南ぬ島はさんご礁に囲まれて

海がとてもきれいですが、

どこの土地もそうですが、良い所ばかりではなく、

南ぬ島のこうした赤土の所には、

ハブが生息しているそうです。

 

奄美大島で今年なくなられた方が

いましたが、砂糖の原料のさとうきびを

手作業で刈るにも危険が伴うのに、

とても安くて食べていかれず、最近では

牧草に切り替え、牛を飼っている人が

増えているとのことでした。

 

ちゅらさんで有名になった小浜島のシュガーロードも

牧草ロードになりつつあります。

 

 

　　　   　　　　　　 

 

 

 

 

 今日は母の日でしたね　♪

 

午前中に長男夫婦と孫から

｢母さん、いつもありがとう～。｣

｢お母様、いつもありがとうございます。｣

｢ばあば、花梨だよ　♪｣

と電話があり、その後、幸せの木が届きました　♪

 

せんチャン達も二人の母に(一人はなくなりましたが)

花を買い、ケーキや土産と共に渡しました　♪

 

昔、日曜祭日が休みの時は

世羅の芝桜とか藤棚、チューリップ等へ

よく連れて行っていましたが、

今はプレゼントのみでゴメンナサイ　！

 

昨日は母の日お祝いの発送や

今日は母の日で帰省された方も多かったので、

自販機直売所だけでなく、ショップでお買い物のお客様も

いつもより多かったです　♪

 

ありがとうございました　♪

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

 5月7～9日まで石垣島に行ってきました　♪

 

決算も終わってないのにと税務署に怒られそうですが、

終わる予定で、すでに予約していたので、

キャンセルするにも勿体なく、行ってきました　♪

 

昨年は初めて沖縄本島に行き、

今年は念願の石垣島　行ってきました　♪

 

よくパンフレットに載っている場所　川平湾です　♪

 

例年より4,5日早く梅雨に入ったとの予報で

心配していましたが、当日は曇りの予報　♪

そして川平湾へ行った時(5/8)は晴れていました　♪

 

ありがとう～♪

 

タクシーの運転手さんによると

前々日(5/6)は50年ぶりの大雨で

車もたくさん冠水したとのこと！

 

ホテルの人もGW中はずっと雨で、

今日はきれいなサンセットが見られて

本当に良かったですねと言われたので

梅雨の晴れ間で本当にラッキーでした　♪

 

でも行く時も帰る時も

飛行中はさすがにほとんど雲に覆われて

昨年のように海やきれいな島を見ることは

残念ながらできませんでした。

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

今回は伯方島で買っていた生のひじきで作りました　♪

 

ひじきを洗ってざるに水揚げした後、

(乾燥ひじきの場合は、水でもどしてお使い下さい。)

食べやすく切り、油をひいた鍋でひき肉、せん切りにんじん、

ひじきの順にざっと炒めて、砂糖、みりん、しょうゆで味付け、

フタをして中火でしばらく煮た後、

自然薯のせん切りを混ぜ合わせたら完成です　♪

 

さめてから保存容器に入れて冷蔵庫に入れておくと、

2,3日おかずのもう1品となります　♪

 

※　自然薯の酵素を活かすため、

　　生のせん切りをひじき煮が温かいうちに混ぜ込みます。

 

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 4日夕方のせんチャンファームの裏庭では

咲き始めたもみじ(かえで？)が

ほぼ全開になりました　♪

 

毎年　秋には落葉し、この時期に芽吹いて

段々と大きくなります　♪

 

木もだんだんと大きくなって葉も増えて、

階段に上がる時　当る位です　♪

 

栗の木も新緑がきれいになってきました　♪

 

せんチャンちが食べ切れなくて

畑に埋めた栗から芽が出て、

ここに植えかえてもう何年になるでしょう～

 

大きくなりすぎて昨夏にはうっそうとしたので

栗の実を取った後、せんチャンに枝を落としてもらいました。

 

切る時は声かけてねとお願いしていましたが、

都合のいい耳なので勝手にやってしまいました！

 

左の方は枝ぶりがかなかなかよかったので

ちょっとさっぱり位にして、

右の方は隣の木に食い込んでいる分を

落として欲しいとお願いしていましたが・・・

 

せっかくの形の良い栗の木がかっこ悪くなりがっかり・・・

 

せんチャンが言うには

右の食い込んでいる枝にできる栗が大栗だから

勿体ないとの事でした。

 

ケチ！と叫んだことでした　♪　(笑)

 

※  7～9日までショップはお休みですが、自販機直売所は

　　　開いています。

 

 

 

　　　　　　　　　　    

 

 

5月1日　船折瀬戸のさつきはすでに満開で、

とてもきれいでした　♪

 

久井町と比べて、

季節が少し先どりという感じで、

瀬戸内海沿岸は温暖です　♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

5月1日　伯方島の潮流を見ての帰り道

車中より水軍の城があった島が見え、

引き潮で歩いて渡れそうに見えたので

寄ってみることにしました　♪

 

それが近づいてみると、

写真のような状態で

残念ながらムリでしたが、

1年に1回位、渡れる時があるそうです　♪

 

昔、ここに村上水軍のひとつ　来島村上氏の甘崎城があり、

ここから義経や秀吉の命を受け、戦いに行っていたのだと

思いをはせるのでした　♪

 

今でも土の中に当時を偲ぶ遺物が

残っているそうです　♪

 

大三島には大山祗神社があり、

義経が鎧を奉納していますが、

昔　見に行った時はなぜ遠く離れた瀬戸内海の神社に義経が？と

思っていました。

 

水軍と付き合っていた関係で、

奉納したのだったと

ここに来て初めて合点がいくのでした。

 

 

村上水軍　↓

 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%91%E4%B8%8A%E6%B0%B4%E8%BB%8D

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

キューリのスライス塩もみに、セロリの小口切り、

切って焼いたハム、自然薯のせん切りを

マヨネーズで和えています　♪

 

マヨネーズを入れて混ぜる時、

(自然薯が入っているので)すごい粘って

混ぜにくい位でした　♪

 

自然薯の生の臭いが苦手な方も

セロリが入っているので大丈夫　♪

 

道の駅よがんす白竜へ出荷に行った際、

通常の5倍はあろうかという位大きなセロリを買っていたので、

サラダだけでおなかいっぱいになりました　♪

 

マヨネーズはもちろんカロリーハーフです　♪

 

今日は昼から雨の予想でしたが、

朝から恵みの雨となっています　♪

 

3日にはスタッフが1人出勤して

昼まで水やりをしてくれました。

 

今日晴れていたら、せんチャンが水やりをしないと

いけませんでしたが、助かりました　♪

 

GWもあと2日、皆様お気をつけてお過ごし下さいね　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

5月1日　初夏の瀬戸内の夕焼けです　♪

 

伯方島の潮流を見た帰りの車中より

撮りました　♪

 

日が長くなったので、

日没まで島にいたら帰りが遅くなってしまい、

残念ながら車中よりながめましたが、

きれいでした　♪

 

もうおぼろがかっていません。

 

くっきりとまっ赤な入日でした　♪

 

 

　　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

 

 

1日のショップ定休日は大潮だったので

夕方　船折瀬戸へ行ってきました　♪

 

今まで見た中で一番すごかったです！

あちこちで渦をまいていたり、

流れるのが速かったり　♪

 

写真ではよくわからないと思うので、

動画を撮りたかったけれど、

他の方の咳払いがすごくて残念ながら

撮れませんでした。

 

左に目をやると、

鷺が小魚を狙って

抜き足さし足と歩を進めていました。

 

ウグイスも鳴いていました　♪

 

※　せんチャンが動画を撮っていたので

　　ユーチューブへはアップしましたが、

　　ブログへアップするやり方を忘れたので、

　　また、後日アップします　♪　お楽しみに　♪