たくさん出来ているアマモ　♪

 黄砂の影響で春のように霞む入日

 

ショップ定休日の瀬戸の夕暮れ　♪

 

潮がすごく引いていたので、

岩城造船近くの海に群生しているアマモが

上からとてもよく見えました　♪

 

昔、赤潮が時々発生していた瀬戸内海も

牡蠣いかだやアマモ、その他のおかげで

本来の美しさを取り戻しています　♪

 

せっかくの美しい瀬戸内の夕暮れですが、

黄砂のおかげで霞んでいます。

 

スギやヒノキの花粉がやっと治まり喜んだのもつかの間、

又しても黄砂が飛んで来て、PM2.5をふりまいています。

 

昔は黄砂が飛んできてもベランダが黒く汚れることは

なかったのですが、今年は特にひどいです。

 

今日、せんチャンがエアコンの掃除をしてくれて

ついでにベランダも洗ってくれました　♪

 

助かりました　♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以前　はまって見ていた｢妻は、くノ一｣の続編　最終章が

何と23日から始まっていました！

 

知らなかったです～(泣)

 

タイムシフトではBSは見られないのです。

 

第2回が今夜　BSで始まります　♪

 

全5回なのであと4回は絶対見なくちゃ　♪

 

今回こそはハッピーエンドで終わってほしいです　♪

 

テレビとはいえ好きな番組ができると

何となく楽しいです　♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

植えたじゃがいもがどんどん大きくなっています　♪

 

半分に切って灰をつけてというやり方と違い、

もう芽が大きくなり過ぎてとにかく植えたという形でも

大地は応えてくれて嬉しい限りです　♪

 

しかも昨年のマルチシートのまま植えているので

植える所しか耕していないのにです　♪

 

紫大根も放置していたら芽が出て、

緑の葉まで出てきたのでそのまま植えました。

 

そして紫がかった白い花が咲きました　♪

 

サラダ菜も昨年植えていたので、

種が落ちてなりマルチに植え替えました　♪

 

ミニトマトも昨年の種が落ちていて

芽が出てきました　♪

 

もっとていねいに色々したいけど

忙しくてこんな感じですが、

それでも植えておくと出来てくれるので

ありがたいです　♪

 

自分の新じゃがが食べられるのは楽しみですね　♪

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 

せんチャンちが決算や月一麦とろ屋の準備で

バタバタしている間にも自然薯畑の方では、

全ての植え付けを終え、白マルチシートかけに入っています。

 

早く植えた所ではすでに発芽してツルが伸びてきており、

棚を作り、支柱に誘引しています　♪

 

月曜日も雨の中、スタッフは頑張っていました　♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　 

ランチA　
800円

ランチB　1000円

 

 

今日午前中、せんチャンが道の駅みはら神明の里へ

監査の用事で行くので便を借りて、

先日から腰の調子がイマイチだったので、

(ベットから落ちそうになりねじってから深部がどことなくおかしかったのです・・・)

大下鍼灸院へ治療に行き、帰りに

キッチンルマーダ(道の駅の中のレストラン　♪)で

ランチしてきました　♪

 

せんチャンも出荷には行きますが

レストランはせんチャンち同様、久しぶりでした　♪

 

以前は好きなおかずを選んで盆に取り、

メインを注文する形でしたが、

今回はランチA、Bやその他の料理を注文する形に

変わっていました　♪

 

ボリュームもあって、たまたませんチャンちの大好きな

大きい干し大根の煮物がおいしく調理してあり、

大大満足でした　♪

 

鶏肉の照り焼きもおいしかったです　♪

 

せんチャンはBを食べましたが、

白ご飯のおかわりができるというので

2杯食べました　♪

 

駅長さんにもご挨拶して、

入り口にあるチャオの娘さんのおいしいパンも買って帰りました　♪

 

腰は1回で深部も良くなりました　♪

深部が悪い時は大下の鍼が最高です！

 

前に腰が悪くなった時、

どうして病院へ行って注射したんだろう、

まじめに大下へ連れてきてもらえば良かったです。

 

迷惑をかけまいとして結果を焦りました。

 

話が横道にそれましたが、

皆様、ベットにはご注意下さい　♪　(苦笑)

 

 

　　　　　　　　　 　

 

 

トップバッターお客様　♪ 

 

 

 

今日さつき祭りや色々な行事の中、

せんチャンファームの月一麦とろ屋にお越し頂き、

ありがとうございました　♪

 

おかげさまで、目標の50杯を越え51杯完売、

せんちゃん達のまかないも含めると54杯出たことに

なります　♪

 

なので3.2升炊いていましたが、

1升また炊いたとのことでした　♪

 

海苔をせんチャンに買ってきてもらいましたが、

こんなに細いとは気付きませんでした。(泣)

 

最初、余裕がある時に写真を撮っていましたが、

忙しい時は写真を撮るヒマもなく、その後も

隣のうちの僕ちゃんや友達がずっと居たので話したりしているうちに

(親戚の瀬戸田産河内ばんかんを販売しに来ていました。)

お客様がせっかくたくさん来て下さったのに

写真がありません・・・(泣)

(皆さん、お友達や近所の人と談笑しながらくつろいでおられました　♪)

 

本当にありがとうございました　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

6リットルの水へ昆布を入れて半日置いてから作りますが、アクを取ったりしているうちに減ります　♪

沸騰前に昆布を出したら、カツオを1袋入れて中火で5分位煮ます　♪

自家用味噌汁の二番ダシとして再利用　♪

切って油で炒め、砂糖・みりん・しょうゆで味付け　♪　(こんにゃくも足して)

 

今日の月一麦とろ屋とろろご飯のとろろへ混ぜるダシを取り、

二番ダシでみそ汁を作り、残った昆布とカツオとこんにゃくを切って

つくだ煮にしました　♪　(減塩)

 

ダシに少し塩を入れて混ぜた後は

冷蔵庫で冷まし、すりおろしたとろろと混ぜます　♪

 

機械ですりおろすので衛生的です　♪

 

この佃煮とキュウリと大根の酢漬けを

ご飯のお供に小皿につけます　♪

 

ぜひ皆様、

ワンコイン自然薯麦とろ丼＆ぶっかけ自然薯入り素麺、

食べにお越し下さいね　♪

 

先着50名さまとなっています　♪

11時半～14時までです　♪

 

 

                            

お知らせ

　　　　

ワンコイン月一麦とろ屋イベント

 今年も7月まで月一で開催しますのでぜひお越し下さい　♪

　　　　　今月は　↓

 

5月25日です　♪

11時半～14時まで

☆☆☆自然薯麦とろ丼(ぶっかけ自然薯素麺付)　　

 

 

 

 

 

 

場所　せんチャンファーム直売所

 

 

※　5月月末日曜日お昼にワンコイン麦とろ丼を食べに来て頂いた

　　お客様に嬉しいプレゼント　♪　

 

　　お会計で、ジャンケンして勝ったら100円サービス　！！！

　つまり400円　♪　

来年はここまで安くできないかも？ぜひお越し下さい　♪

 

※お持ち帰りもできます

※お子様は300円で麦飯おにぎり2個＆自然薯入素麺汁

 

　　　　　　　　　　　　　　 

 　　　　　　せんチャンファーム

 

℡受付時間：8:00～17:00／直売ショップ定休日：木曜定休

自販機直売所　毎日7～18時半まで
　　　　　　　　　mail:ka@jinenjosenchan.com
　　　　　　TEL 0847-32-8380/FAX 0847-32-8380

 

　　　　　 

今日木曜日はショップの定休日なのですが、

昨日昼から説明会があり、留守にしていたので

昼までショップを開けて25日の月一麦とろ屋の支度をして、

夕方には、久しぶりに親戚のたか君のお店に行ってきました　♪

 

たか君は元気で、相変わらず

一生懸命たこ焼きを焼いていました　♪

 

今日はいつものねぎ塩マヨたこやき＆ラーメンを

頼んでみました　♪

 

あっつあつで、おいしかったです　♪

 

17時過ぎていたので、

残念ながら奥さんの節子さんには会えませんでしたが、

ここへ来る直前、コメリでゴーヤの苗を買っていたら

偶然、親戚の人と会い、

今日は親戚デーだと思いました　♪(笑)

 

 

 たこやきラーメン　380円　♪

 

 

 

                        

 

 

 

 

昨日の昼から夜中まで雨がよく降りました。

 

今月25日《日》

今年初のワンコイン月一麦とろ屋開店のため、

　　《11時半～14時まで　せんチャンファームにて》

今年もアサガオを植えようとおととい夕方　苗を買いに行き、

昨日午後一で植えましたが、

植え終わる頃　雨が降り出しました。

 

恵みの雨　♪　と思ったのもつかの間、

強い雨に風・・・

 

植えたばかりなのに

大丈夫かしらん。

 

(でも自然薯にとっては恵みの雨となりました　♪)

 

ラベンダーはショップ開店時に頂いたもの、

黄色と白のビオラは種が落ちて地面に生えてきたものを

プランターに移植したものです　♪

 

白のビオラの隣に植えたのは

今年初のもの　♪

 

どんな花が咲くのか楽しみです　♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　 　

 クルミの木

 

 

 

昨年、美容と健康にいいと聞いて、

じゃあ自然薯と同じだからと

21本も植えたくるみの苗が大部大きくなってきました　♪

 

上手く育てば、あと2年位で実が生り

食べられるかも　♪

 

チェリーはもう数十年前からなっていますが、

いくらか食べたら鳥たちのごちそうになっています。(笑)

 

しだれ梅も花を見たいがため買ったのですが、

当然ながら実が生りはじめ、昨年からは梅を買わなくても

庭の梅で梅酒が作れるようになりました　♪

(それまでは毎年買って作っていました。)

 

ちゃんと世話をしたら

もっといい実がなるかもしれないけど、

世話をしてないのに

それなりに育ってくれて嬉しいです　♪

 

さて、今年はどうでしょうか　♪

  

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

本州とは違う、いかにも南の島らしい小道　♪

 

お散歩も楽しくなります　♪

 

石垣島の”やいま村”で撮りました　♪

 

http://www.yaimamura.com/ 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

昨日はお得意さまのご注文で、

自然薯業務用　15㎏を2箱出荷しました　♪

 

前日は5箱、定休日の前日には

福山バラ祭り用に自然薯粉を5㎏出荷しました　♪

 

道の駅みはら神明の里とよがんす白竜の自然薯も

お客様のおかげで順調です　♪

 

自然薯入り素麺やうどん、ラーメンも出荷していますが、

さらに今回より自然薯入り冷し中華3食入り(620円)も

出荷しています　♪

 

道の駅へ寄られた際は

ぜひ買って食べてみて下さいね　♪

http://www.jinenjosenchan.com/products/soumen.html

よろしくお願い致します　♪

 

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

 

5月7日17時頃　小浜島へ着いてすぐ

はいむるぶしホテルの迎えのバスに乗り、

広大なホテルに着きました　♪

(小浜島の2つしかないホテルの1つ)

 

雲行きがあやしくなっていたので、

雨が降らないうちにカートに乗って、

ホテル内のビーチを見に行きました　♪

 

本土では見られないような熱帯の植物の中を

南の島に来たんだなあと実感しながら

移動しました　♪

 

昨年の沖縄本島にはない景色というか、

沖縄も全部は見ていないので、

行っていない所にこうした景色が

あったのかもしれないですが、

那覇から1時間も南、さらに高速船で30分の島なので

違うのでしょうね　♪

 

同じ日本なのに景色が全然違います　♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　 

総理が15日夕方、集団的自衛権のことについて

記者会見をしました。

 

法整備により戦争に巻き込まれなくなるとの話でしたが

この問題、心配です・・・

 

アメリカもしくは同盟国が戦争をした時、

 

どうして日本の自衛隊が行って

 

わざわざ戦争をする必要があるのでしょう。

 

 

日本にはたくさんの米軍基地があります。

 

戦争に協力したら、真っ先に日本の米軍基地が攻撃され、

 

日本の平和がなくなるのではないですか？

 

 

アメリカの戦争に協力しないと

日本へのもしものミサイル攻撃に

アメリカは迎撃措置をとらないとでも

いわれたのでしょうか。

 

すでに多額の日本の税金を使って、

在日米軍へ資金協力しているではないですかと

言いたくなります。

 

あまり政治的なことは言いたくないですが、

 

自衛隊から死者が多数出れば、

日本の中に相手国に対し、

憎しみが生まれ、

憎しみが増えれば、戦争に発展すると思います。

 

また、人が武器を持って、いいように変わるとは思えません。

 

 

今のままでも、

近海近空領域内で相手国が侵犯攻撃してきた場合、

正当防衛で軍事力は使えるのだそうです。

 

だから今のまま、侵入された場合、出ていくまで、追尾・警告・監視でいい

ではないですか。相手国が攻撃してきたら攻撃できるのですから。

 

今の時代に戦争なんかして

世界が平和でいられるわけないです。

 

戦争を起こす国は迷惑なだけです。

 

 

一旦、決まってからでは遅いと思うので、

一個人ちいさな私も声をあげてしまいました。

 

 

 

 

　　　　　　 

 

 

 

 

 

5月7～9日の石垣島旅行の想い出の続編です　♪

 

5月7日石垣島に着いてすぐ、ちゅらさんの舞台

小浜島へ高速船で行き、

すでに17時頃だったので、はいむるぶしホテルで

泊まり、8日に1時間1500円のバスツアーで

行って来ました　♪

 

えりーやおばあが出てきそうな感じでした　♪ 

 

あれからもう13年もたったとはびっくりです！

 

 

                             　　　　　　　　　　　

 

 

 

風薫る新緑の五月　♪

 

きれいな緑を見ていると

さわやかな気持ちになります　♪

 

毎年紅葉して落葉して新緑になるから

いいですよね　♪

 

お肌も毎年生まれ変わってくれたら

いつまでもぴっかぴかなのに・・・

なんて思う今日この頃です　♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　 

 ハイビスカス他

 ブーゲンビレア

 ランタナ

 

石垣島のきれいな花たち　♪

 

街のいたる所に

ハイビスカスやブーゲンビレアの花が

咲いていました　♪

 

タクシーの運転手さんの話によると

石垣島は熱帯雨林におおわれていて

杉やひのきがないので、花粉症の人が毎年

1週間くらい(ひどい時期に)石垣島に滞在されているとのこと　♪

 

たくさん芸能人も来られているそうです　♪

 

 

　　     　　　　　　　　 

 

 

 

 

南ぬ島はさんご礁に囲まれて

海がとてもきれいですが、

どこの土地もそうですが、良い所ばかりではなく、

南ぬ島のこうした赤土の所には、

ハブが生息しているそうです。

 

奄美大島で今年なくなられた方が

いましたが、砂糖の原料のさとうきびを

手作業で刈るにも危険が伴うのに、

とても安くて食べていかれず、最近では

牧草に切り替え、牛を飼っている人が

増えているとのことでした。

 

ちゅらさんで有名になった小浜島のシュガーロードも

牧草ロードになりつつあります。

 

 

　　　   　　　　　　 

 

 

 

 

 今日は母の日でしたね　♪

 

午前中に長男夫婦と孫から

｢母さん、いつもありがとう～。｣

｢お母様、いつもありがとうございます。｣

｢ばあば、花梨だよ　♪｣

と電話があり、その後、幸せの木が届きました　♪

 

せんチャン達も二人の母に(一人はなくなりましたが)

花を買い、ケーキや土産と共に渡しました　♪

 

昔、日曜祭日が休みの時は

世羅の芝桜とか藤棚、チューリップ等へ

よく連れて行っていましたが、

今はプレゼントのみでゴメンナサイ　！

 

昨日は母の日お祝いの発送や

今日は母の日で帰省された方も多かったので、

自販機直売所だけでなく、ショップでお買い物のお客様も

いつもより多かったです　♪

 

ありがとうございました　♪

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

 5月7～9日まで石垣島に行ってきました　♪

 

決算も終わってないのにと税務署に怒られそうですが、

終わる予定で、すでに予約していたので、

キャンセルするにも勿体なく、行ってきました　♪

 

昨年は初めて沖縄本島に行き、

今年は念願の石垣島　行ってきました　♪

 

よくパンフレットに載っている場所　川平湾です　♪

 

例年より4,5日早く梅雨に入ったとの予報で

心配していましたが、当日は曇りの予報　♪

そして川平湾へ行った時(5/8)は晴れていました　♪

 

ありがとう～♪

 

タクシーの運転手さんによると

前々日(5/6)は50年ぶりの大雨で

車もたくさん冠水したとのこと！

 

ホテルの人もGW中はずっと雨で、

今日はきれいなサンセットが見られて

本当に良かったですねと言われたので

梅雨の晴れ間で本当にラッキーでした　♪

 

でも行く時も帰る時も

飛行中はさすがにほとんど雲に覆われて

昨年のように海やきれいな島を見ることは

残念ながらできませんでした。

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

今回は伯方島で買っていた生のひじきで作りました　♪

 

ひじきを洗ってざるに水揚げした後、

(乾燥ひじきの場合は、水でもどしてお使い下さい。)

食べやすく切り、油をひいた鍋でひき肉、せん切りにんじん、

ひじきの順にざっと炒めて、砂糖、みりん、しょうゆで味付け、

フタをして中火でしばらく煮た後、

自然薯のせん切りを混ぜ合わせたら完成です　♪

 

さめてから保存容器に入れて冷蔵庫に入れておくと、

2,3日おかずのもう1品となります　♪

 

※　自然薯の酵素を活かすため、

　　生のせん切りをひじき煮が温かいうちに混ぜ込みます。

 

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 4日夕方のせんチャンファームの裏庭では

咲き始めたもみじ(かえで？)が

ほぼ全開になりました　♪

 

毎年　秋には落葉し、この時期に芽吹いて

段々と大きくなります　♪

 

木もだんだんと大きくなって葉も増えて、

階段に上がる時　当る位です　♪

 

栗の木も新緑がきれいになってきました　♪

 

せんチャンちが食べ切れなくて

畑に埋めた栗から芽が出て、

ここに植えかえてもう何年になるでしょう～

 

大きくなりすぎて昨夏にはうっそうとしたので

栗の実を取った後、せんチャンに枝を落としてもらいました。

 

切る時は声かけてねとお願いしていましたが、

都合のいい耳なので勝手にやってしまいました！

 

左の方は枝ぶりがかなかなかよかったので

ちょっとさっぱり位にして、

右の方は隣の木に食い込んでいる分を

落として欲しいとお願いしていましたが・・・

 

せっかくの形の良い栗の木がかっこ悪くなりがっかり・・・

 

せんチャンが言うには

右の食い込んでいる枝にできる栗が大栗だから

勿体ないとの事でした。

 

ケチ！と叫んだことでした　♪　(笑)

 

※  7～9日までショップはお休みですが、自販機直売所は

　　　開いています。

 

 

 

　　　　　　　　　　    

 

 

5月1日　船折瀬戸のさつきはすでに満開で、

とてもきれいでした　♪

 

久井町と比べて、

季節が少し先どりという感じで、

瀬戸内海沿岸は温暖です　♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

5月1日　伯方島の潮流を見ての帰り道

車中より水軍の城があった島が見え、

引き潮で歩いて渡れそうに見えたので

寄ってみることにしました　♪

 

それが近づいてみると、

写真のような状態で

残念ながらムリでしたが、

1年に1回位、渡れる時があるそうです　♪

 

昔、ここに村上水軍のひとつ　来島村上氏の甘崎城があり、

ここから義経や秀吉の命を受け、戦いに行っていたのだと

思いをはせるのでした　♪

 

今でも土の中に当時を偲ぶ遺物が

残っているそうです　♪

 

大三島には大山祗神社があり、

義経が鎧を奉納していますが、

昔　見に行った時はなぜ遠く離れた瀬戸内海の神社に義経が？と

思っていました。

 

水軍と付き合っていた関係で、

奉納したのだったと

ここに来て初めて合点がいくのでした。

 

 

村上水軍　↓

 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%91%E4%B8%8A%E6%B0%B4%E8%BB%8D

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

キューリのスライス塩もみに、セロリの小口切り、

切って焼いたハム、自然薯のせん切りを

マヨネーズで和えています　♪

 

マヨネーズを入れて混ぜる時、

(自然薯が入っているので)すごい粘って

混ぜにくい位でした　♪

 

自然薯の生の臭いが苦手な方も

セロリが入っているので大丈夫　♪

 

道の駅よがんす白竜へ出荷に行った際、

通常の5倍はあろうかという位大きなセロリを買っていたので、

サラダだけでおなかいっぱいになりました　♪

 

マヨネーズはもちろんカロリーハーフです　♪

 

今日は昼から雨の予想でしたが、

朝から恵みの雨となっています　♪

 

3日にはスタッフが1人出勤して

昼まで水やりをしてくれました。

 

今日晴れていたら、せんチャンが水やりをしないと

いけませんでしたが、助かりました　♪

 

GWもあと2日、皆様お気をつけてお過ごし下さいね　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

5月1日　初夏の瀬戸内の夕焼けです　♪

 

伯方島の潮流を見た帰りの車中より

撮りました　♪

 

日が長くなったので、

日没まで島にいたら帰りが遅くなってしまい、

残念ながら車中よりながめましたが、

きれいでした　♪

 

もうおぼろがかっていません。

 

くっきりとまっ赤な入日でした　♪

 

 

　　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

 

 

1日のショップ定休日は大潮だったので

夕方　船折瀬戸へ行ってきました　♪

 

今まで見た中で一番すごかったです！

あちこちで渦をまいていたり、

流れるのが速かったり　♪

 

写真ではよくわからないと思うので、

動画を撮りたかったけれど、

他の方の咳払いがすごくて残念ながら

撮れませんでした。

 

左に目をやると、

鷺が小魚を狙って

抜き足さし足と歩を進めていました。

 

ウグイスも鳴いていました　♪

 

※　せんチャンが動画を撮っていたので

　　ユーチューブへはアップしましたが、

　　ブログへアップするやり方を忘れたので、

　　また、後日アップします　♪　お楽しみに　♪

 

　　　　　　　　　　 

お休みの日に自然薯100パーセントのピザを作ってみませんか　♪

・自然薯を下処理した後、皮ごとすりおろし、シートに広げます　♪
・ピザソースをスプーンで広げてその上にスライスたまねぎ、ウインナー、ピーマン等を置き、ピザ用チーズをちらします。
・オーブンまたはオーブントースターで焼きます　♪

自然薯100パーセントの場合、アルミホイルよりオーブンシートでした方が食べやすいです　♪

あつあつはおいしいよ　♪

お出かけして自然薯ピザを食べたい時は、三原市宮浦の旬菜遊膳おか西なら食べられます　♪　♪　♪
GW中はずっと開いているそうなのでぜひ行ってみて下さいね　♪

“今年も募集　自然薯・むかごのオーナー”として

 

2014　秋の収穫祭《11/16日予定》のオーナー募集についてと

2014.5月～7月月末日曜日に開催する

ワンコイン麦とろ屋のことについても詳しく掲載されました　♪

 

※　びんご経済レポートをぜひ

　　ご購読下さい　♪

 

今年もやります　♪

 

ワンコイン麦とろ屋　♪

 

初回は～

5月25日(日)11時半～14時まで

 

　　500円でせんチャンファームの自然薯麦とろ丼と

　　自然薯入り素麺汁が食べられます　♪

 

　　　※　レジで申し込む際、せんチャンちとジャンケンし、

　　　　　ジャンケンに勝った人は400円になります　♪

 

せんチャンファームにて開催します　♪

 

 

ご近所お誘い合わせの上、

ぜひお越し下さい　♪