昨日、せんチャンのお母さんが

しば餅を作ってくれました　♪

 

餡が緑で変わっていましたが、

おいしかったです　♪

 

せんチャンのお母さんは葉に油をつけて

つるっとむきやすくしています。

 

実家の母もしば餅が大の得意で、

実家から巣立っていったせんチャンちの従兄達や

(実家父の兄や姉の子)伯父伯母が帰省した時には

よく作っていました。

 

しば餅を見ると、母を思い出しました。

 

毎日忙しくてゆっくり実家に帰ることがなかったので、

結局、習ってないのですが、

味は覚えているので、忘れないうちに

作らないといけませんね。(笑)

 

  

　　　　　　　　　　　　 

 

 

 

今日は父の日ですね　♪

 

全国のお父さん、いつも家族のために

お仕事頑張ってくれてありがとう～♪

 

写真は昨日までに発送させて頂いた父の日お祝いのし付き、

メッセージカード付きの自然薯商品の一部です　♪

 

全国からご注文ありがとうございました　♪

 

また、来年もせんチャンファームの自然薯を

お父さんにプレゼントしてあげて下さいね　♪

 

来年といわずお誕生日のお祝いにも

いかがでしょうか　♪

 

   

　　　　　　　　　　　　　 

 

 

 

自然薯とろろ《すりおろしたもの》に

メレンゲ《卵の白身を泡立てたもの》を加え混ぜて、

炊飯ジャーで焼いてカツオ節をふりかけたものです　♪

 

フライパンでもできますが、

時間を短縮するため、

炊飯ジャーでしました　♪

 

ねぎを散らして

ポン酢をかけて頂きます　♪

 

おいしかったです　♪

 

これは何日か前に作ったものですが、

この時はあったパセリ　♪

 

料理の添え物として活躍していたイタリアンパセリも

昨日なくなってしまいました。

 

せんチャンが草刈り機で刈り取ってしまったのです～《泣》

《先月は明日葉が刈り取られていました。》 

聞くと、トウがたっていたからだと言うのですが、

トウの合間に新芽や柔らかい所が

たくさんあったのに・・・

 

他にも、事務所の前の何年ものの木も・・・

 

これはせんチャンちが木に咲いた花に

クマ蜂が来るから花の沢山ついている所だけ

切ってと頼みましたが～

 

葉の付いた枝がほとんどなくなってしまいました～。

  

昨日はショップ定休日でショップは閉めていたものの

父の日お祝い指定日発送や経理の仕事のため、

家にずっといました。

 

やはり休みの日は昼から温泉へ行くのに限ります　♪

《腰の手術の後遺症で右足がつるのを防ぐため通っています。》

 

家に居て頑張ってもろくなことはありません。

 

でも1晩寝て起きたらショックが半分消えていて、

今日午前中には広島市内から来てくれた友達とそのお友達のおかげで

ワイワイお話していたら不思議とゴキゲンになりました　♪

 

皆様、たくさんお買い上げありがとうございます　♪

 

 

　　　　　　　　 

こんにちは　♪

 

せんチャンファームです　♪

 

 

むし暑い梅雨の時期、皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

食欲が落ちたり元気がなくなったり、そんな時は

せんチャンファームの自然薯が入った自然薯入り乾麺

《そうめん、うどん、冷やし中華、ラーメン》はいかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

せんチャンファームは土作りからこだわり、

ミネラル豊富な天然地下水で滋味豊かな

自然薯を栽培しています。

 

その自然薯をたっぷり練りこんだ自然薯入りそうめん、

うどん、冷し中華、ラーメンのご紹介です　♪

 

全て手延べ製麺で、コシが強く、栄養満点、ご贈答にも喜ばれます。

 

自然薯入りそうめんは普通のそうめんよりツルツルしてコシがあり、

ゆがいた後ひっつきにくく、だんごにならないのが特徴です。

 

※     特にせんチャンファームの自然薯入りそうめんは

　他社商品より自然薯が多く含まれており、その違いが

　よくわかります。

 

自然薯は昔から、野山の薬、山薬として

珍重されており、消化酵素アミラーゼ、

ねばねば成分強壮のムチン、活力の元アルギニン、

体を元気にするコリン等　滋養にあふれています。

 

 

又、自然薯だけに含まれるディオスゲニンとビタミンにより、

肌に潤いができます。

 

自然薯を食べた翌日に肌がしっとりしているのにはびっくりしますが、

自然薯が含まれた各麺類も同じです。

 

まさに食べる美容液として女性の皆様の強い味方です　♪

 

お使いテレビに掲載されている自然薯入り乾麺は全てご贈答用にできますので

お中元にもお使い頂けます。

 

 

ここに調理例の写真を3枚　下記参照　http://www.jinenjosenchan.com/products/soumen.html

 

自販機直売所　毎日7～18時半まで営業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
℡受付時間：8:00～17:00／直売ショップ《ギフト》定休日：木曜日

 

 

 

　　　　　 

 

 

 

 

昨日のショップの写真です　♪

 

2日前に黄色い花《ピペリカム》は1つしか咲いてなかったのに

昨日はもうたくさん咲いていました　♪

 

1日でこんなに増えました　♪

 

そして花の合間から、餅作って～といわんばかりに

しば餅の葉が伸びてきています　♪

　　※　正式にはサルトリイバラ

 

ここらへんではしば餅といいますが、

かしわ餅ともいわれています。

《かしわの葉にくるんでなくてもそう言います。》

 

そして、せんチャンちミニ菜園から種が飛んだのか、

みつ葉も自生していました　♪

 

赤じそも種が飛んで

何本も出てきています　♪

 

こんな感じで、

松茸が生えてくれたら最高ですが、

松茸は秋になっても全然食べられない位、

採れなくなっています。

 

 

　　　　　　　　 

6月7,8日と“瀬戸内しまのわ2014”関連行事で、

市川海老蔵さん主演のしまなみ歌舞伎が

しまなみ海道の大三島で開催されました　♪

 

歌舞伎は今まで観たことがなく、

近くの大三島であるなら行きたいと思っていたので、

せんチャンがチケット購入初日に電話予約を入れてくれて、

受け付けたと言っていたのですが、

本人の勘違いなのか結局チケットは来ず・・・

行くことができませんでした。

 

ヤフーオークションでは発売当初から

かなりの高額で販売されており、

それを買えば行けたのですが、

それよりなにより、

なぜオークション出品者はたくさんのチケットの買い占めが

できたのだろうと不思議な気持ちです。

 

せんチャンちがつい人任せにしたから

よくわからないのですが、

せんチャンが

｢仕事が忙しく疲れているのに行っていたら大変だった！｣と

しきりに言うのも？？？(あやしい・・・)

 

とにかく、大きな”しまのわ”行事が

観ることもなく終わり、

とても残念でした。

 

☆　しまなみ歌舞伎　↓

http://www.sap-co.jp/shimanami/ 

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 

 

今日は梅雨の少しの晴れ間でした　♪

 

せんチャンファーム自然薯直売所の芝桜は

花がもう終わりましたが、マリーゴールドや

ラベンダーが今、元気です　♪

 

アサガオ”天上の蒼”も伸びつつありますが、

花はこれからのお楽しみ　♪

 

そして、もう少しするとウッドデッキ近くの黄色の花が

満開になり、華やかになってきます　♪

 

今日のところはたった一つだけ咲いていました　♪

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

あり合わせの材料で自然薯ハンバーグを

作りました　♪

 

自然薯のすりおろしとろろに、にんじん、椎茸のせん切り、

ひき肉、高野豆腐を水に浸してしぼりちぎったもの、グリーンピースを入れて

塩コショーをして、よく混ぜます　♪

《キッチンポリ袋に片手を入れて混ぜると手も汚れません》

 

油を引いたフランパンで片面ずつ弱火でフタをして

10分位焼いたら出来あがり　♪

 

人数分に切り分け、しょうゆ少々をかけて食べます　♪

 

おいしくてヘルシーなつなぎのいらないハンバーグ　♪

《自然薯の粘りがつなぎになります》

 

ぜひ作ってみてね　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

６月５日（木） ～ ６月１７日（火）まで

 

広島市本通りのひろしま夢ぷらざにおいて

 

“　瀬戸内しまのわ２０１４

　　　　ひろしま特産品フェア　　♪　”

 

が開催されています　♪

http://www.yumeplaza.com/

 

せんチャンファームの自然薯入りそうめん、うどん、

冷やし中華、ラーメンも出品しています　♪

 

お近くの方はぜひ本通りの

ひろしま夢ぷらざへ

お越し下さい　♪

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

4月の終わりに漬けたらっきょがもう漬かって

食べ頃です　♪

 

食べ始めるとやめられない、止まらないで

おにぎりによく合います　♪

 

ここらへんでは｢らんきょ｣と言って

昔からよく食べられていましたが、

皆で食べればこわくないけど、

自分が食べてないと臭いが気になるので、

今までは漬けていませんでした。

 

それが～

次男がいつぞや帰省してカレーを食べている時、

らっきょが食べたいと言ったので

漬けてみました　♪

 

仕事が忙しく、GWも帰って来てないので、

残しておいてやらねばならず、

たくさん漬ければよかったと後悔するのでした。