昨日の自然薯畑です　♪

 

例年、霜は11月下旬に降りるものですが、

今年は10月の終わりに霜が降り、

昨日も今朝も大霜です！

 

なので、ツルの葉も急に色付き、

収穫が例年より早まりそうです　♪

 

※　熟成自然薯は残すところあと少しで、

　　ネットから買えるのは1.5㎏があと1個となりました。 

 

むかごもスタッフが毎日採っては

干した後、選別しています　♪

 

せんチャンファームのむかごは下の網に

完熟して落ちたものを拾っているので、

滋養もたっぷり　♪

 

例年、ニチエーにも出荷していましたが、

今は道の駅みはら神明の里とよがんす白竜だけにして、

完熟むかごを半分は2.7度の保冷庫に、

もう半分は冷凍むかごにしています　♪

 

もちろんせんチャンファームの自販機直売所でも

ショップでも買えますので、

ぜひおいしいこの時期に

むかごご飯にして食べて下さいね　♪