2013掘りたて新自然薯 水洗い・天日乾燥の様子 ♪
切るのはもったいないけど800g化粧箱用自然薯になります ♪
ここのところお天気がいいので、
自然薯は毎日掘っています ♪
掘り出した自然薯をパイプから出し、
スタッフが1本1本ていねいに
素手で水洗いしています ♪
天気が良くても素手は寒いですよ~
また、天然地下水だから
すごく冷たい!
手袋していいよと言っても
素手の方が土がきちんと落ちているか
よくわかるのでと言って
ていねいな仕事をしています ♪
半日天日乾燥をして
1日陰干ししておがクズの中に入れて
2.7℃の大型保冷庫に納めます ♪
といってもどんどん出荷しているので、
全国のお客様の所へ
掘りたての自然薯が届いています ♪