アイ・リンク・コンサルタントの加藤先生が
先日来られた時に、
｢そうだ！今日は自然薯を使って広島風お好み焼きを作ろう ♪｣と
急に言われ～
えっ！キャベツもないし、豚肉もないよ～と
思ったのですが、冷蔵庫にはベーコンやレタスがあったので、
あり合わせのお好み焼きを作ることとなりました ♪
生地は自然薯をすりおろしたものをそのまま使うので、
小麦粉は要りません。
広島県人なのに、家では
フライパンで大阪風の混ぜたお好み焼きを
作っていたので、広島風はあまり上手くないのですが、
あり合わせの材料でもさすが自然薯入りだけあって
とってもおいしかったです ♪
ぜひ作ってみて下さい ♪
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