そばにとろろをかけてつるつるっと頂きます　♪　　　　　　　　　　　　　　　　　加藤先生撮影

せんチャンちのそばは、いりこでダシを取り、にんじんごぼうが入ったものです　♪ 

自然薯とろろ氷を溶かして、そばにかけました　♪ 

 

 

ぐっと冷えてきました！

 

防寒コートが必要になってきました。

 

しばれるねーって感じ。

 

困ります。

 

今日はショップ定休日でしたが、

まだ8時にならないうちから、

同級生が1.5㎏の自然薯を買いに来てくれました　♪

《予約分》

毎年、米子に行く時にお土産として

利用してくれます　♪

 

ありがとう～　♪

 

ただいつも朝が早いのと、

写真を撮ろうとするので、

こっちが写真を撮るのを忘れています　♪

 

次回はフェイスブックを始めているかもしれず

トータルコーディネートでバシッと決めて、

玄関を出た瞬間から写真を撮って投稿しようっと　♪　

 

保育所の時から一緒の同級生は

何たって小さい時の顔も知っているので、

気分が小学生にすぐ戻り、若返ります　♪　《笑》

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

 

もみじが紅葉して、

なかなか風情が出てきた

せんチャンファームの裏庭です　♪

 

16日の収穫祭には、

オーナーさまやご同伴者様の食事が終わった12時から

限定でワンコインとろろご飯をします　♪

 

ショップの受付会計で

500円払って頂き、

チケットをもらってキッチンまで

取りに行って、

お好きな所で食べて頂く形となっています　♪

 

もみじの紅葉をめでながら

栗の木の下で食べたり、

ウッドデッキ、和室で食べたりできます　♪

 

 

　　　　　　　 

クマのプーさんみたいな顔になりました　♪

 

材料（６人分）

·                       クリームチース゜…200g

·                       砂糖…60g

·                    　 卵黄…2個

·                       自然薯すりおろし…50g

·                       カボチャ…150g

·                     　レモン汁…大さじ1

· 　　　　　　　ヨーグルト…大さじ4

 

 

作り方

 

             A     切ったカボチャを耐熱容器に入れ、ふんわりラップしてレンジに5分かけて

　　　　　　　　　包丁で皮を取り、すりすぶす。《裏ごしした感じにする。》

     

 

          B      クリームチース゜をレンジでチンしてやわらかくして、ボールに入れ、

　　　　　　　砂糖とよく混ぜ合わせる。

              

          C       Bに卵黄2個を入れて、さらに混ぜる。

 

             D　　Cにすりおろした自然薯、Aのカボチャ、レモン汁…大さじ1　ヨーグルト…大さじ4

　　　　　　　を入れて、混ぜ合わせ、泡立て器でさらに混ぜる。

　　　

　　　 Ｅ　　　炊飯ジャーの釜にオーブンシート敷き入れて、Dを入れたら釜の底をトントンして

　　　　　　　落ち着かせる。

 

　　　 Ｆ  　　炊飯ジャーのスイッチを押し、焼きあがったら、冷蔵庫で冷やして完成　♪

 

 

　　　　　　※　飾りつけはお好きにして下さいね　♪

 

 

 

                        

 

 

 

 

秋が深くなってきました　♪

 

そろそろ忘年会の話も聞こえてきます。

 

寒くなりました。

 

庭のさざんかも満開になっています　♪

 

“さざんかさざんか咲いた道

焚き火だ焚き火だ　落ち葉焚き

あたろうか　あたろうよ

しもやけお手てがもうかゆい　”

 

たき火の歌がすぐでてきます　♪

 

小学校の音楽の時間も

大切なものですよね　♪

 

 

　　　　　　　　　　　 

 

 日時　11月16日(日）

　　　11時半～15時

　　　《自然薯オーナー様

　　　　　ご同伴者様は10時から 》

 

場所　せんチャンファーム直売所

駐車場 　(有)仙石組

 

 

いよいよ来週になりました　♪

 

せんチャンファームを始めて5年間、

毎年オーナー様の収穫祭を開催してきましたが、

昨年も今年も大口の料理屋様に

お待ちいただいていることから

収穫祭は今年のみとすることにしました。

 

毎年ありがとうございました　♪

 

なのでオーナー様、

そして近所の皆様、

一般のお客様もぜひお越し下さい　♪

 
  

自然薯大福もちや丸もち、新自然薯、むかごの炊き込みご飯　♪

  むかごの詰め放題、野菜や新鮮卵ほたるのささやきも販売しています。

野菜の収穫体験も1株100円でできます　♪

　

 

ショップで受付会計をすませて

袋とチケットをもらって自然薯畑に隣接する農地で

野菜収穫体験、そしてお持ち帰り下さい　♪

 

　自然薯畑は素通りして頂き、となりの農地で

お好きな野菜をチケット分だけ袋に入れて

お持ち帰り下さい。

 

《チケットはスタッフに渡して。》

 

 

ぜひお越し下さい　♪

 

 

 

 

           

   

 靴までとってもおしゃれなお客様　♪

 

 

ご紹介が遅くなってしまいましたが、

11月3日祭日　ショップにすてきな蝶ネクタイをした

おしゃれなお客様がご夫婦でお越し下さいました　♪

 

以前は土日祭日はショップに常駐していたのですが、

今は発送が忙しかったり、用事も多いので、

ショップのピンポンが鳴った時だけ行っていますが、

 

初めてで、たまたまピンポンを押して下さったからこそ

お会いできた縁　♪

 

やさしいすてきなご夫婦に出会うことができました　♪

 

ご来店ありがとうございました　♪

 

そしてフェイスブックをされてるとのことで、

お友達になりました　♪

 

また、ご来店下さいね　♪

 

　　　　　　　　　　 

 昨日の発送でほぼ完売となりました　♪

 

 

昨日の発送模様です　♪

 

今年2月までに掘り、

2.7度の大型保冷庫のおがくずの中で熟成、

注文の度に発送してきましたが、

 

ネットでは1.5㎏があと1個

注文できるのみとなりました　♪

 

もうすでに道の駅や大口料理店様には

完売のため出荷をとめていました。

 

せんチャンファームの自販機直売所には

もう少しだけあります　♪

 

16日の収穫祭前には少し掘りますので、

新自然薯の状態によっては、

例年より早く掘り始めるかもしれません。

 

まだ畑の中で少しでも大きくなるようでしたら、

やはり下旬から掘り始めます　♪

 

それまで皆様、ちょっとの間

お待ち下さいね。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

昨日の自然薯畑です　♪

 

例年、霜は11月下旬に降りるものですが、

今年は10月の終わりに霜が降り、

昨日も今朝も大霜です！

 

なので、ツルの葉も急に色付き、

収穫が例年より早まりそうです　♪

 

※　熟成自然薯は残すところあと少しで、

　　ネットから買えるのは1.5㎏があと1個となりました。 

 

むかごもスタッフが毎日採っては

干した後、選別しています　♪

 

せんチャンファームのむかごは下の網に

完熟して落ちたものを拾っているので、

滋養もたっぷり　♪

 

例年、ニチエーにも出荷していましたが、

今は道の駅みはら神明の里とよがんす白竜だけにして、

完熟むかごを半分は2.7度の保冷庫に、

もう半分は冷凍むかごにしています　♪

 

もちろんせんチャンファームの自販機直売所でも

ショップでも買えますので、

ぜひおいしいこの時期に

むかごご飯にして食べて下さいね　♪