アイ・リンク・コンサルタントの加藤先生が、

自然薯入りラーメン　を作って

写真を送って下さいました　♪

 

ありがとうございましたヽ(*^^*)ノ

 

お昼はやっぱり自然薯入りラーメン　♪

 

道の駅みはら神明の里や

せんチャンファームの自販機直売所でも

ショップでも販売中です　♪

 

電話でも注文できます。

《3袋入り9人前　1800円》

 

ぜひ食べてみて下さいね　♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

自然薯入りラーメンを作ってもらっている

鳥越製麺の社長ご夫妻が出来立ての麺を

昨日、わざわざ持って来て下さいました　♪

 

そして何と　♪

 

この大きな杉玉をプレゼントして

下さいました　♪

 

社長さん手作りだそうです　♪

 

おいしい手延べ麺を作られるだけあつて

器用なのですね　♪

 

よく造り酒屋さんの軒先に茶色になった杉玉が

ありますよね。

 

元々は新酒が出来ましたよの合図だそうで、

これが茶色になると熟成しましたということだそうです。

 

おもてなしとかお守りの意味もあるとか。

 

せんチャンファームの自然薯も2.7℃の大型保冷庫に

納める時、杉のおがくずを入れるので、

杉には縁があります　♪

 

せっかく頂いたので、

せんチャンファーム直売所の休憩所のウッドデッキの上に

飾りたいと思います　♪

 

ありがとうございました　♪

  

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

 

ハンバーグを焼いて

自然薯とろろを

《すりおろした自然薯をダシでのばしたもの》

かけたものです　♪

 

ヘルシーな和風ハンバーグに変身です　♪

 

熱いうちにどうぞ　♪

 

《焦げすぎにご注意！(笑)》

 

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

大口発送3回目は

年間を通して発送していく上得意さまの

今季初発送分です　♪

 

今日は41箱発送しました　♪

 

毎年ありがとうございます　♪

 

本当に嬉しいです　♪

 

送り状は必ず前日までに入力します。

間違いがあってはいけないので大変だけど、

一人で集中してやるので大丈夫です　♪

 

当日はせんチャンが自然薯を真空パックにして箱詰めし、

せんチャンちがそれを再確認して

パンフを入れて閉じて

お歳暮のしをつけたり(つけないのもあります)、送り状をはったり等の

発送準備をしていきます　♪

 

この作業は楽しくて好きです　♪

 

あとは出荷一覧表を出して

ヤマト運輸の受け取りシールを貼って、

EAXします　♪

 

そして売上げを販売管理へ入力して完了です　♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　

 

この鴨肉おいしかった～！銀杏もタコもグー　♪ 

 

  中に色々な具も入っていて堪えられないおいしさ　♪

 ホタテの炊き込みご飯も香ばしくてサイコー　♪

 

 

師走に入り忘年会のシーズンですね　♪

 

せんチャンファームでは毎年11月中旬過ぎに

早々と忘年会をしています　♪

 

12月になると忙しさが増すという理由もありますが、

やっぱり松茸の土瓶蒸しが食べたくて

この時期になります　♪

 

おか西の土瓶蒸しは本当においしいんですよ　♪

 

和室でスタッフと冗談を言いながら

おいしい刺身においしいお酒、

おいしい料理を食べて

日頃の疲れを飛ばしてきました　♪ 

 

 

 

　　　　　　　　　　　

 

今日付けの紙面に

 

三原産品ネットで売り込み、

臨空商工会が専用HP

 

と題して載っていました　♪

 

せんチャンファームも

ど真ん中市場のメンバーで

専用ページがあります　♪

　　　　↓

http://hiro-domannaka.com/index.php?dispatch=pages.view&page_id=44

 

 

こちらのページでは

主に業務用自然薯を販売しています　♪

 

自然薯を使った料理店の皆様、

完売となっていましたが、

今期の新自然薯をどんどん掘り出し中ですので、

ぜひご注文下さいね　♪

 

もちろん、せんチャンファームのHPでも

業務用自然薯を販売していますので

よろしくお願い致します　♪

 

 

　　　　　　　　　

  

 

 

切るのはもったいないけど800ｇ化粧箱用自然薯になります　♪

 

ここのところお天気がいいので、

自然薯は毎日掘っています　♪

 

掘り出した自然薯をパイプから出し、

スタッフが1本1本ていねいに

素手で水洗いしています　♪

 

天気が良くても素手は寒いですよ～

また、天然地下水だから

すごく冷たい！

 

手袋していいよと言っても

素手の方が土がきちんと落ちているか

よくわかるのでと言って

ていねいな仕事をしています　♪

 

半日天日乾燥をして

1日陰干ししておがクズの中に入れて

2.7℃の大型保冷庫に納めます　♪

 

といってもどんどん出荷しているので、

全国のお客様の所へ

掘りたての自然薯が届いています　♪

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

アイ・リンク・コンサルタントの加藤先生が

先日来られた時に、

｢そうだ！今日は自然薯を使って広島風お好み焼きを作ろう　♪｣と

急に言われ～

 

えっ！キャベツもないし、豚肉もないよ～と

思ったのですが、冷蔵庫にはベーコンやレタスがあったので、

あり合わせのお好み焼きを作ることとなりました　♪

 

生地は自然薯をすりおろしたものをそのまま使うので、

小麦粉は要りません。

 

広島県人なのに、家では

フライパンで大阪風の混ぜたお好み焼きを

作っていたので、広島風はあまり上手くないのですが、

あり合わせの材料でもさすが自然薯入りだけあって

とってもおいしかったです　♪

 

ぜひ作ってみて下さい　♪

 

 

　　　　　　　　　

 

中国が日本の防空識別圏に

かなり食い込む形の設定を明示してきて、

日本の民間機に対し、中国側の指示に従わない場合は

防御的な緊急措置を講じるとのニュースに

まだ石垣島に行ったことのないせんチャンちは

いやな気持ちになりました。

 

例えば民間機が台風等の気象条件で

突然、少し中国の主張する識別圏に入った時、

撃墜されたらどうするんだろうと思います。

 

中国は大きな国なんだから、

気持ちももう少し大きくしてほしい。

 

大きな国はどうしても世界のリーダーになっていくので、

リーダーはリーダーらしくりっぱであってほしい、

自国の利益ばかり考えないで

世界が安全に暮らせるよう配慮してほしいと思います。

 

小さな国相手に

わざわざトラブルようなしかけを

作らなくてもよいのではと思うのです。

 

しかも小さな国日本は

中国の発展のために協力してきたし、現在も尚、

資金援助していると聞いています。

 

仲良くしようとしているのに

ケンカをしかけるなんて、

もう少し考えてほしいところです。

 

私がここで何か言ったところで

どうにもならないかもしれないけど、

平和を願っているからこその一意見です。 

 

中国のリーダーの耳に届いてほしいです。

 

  

　　　　　　　　　　　

 

 

 

 800ｇ自然薯化粧箱の中身　♪

 

 

おかげさまで、今日もたくさん発送できました　♪

 

全部で70件70箱発送しました　♪

 

内、大口発送分は今日61箱で、昨日と明日まで分合計75箱を

理研産業㈱様よりご注文頂きました　♪

 

お歳暮にせんチャンファームの自然薯を

選んで頂き、ありがとうございました　♪

 

収穫祭の日にご注文頂いていたお歳暮も

今日やっと発送できました。

 

お待たせしました。

 

業務用自然薯のご注文も

本日より再開しました　♪

 

早速、名古屋の食房shin様へ

発送しました　♪