今日の発送模様です　♪

 

昨日から新自然薯のご予約分より

発送が始まりました　♪

 

例年、大口スタートは完光興業㈱様のご予約分からです　♪

 

毎年ありがとうございます　♪

 

今年も無事に発送しました　♪

 

 

　　　　　　　　 

 

すてきなホテル　♪　きれいなツリー　♪

 せんチャンファームは(有)仙石組の自然薯部門なのです　♪

近所の土井さんちも展示会に来られていました　♪

 

 

27日木曜日に広島のグランドプリンスホテルにて

開催の展示商談会にせんチャンと参加してきました　♪

 

東京、大阪、福岡、広島から12名のバイヤヘさんが来られるので、

来春3月発売予定の自然薯すりおろし冷凍とろろを

宣伝、また、アドバイスをもらうため参加してきました　♪

 

写真はデビューしたばかりのスマホで

気をよくしてバンバン撮ってきましたが、

デジカメでは撮りませんでした。《反省～》

 

忙しくてケーブルを買っていないので、

パソコンにメールでその都度、

写真を送ってのアップとなります。

 

しかもフェイスブックに

ブログのタイトルコピーの自動アップをすると

写真が斜めになってしまうのです。《泣》

 

それで、本来ならブログにすぐアップするところ、

フェイスブックのみでアップしていました。

《これはしごく簡単　♪》

 

記事が二重になってしまいますが、

せっかくなのでやはり

ブログでもアップしました　♪

 

 

　　　　　　　 

 

 

 

ショッピングカートでお待たせしておりました

自然薯の注文ができるようになりました　♪

《業務用5㎏は今少しお待ち下さい。》

 

収穫祭前に収穫祭用を少し掘り、

2014年11月26日からは本格的に掘り始めました　♪

 

掘ったばかりの自然薯を

地下水でやさしく洗い、

《保健所で飲食の許可が出ている地下水です。》

半日天日干し、1日陰干し後、発送となります　♪

 

しかし、お天気が悪いです。

 

しっかり乾かさないと

せっかくの自然薯が真空パックすると

カビくさくなります。

そんなことになったら大変です。

 

予約頂いていてるお客様、

しっかり乾かしてから

発送させて下さいね。

《しばらくの間、500ｇ、800ｇ自然薯はツルの絵柄の袋で送ります。》

 

よろしくお願いします。

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

 

 

 

 

11月24日　明治神宮の景色です　♪

 

普通は暦を見て大安にしたいところですが、

デング熱の関係で予定を変更したので、

空いていたのがこの日でした　♪

 

だから大安ではないのはわかっていましたが、

結婚式も何組か見かけましたので、

そう悪い日ではなかったみたいです　♪　《笑》

 

また10月終わりは七五三で

ものすごく混んでいたそうなので、

今回はゆったりしていて良かったです　♪

 

花梨の着付けや家族写真を神宮会館で済ませ、

その横から歩いて

都会とは信じられないような楠の木の森に入り、

明治神宮境内へ　♪

 

たくさんの七五三の参拝客と一緒にご祈祷も済ませ、

巫女の舞も観て、七五三の行事が無事終了したのでした　♪

 

 

　　　　　　　　 

ママと一緒で嬉しいな　♪ 

かんざしもつけて女の子らしくなりました　♪ 

 ところが～！頂いた千歳飴を食べる時は一気に3歳児に～♪　《笑》

 

 

昨日は孫の花梨の七五三でした　♪

 

今日は雨でしたが、

昨日はお天気にも恵まれて

良い一日となりました　♪

 

孫は今のところ1人　♪

 

息子夫婦が声をかけてくれたので、

せんチャンと飛んで行きました　♪

 

ホントは10月終わりの予定でしたが、

デング熱騒ぎで延期になっていました　♪

 

ここ何日か変に暑かったので、

心配しましたが、

さすがにいないようでした　♪

 

明治神宮は初めて参拝しましたが、

大都会にすごい森があるもんですね。

 

びっくりしました　♪

 

健やかに大きくなりますようにと

お願いして、皆で記念写真も撮り

明治神宮をあとにしました　♪

 

そして～

 花梨という名の中華の名店で

 

孫をはさんで息子夫婦と両家で

楽しく会食してきました　♪

 

次は7才の時です　♪

 

※　花梨が青い着物にしたのはアナ雪の影響だそうです　♪《笑》

 

　　　　　　　　　　 

 ドームまでもライトアップ　♪　きれい　♪

 

 

2014年11月21日の

三原のポポロのイルミです　♪

 

みはら神明の里への出荷や役所へ契約の用事もあり、

夕方から出かけたせんチャン達　♪

 

家を出てすぐ仏通寺の紅葉を撮り、

市役所、出荷を済ませ、

そしてイルミへ　♪

 

ピアノのオブジェもあったのですが

時間切れ！

 

けっこう大勢の方が見に来られていました　♪

 

ポポロの駐車場では

次の日のイベント用テントがいくつも張られていました　♪

 

フェイスブック情報によると

農協祭りだったのですね　♪

 

農協祭りというと三原市久井町でも

長年に渡り、開催されていました　♪

 

中野女性会から、うどんのバザーで

よく《役員の時》出ていました　♪

(なつかしー　♪)

 

花笠音頭やダンス、広島県民踊、コーラスで

出演したことも度々ありました　♪

 

ポポロが三原市文化会館の頃にも

うどんのバザーで出たことがありました　♪

 

子育てに仕事に秋の祭り《3つありました》への参加、

そこに時折加わる介護等、

よくこなしてきたもんだと思います　♪

《農協祭りに久井町芸能発表会に中野芸能発表会》

 

中野芸能発表会のもみじ音頭で出演の前晩遅く、

せんチャンのおばあさんが危篤になり、

出られなくなったこともありました。

 

その時せんチャンちはばりばり元気で、

総勢約30人2列の右先頭で踊ることになっていて、

練習を重ねてきただけに残念な気持ちもしましたが、

(当たり前ですが)おばあさんのことを優先しました。

 

今は久井での農協祭りはなくなり、

中野芸能発表会は2年に1回となり、

年齢的には助かっています　♪《笑》

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

 

例年なら11月22,23日頃ピークを迎える仏通寺の紅葉　♪

 

今年はすでにピークを過ぎていましたが、

《21日の夕方行って撮ってきました　♪》

それでもきれいな仏通寺の紅葉です　♪

 

仏通寺から北へ車で約5分のせんチャンフアーム　♪

 

自販機直売所で自然薯アイスクリームを

食べて帰りませんか？

 

駐車場完備　ウッドデッキもあります　♪

 

そして掘ったばかりの自然薯も

自販機で買ってお土産にどうでしょうか　♪

 

ぜひお立ち寄り下さい　♪

 

 

　　　　　　　

普通の大根の2倍はある大きな大根です　♪　赤や黒大根も出荷　♪

紅かぶ　スライスして、らっきょ酢につけて食べるとおいしい　♪

 

11/16　収穫祭でオーナーさまご同伴者様への参加賞として

当日は6株無料でお持ち帰り頂いた新鮮野菜達　♪

　　《ジャンケンゲームで勝った上位3名様には

　　　　　大1カゴ採り放題にしました　♪》　

 

それでもスタッフが植えた無農薬野菜が

まだたくさんあるので、昨日、

せんチャンが道の駅よがんす白竜へ

たくさん出荷してくれました　♪

　《根菜ばかり53本》

 

ただ無農薬野菜という表示はダメとのことで、

“農薬を使っていません”の表示に

やり変えての出荷となりました　♪

 

もちろん、むかごも出荷しましたので

ぜひ、買ってむかごご飯にして

食べてみて下さいね　♪

 

道の駅みはら神明の里にも

新鮮むかごを出荷しましたので

こちらもよろしくお願いします　♪

 

昨日オーナー様が再度、お友達を連れて

畑に自分で野菜を採りに来られた位、

大きくておいしくてお得な新鮮野菜なのです　♪

 

今日も、16日には参加できなかったけど、

お歳暮の注文やスタッフが掘った自然薯やむかご、

ランチの代わりの自然薯入り乾麺を取りに来られる

オーナー様が野菜も収穫されます　♪

 

こんなお得なオーナー制度でしたが、

今年でオーナーはやめにします　♪

 

しかし、もっと広く自然薯を知って頂けるよう

色々考えていますので、乞うご期待　♪

 

今後もせんチャンファームから

目が離せませんよ～　♪　《笑》

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 

昨日のショップ定休日の夕方、

岩城島から見た夕日です　♪

 

大三島に沈みゆく夕日　♪

 

きれいでした　♪

《夕日モードにしてないんですよ　♪》

 

順番としては下の写真が先で、

上の写真が後です　♪

 

最近は菰隠温泉にちょうどたくさんの団体さんが

おられる時にはちあわせることが多く、

ゆったり入るという感じではないですが、

それでも足腰が楽になるので、

また1週間元気に働くために通っています　♪

 

 

　　　　　　　　  

  

まだお若い先生です　♪　写すのが遅くなり．．．終了してからパチリ　♪

 

 

昼から三原臨空商工会にて

黒字化経営のスペシャリスト富田英太先生

をお迎えして講演がありました　♪

 

まだ30代の若い先生でしたが、

なかなか楽しい講演で、

得るものがありました　♪

 

せんチャンちはショップが開店中なので

普段はお出かけはしないのですが、

商工会にはいつもお世話になっているので、

お声がかかった時はなるべく行って勉強しています　♪

 

ただやっぱり留守の時は

必ずお客様がピンポンされています。

 

配達中ですという留守のメッセージは流れます。

 

ゴメンナサイね。

 

でも自販機直売所があるおかげで、

自販機で自然薯3本を買って下さっていました　♪

 

遠方よりお越しいただいたのでしょうか？

 

ありがとうございました。

 

収穫祭前に一部掘ったので、

せんチャンファームにはありますが、

まだもう少し大きくなるまで待って掘るので、

道の駅への出荷やお歳暮はそれからになります。

 

今しばらくお待ち下さいね。

 

予約は受付ますので、FAXにて

ご注文を予約下さい。

 

11月末から12月初旬の発送となります。

 

いつもありがとうございます。

よろしくお願いいたします。

  

 

　　　　　　　　 

 

 

今日、近所の人に

サツマイモの手作りのお菓子を頂きました　♪

 

レモンのマーマレードが付いたサツマイモ　♪

 

甘くて、おいしかったです　♪

 

皆、日々の生活を色々がんばってますよね　♪

 

ホントにごちそうさまでした　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

 これから自然薯を掘るど～♪　それはスコップだから食べないんよ～《笑》

むかご採りは楽しいですよね　♪ 

海辺の町からお越し頂きました　♪ 

仲の良いご夫婦ですね　♪　 

 

収穫祭のむかご採りの時のお客様の写真です　♪

 

自然薯の赤ちゃんのむかごは

ツルに付いています　♪

 

網の下にも完熟むかごが落ちていますので、

どちらかで採っていただきました　♪

 

そして自然薯掘り、無農薬野菜の収穫を

体験して頂き、自然薯ランチを食べて

自然薯アイスクリームも食べて

早い方は12時半頃にはもう帰られました　♪

 

大体13時頃までには

オーナー様ご同伴者様は帰られましたが、

当日ランチのお客様やワンコイン麦とろご飯のお客様が

12時頃から来られましたので、

14時半くらいまで賑わいました　♪

 

終了時間は15時でしたが、

15時半頃までお客様と楽しくお話もできて

楽しいお開きとなりました　♪

 

この日は広島空港や大和町でも大きなお祭りがあったのに、

多数お越し頂きまして本当にありがとうございました。

 

スタッフ一同感謝です　♪

 

※　原木椎茸の摘み取りは大きいのが5個しかなかったため、

ジャンケンゲームの時、上位3名の方に

差し上げることにしましたが、

バタバタしていて忘れていました！　《汗》

 

せっかくなので今、小さいのが大きくなりつつあるので

一緒に送りますね　♪ 

 

※　今朝から晩に直ってくるまでパソコンが壊れていたので

　　アップが大変遅くなりました。

 

　　　　　　　　　

 うりちゃん《右》は今日○才の誕生日　♪

 

 

収穫祭の準備に追われ、

ご紹介が遅くなりました　♪

 

昨日昼からショップに大三島から

友達のうりちゃん《大三島　くろしおの女将》と、

お初　フェイスブック友達の由香さんが買い物に

来てくれました　♪

 

岩城島までよく足腰の治療のために温泉に行って、

たまにその足でうりちゃんのお店に行って

お友達になりました　♪

 

うりちゃんは私がフェィスブックをしているので、

私もやってみようと始めてまだ日が浅いのに、

すぐさまいろいろ勉強して

今や私よりずっとフェイスブック通です　♪

 

由香さんはKSCセンター三原のマネージャーさん　♪

 

まあ、お二人ともべっぴんちゃん　♪

 

よくぞ訪ねて来てくれました　♪

 

ありがとう～♪

 

また、来てちょうだいね　♪

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 ポポのデザート　♪

 

2014忘年会を三原市宮浦の“旬菜遊膳おか西”で

もう済ませてきました　♪

 

毎年12月になると忙しさが増してきて、

他の忘年会等も入ってきますので、

せんチャンファームでは他より早く、

1番乗りでやっています　♪

 

料理は順番に載せましたが、

鍋の次においしいお肉が出たのに 、

お肉に目がないせんチャンちは

写真を撮るのも忘れてあっという間に

食べてしまいました　♪

 

完食　♪　とってもおいしかったです　♪

 

はじめにポイントで買ったばかりのスマホ(0円)のカメラで

全体写真を撮り、そのまますぐ

フェイスブックへ投稿してみました　♪

 

スマホからだとリサイズとかしなくても

そのまま写真をチェックするだけでいいので

とても簡単で楽でした　♪

 

 

　　　　　　　　

 そばにとろろをかけてつるつるっと頂きます　♪　　　　　　　　　　　　　　　　　加藤先生撮影

せんチャンちのそばは、いりこでダシを取り、にんじんごぼうが入ったものです　♪ 

自然薯とろろ氷を溶かして、そばにかけました　♪ 

 

 

ぐっと冷えてきました！

 

防寒コートが必要になってきました。

 

しばれるねーって感じ。

 

困ります。

 

今日はショップ定休日でしたが、

まだ8時にならないうちから、

同級生が1.5㎏の自然薯を買いに来てくれました　♪

《予約分》

毎年、米子に行く時にお土産として

利用してくれます　♪

 

ありがとう～　♪

 

ただいつも朝が早いのと、

写真を撮ろうとするので、

こっちが写真を撮るのを忘れています　♪

 

次回はフェイスブックを始めているかもしれず

トータルコーディネートでバシッと決めて、

玄関を出た瞬間から写真を撮って投稿しようっと　♪　

 

保育所の時から一緒の同級生は

何たって小さい時の顔も知っているので、

気分が小学生にすぐ戻り、若返ります　♪　《笑》

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

 

もみじが紅葉して、

なかなか風情が出てきた

せんチャンファームの裏庭です　♪

 

16日の収穫祭には、

オーナーさまやご同伴者様の食事が終わった12時から

限定でワンコインとろろご飯をします　♪

 

ショップの受付会計で

500円払って頂き、

チケットをもらってキッチンまで

取りに行って、

お好きな所で食べて頂く形となっています　♪

 

もみじの紅葉をめでながら

栗の木の下で食べたり、

ウッドデッキ、和室で食べたりできます　♪

 

 

　　　　　　　 

クマのプーさんみたいな顔になりました　♪

 

材料（６人分）

·                       クリームチース゜…200g

·                       砂糖…60g

·                    　 卵黄…2個

·                       自然薯すりおろし…50g

·                       カボチャ…150g

·                     　レモン汁…大さじ1

· 　　　　　　　ヨーグルト…大さじ4

 

 

作り方

 

             A     切ったカボチャを耐熱容器に入れ、ふんわりラップしてレンジに5分かけて

　　　　　　　　　包丁で皮を取り、すりすぶす。《裏ごしした感じにする。》

     

 

          B      クリームチース゜をレンジでチンしてやわらかくして、ボールに入れ、

　　　　　　　砂糖とよく混ぜ合わせる。

              

          C       Bに卵黄2個を入れて、さらに混ぜる。

 

             D　　Cにすりおろした自然薯、Aのカボチャ、レモン汁…大さじ1　ヨーグルト…大さじ4

　　　　　　　を入れて、混ぜ合わせ、泡立て器でさらに混ぜる。

　　　

　　　 Ｅ　　　炊飯ジャーの釜にオーブンシート敷き入れて、Dを入れたら釜の底をトントンして

　　　　　　　落ち着かせる。

 

　　　 Ｆ  　　炊飯ジャーのスイッチを押し、焼きあがったら、冷蔵庫で冷やして完成　♪

 

 

　　　　　　※　飾りつけはお好きにして下さいね　♪

 

 

 

                        

 

 

 

 

秋が深くなってきました　♪

 

そろそろ忘年会の話も聞こえてきます。

 

寒くなりました。

 

庭のさざんかも満開になっています　♪

 

“さざんかさざんか咲いた道

焚き火だ焚き火だ　落ち葉焚き

あたろうか　あたろうよ

しもやけお手てがもうかゆい　”

 

たき火の歌がすぐでてきます　♪

 

小学校の音楽の時間も

大切なものですよね　♪

 

 

　　　　　　　　　　　 

 

 日時　11月16日(日）

　　　11時半～15時

　　　《自然薯オーナー様

　　　　　ご同伴者様は10時から 》

 

場所　せんチャンファーム直売所

駐車場 　(有)仙石組

 

 

いよいよ来週になりました　♪

 

せんチャンファームを始めて5年間、

毎年オーナー様の収穫祭を開催してきましたが、

昨年も今年も大口の料理屋様に

お待ちいただいていることから

収穫祭は今年のみとすることにしました。

 

毎年ありがとうございました　♪

 

なのでオーナー様、

そして近所の皆様、

一般のお客様もぜひお越し下さい　♪

 
  

自然薯大福もちや丸もち、新自然薯、むかごの炊き込みご飯　♪

  むかごの詰め放題、野菜や新鮮卵ほたるのささやきも販売しています。

野菜の収穫体験も1株100円でできます　♪

　

 

ショップで受付会計をすませて

袋とチケットをもらって自然薯畑に隣接する農地で

野菜収穫体験、そしてお持ち帰り下さい　♪

 

　自然薯畑は素通りして頂き、となりの農地で

お好きな野菜をチケット分だけ袋に入れて

お持ち帰り下さい。

 

《チケットはスタッフに渡して。》

 

 

ぜひお越し下さい　♪

 

 

 

 

           

   

 

 

昨日、再度、静岡から

有限会社　アイ・リンク・コンサルタントの

加藤先生をお迎えして～

 

新商品《来年3月販売予定》を使った調理例の動画や

むかごの急速冷凍の動画等を撮影して頂きました　♪

 

早速、新商品のフェイスブックページも出来ました　♪

 

“急速冷凍とろろのせんチャンファーム”を

ぜひご覧下さい　♪　↓

https://www.facebook.com/tororo.jinenjyo 

 

　　　　　　　　 

 靴までとってもおしゃれなお客様　♪

 

 

ご紹介が遅くなってしまいましたが、

11月3日祭日　ショップにすてきな蝶ネクタイをした

おしゃれなお客様がご夫婦でお越し下さいました　♪

 

以前は土日祭日はショップに常駐していたのですが、

今は発送が忙しかったり、用事も多いので、

ショップのピンポンが鳴った時だけ行っていますが、

 

初めてで、たまたまピンポンを押して下さったからこそ

お会いできた縁　♪

 

やさしいすてきなご夫婦に出会うことができました　♪

 

ご来店ありがとうございました　♪

 

そしてフェイスブックをされてるとのことで、

お友達になりました　♪

 

また、ご来店下さいね　♪

 

　　　　　　　　　　 

 昨日の発送でほぼ完売となりました　♪

 

 

昨日の発送模様です　♪

 

今年2月までに掘り、

2.7度の大型保冷庫のおがくずの中で熟成、

注文の度に発送してきましたが、

 

ネットでは1.5㎏があと1個

注文できるのみとなりました　♪

 

もうすでに道の駅や大口料理店様には

完売のため出荷をとめていました。

 

せんチャンファームの自販機直売所には

もう少しだけあります　♪

 

16日の収穫祭前には少し掘りますので、

新自然薯の状態によっては、

例年より早く掘り始めるかもしれません。

 

まだ畑の中で少しでも大きくなるようでしたら、

やはり下旬から掘り始めます　♪

 

それまで皆様、ちょっとの間

お待ち下さいね。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

昨日の自然薯畑です　♪

 

例年、霜は11月下旬に降りるものですが、

今年は10月の終わりに霜が降り、

昨日も今朝も大霜です！

 

なので、ツルの葉も急に色付き、

収穫が例年より早まりそうです　♪

 

※　熟成自然薯は残すところあと少しで、

　　ネットから買えるのは1.5㎏があと1個となりました。 

 

むかごもスタッフが毎日採っては

干した後、選別しています　♪

 

せんチャンファームのむかごは下の網に

完熟して落ちたものを拾っているので、

滋養もたっぷり　♪

 

例年、ニチエーにも出荷していましたが、

今は道の駅みはら神明の里とよがんす白竜だけにして、

完熟むかごを半分は2.7度の保冷庫に、

もう半分は冷凍むかごにしています　♪

 

もちろんせんチャンファームの自販機直売所でも

ショップでも買えますので、

ぜひおいしいこの時期に

むかごご飯にして食べて下さいね　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

ランチ拡大～スライス自然薯や自然薯蒸し、自然薯天等　♪ 

11月16日当日お昼に1500円で食べられます　♪　《当日の仕入れで若干違う可能性はあります。》

 

　　11月に入りました　♪ 

 

今年もやります　♪

 

せんチャンファーム収穫祭2014

 　　11月16日《日》

　11時半～15時まで

　　《10時～オーナーさま》

 

11月16日に自然薯＆むかごのオーナーさまと

ご同伴者さま、また事前にランチ予約をされたお客様が

お昼に食べられるランチの写真です　♪

 

三原市宮浦にあります旬菜遊膳おか西の

オーナー店長手作り自然薯ランチに、

せんチャン＆せんチャンちオリジナル自然薯とろろご飯＆

自然薯入りにゅうめんが1500円で食べられます　♪

 

☆　自然薯入りアイスクリーム付きで1800円

　　　　 《ランチのみのお客様は当日12時からのランチとなっています　♪》

 

もう少し余裕がありそうなので

このランチを食べたい方は11月８日までに

FAXまたはメールにてお申し込み下さい　♪

 

　　FAX　0847-32-8380

　　　メール　ka@jinenjosenchan.com