から


別の場所でセミナーのお誘いを受けたことがあり、


すでにお名前は知っていましたが、


今回初めて参加しました ♪


 


写真より若くてスマートな方でしたよ ♪


 


お話されたことはメモしてきましたが、


しばらくしたら忘れそうなので、


ちゃんと本も買ってきました ♪


 


教わったことは実行しようと思っています ♪


 


臨空商工会の皆様、


誘って頂き、


ありがとうございました ♪


 


  


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山の自然薯 ♪~せんチャンファーム

2014年10月10日 08:10コメント(0)


20147山の自然薯初堀.jpg


まだ時期が早いのでごぼうのような自然薯でした ♪


 


 


昨日はショップが定休日でしたが、


せんチャンちの山の自然薯が欲しいというお客様の


強いご要望にお答えし、休みを返上 !


 


せんチャンが掘ってみました ♪


 


ツルが枯れてなくまだ早いのですが、


細い自然薯が7本ありました ♪


 


それと保冷庫で熟成させた自然薯を


含めて計16本発送しました ♪


 


東京のお客様は喜んで下さるかな?


 


 


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2014 皆既月食 ♪~せんチャンファームより撮影

2014年10月09日 06:10コメント(0)


2014皆既月食.jpg


 



2014皆既月食1.jpg


 



2014皆既月食2.jpg


赤黒くなりました ♪ 


 


 


昨夜、せんチャンが寒い中、


撮った皆既月食です ♪


 


全国の写真の上手い人が撮るから


載せるのもどうかと思ったのですが、


本人ががっかりするのでアップしました ♪ 《笑》


 


せんチャンちもしばらく外で


自然の天体ショーを眺めていましたが、


とても冷えたので入りました ♪


 


せんチャンは夜中に起きた時も月を見たそうで、


まんまるの満月だったと今朝話していました ♪


 


 


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2014 新鮮むかご《自然薯の赤ちゃん》初出荷 ♪♪♪

2014年10月08日 10:10コメント(0)


2014むかご天日干し.jpg


 



2014むかご初出荷.jpg


むかごご飯にどうぞ ♪ 《1kg 2057円 選別済 》


 


 


スタッフが採った初むかごを


おととい天日干しして、


昨日は枯葉をとばして選別してくれました ♪


 


そして今日は予約して下さった所から


順番に発送していきます ♪


 


もう少したくさん採れて天日干しが済んだら、


ネットでもお買い物できるよう準備しますね ♪


 


ことしもおいしいせんチャンファームのむかごを


よろしくお願い致します ♪


 


 


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台風一過の自然薯畑&むかご&自然薯直売所 ♪

2014年10月07日 07:10コメント(0)


2014年10月台風一過自然薯畑.jpg


完熟して落下したむかごを出荷します ♪



2014年10月台風一過むかご.jpg


完熟してないものは下の網に落ちずにしっかり引っ付いています ♪



2014年10月台風一過直売所.jpg


夕方にはのぼりが破けました!


 


 


昨日の台風一過、


自然薯畑とむかごと自然薯直売所の様子です ♪


 


風はすごく吹いていたので


地面に下ろしていたのぼりをどうしようかと


迷いましたが、ショップを開けていたのでやはり


上げました ♪


 


しかし~夕方には破れてしまいました!


 


台風にしてやられました~!


 


でも自然薯畑は防風ネットのおかげもあり、


大丈夫だったので、良しとしなければなりません。


 


むかごもしっかり引っ付いて


下の網にはなかなか落ちませんでしたよ ♪


 


完熟したむかごや完熟に近いものは


網に落ちていてたので、


スタッフが拾いました ♪ 《2014初収穫 ♪》


 


昨日昼から半日天日干ししました ♪


 


明日は選別したものから


予約発送となります ♪


 


予約分の発送が終わり次第、


ネットでも買えるよう


手続きをしたいと思っています ♪


 


今しばらくお待ち下さいませ。


 


 


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コアラみたいな栗~今年の栗もそろそろ終わりです ♪

2014年10月06日 07:10コメント(0)


2014コアラみたいな栗.jpg


 


 


今年の栗もそろそろ終わりです ♪


 


ついこの前まで、通る度に落ちるから


拾うのが大変でしたが、


今はほんの少しになりました ♪


 


栗の木の下の椿に


落ちてはまっている栗を見つけました ♪


 


何かコアラに似てます ♪


 


かわいいので撮ってみました ♪


 


昨夜、台風は日付が変わってから


雨風がやや強くなりました。


 


せんチャンファームから15分の広島空港では


今朝4時過ぎに最大瞬間風速が22.1メートルと


言っていました。


 


関東へ近づいています。


 


被害のないようお手柔らかに


過ぎ去ってほしいです。


 


 


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ご贈答にいかがでしょうか ♪~自然薯500gと自然薯入りうどん2袋《化粧箱入り》 

2014年10月05日 06:10コメント(0)


2014自然薯500gと自然薯入りうどん2袋.jpg


 


 


昨日は実家母の1周忌の法要でした ♪


 


勝手ながら自然薯直売ショップは


臨時休業させて頂きました。


 


せっかく来られてピンポンされたお客様、


本当にゴメンナサイ。


 


実家から親戚の皆様への茶の子として


せんチャンファームの自然薯500gと自然薯入りうどん2袋を《化粧箱入り》


姉が注文してくれました ♪


 


せんチャンファームの注文欄にはない商品ですが、


これからの時期にはうどんがいいとのことで、


今後はホームページからも注文できるよう手直ししていきますが、


それまでに注文したいと思われた方は


お電話かFAX、メールにて《お問い合わせの所》


ご注文下さい ♪


 


よろしくお願いいたします ♪


 



2014年10月4日夕空.jpg


昨日の夕空 ♪


    


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2014 ネバネバ最強丼~自然薯とオクラのねばねばコンビで元気に ♪

2014年10月03日 05:10コメント(0)


ねばねば最強丼2014.jpg


 


 


 


栗ご飯の上に、ダシでのばした自然薯とろろをかけて


青ジソ、オクラ、イクラを載せました ♪


 


オクラも自家産なので


新鮮でトゲがすごいです!


 


塩もみしようにも痛そうなので


すぐ湯通しして切りました ♪


 


湯通ししてるので


トゲもやわらかくなって大丈夫 ♪


 


これぞネバネバ最強丼です ♪


 


買ったのはイクラだけ ♪


《これぞ農家の強み》


 


簡単でおいしいので、


ぜひ試してみて下さい ♪ 


 


 


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新庄農園の甘いぶどう ♪(根域栽培)~せんチャンファームの近くです ♪

2014年10月02日 06:10コメント(0)


2014新庄農園.jpg


 県道沿いです ♪



2014新庄農園1.jpg


 



2014新庄農園2.jpg


ドルチェという名前のぶどうもありました ♪ 


 


おととい近所の新庄農園にやっと中野ぶどうを


買いに行きました ♪


 


新庄農園の奥さんはコーラス仲間でもあり、


仕事の合間をぬって、


中野のおいしいぶどうを買ってきました ♪


 


ぶどうの時期になると、あちこちからぶどうをもらったり


せんチャンが先に新庄農園で買ってきたので


食べきるまで来れませんでした~。


 


今年は露地物は甘くないのですが、


 


新庄農園のぶどうは


ハウス栽培でしかも根域栽培なので


とっても甘くておいしいです ♪


 


いろいろな種類のぶどうがありましたよ ♪


 


新庄農園は10月中旬まで開店中ですので


ぜひ行ってみて下さい ♪


 


せんチャンファームもすぐ近くなので


ぜひ自然薯アイスクリームも食べに来て下さいね ♪


 


 ※ 昨日は1日自然薯アイスクリームの自販機が


  準備中となっており、ご迷惑をおかけしました。


  今朝、直しましたのでもう大丈夫です。


 


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しば漬け作り ♪~ナスと赤紫蘇&ナスキューリと赤紫蘇

2014年10月01日 07:10コメント(0)


シバ漬け作り3.jpg


 



シバ漬け作り.jpg


 



シバ漬け作り1.jpg


 



シバ漬け作り2.jpg


 穂紫蘇も上にのせて ♪


 


もう10月 ♪


今年もあと3ケ月になりました。


早いですね。


 


ちょうど先週、赤紫蘇がしぼまないうちに


せんチャンのお母さんにもらったナスで


京都大原のしば漬けを目指して


作ってみました ♪


 


塩をふって混ぜて重しをしたら


水分が上がってきたので


何回か捨てました。


が、捨てすぎてしまいました!


 


水分がもう出なくなったので、


仕方なく酢とこの前作った赤紫蘇ジュースを


入れてみました ♪ 《もうすでに自己流》


 


もうひとつのにはキューリも入れてみました。


 


3週間たったら食べ頃と書いてあったけど、


薄く切ったのでもう少し早く浸かると思いますが、


時々様子を見ながら楽しみに待ちたいと思います ♪


 


 


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