大根のせん切りを入れて炊いています　♪

 

 

自然薯入りきんぴらは

 

普通にきんぴらを作って自然薯のせん切りを

 

混ぜただけですが、

 

ねばねばしてパワーアップです　♪

 

まいう～♪

 

そして～

 

ダイエット中のせんチャンちの最近の

 

おかゆは～

 

なかなか痩せないので

 

ついに　♪

 

大根飯ならぬ大根おかゆにしました　♪

 

おしんもきっとびっくりしていることでしょう　♪　《笑》

 

 

　　　　　　　　　　　 

 お供えしてたので、フワフワに《この後冷蔵しました　♪》

冷蔵で届きました　♪ 

 

 

フェイスブック友達のべっぴんちゃんから

届きました　♪

 

いつぞや3人でショップへ来てくれた

空飛び3人組の紅一点のお一人　♪

 

フェイスブックにおいしそうなチーズをアップしていたので、

食べたい　♪って書いたら送ります　♪

って言ってくれて～

着払いで送ってねと

お願いしていました　♪

 

なのに配達の人がお金を請求しないから

おかしいなあと思い開けてみると

 

何と！　！　！

プレゼントになっていました　♪

 

あ、ありがとう～♪

 

ごめんね～せんチャンファームの商品で

お返ししなくちゃね　♪

 

クリームチーズ、パパイヤ、マンゴー、マスクメロン、

アーモンドが入っていて、

フルーティなおいしいチーズでした　♪

 

今日は昼からもお客様が来られることになっていたので、

神明さんにちらりと行ってみたいなあと思いつつ、

腰も悪いし、家にいたら、

午前中に安芸津から、

上得意様が４人来て下さいました　♪

 

わざわざ自然薯をたくさん買いにみえたのですが、

ご主人の法要で皆さんに食べてもらいたいって．．．

 

ありがとうございます．．．

 

今日は神明さんなので、

寄って帰られたらいいのにと話したのですが、

昼からお客様が来られるとのことで、

ホントにせんチャンファームだけに

わざわざ来られたのでした。

 

感謝感謝の一日でした　♪

 

 

　　　　　　　　　　　 

 

 

立春を過ぎたとはいえまだまだ寒い冬。

 

冬にはやっぱり、シチューがよく似合います　♪

 

 

市販のルーを使わずに、

 

自然薯と牛乳で作るヘルシーなシチューです　♪

 

せんチャンファームの自然薯を使って

ぜひ作ってみて下さいね　♪

 

材料 （4人分）

 

豚肉(または鶏肉)200g

人参1本

玉ねぎ2個

じゃがいも2個

バター(なければ油)　20g

すりおろし自然薯  大4

牛乳400ml

水100ml

コンソメ3個

 

 作り方

     

  ．鍋にバター(油)を入れて、豚肉、玉ねぎを炒める。

人参、じゃがいもも加えて炒め、塩コショーをする。

           

    

  ．  水、牛乳、コンソメを入れて火にかける。

 

 ．周りがフツフツしてきたら、弱火にして、時々かき混ぜながら、

野菜が柔らかくなるまで煮る。

 

 ．ボールあるいはすり鉢に入れていたすりおろし自然薯に

鍋のスープをいれ、よく混ぜ合わせた後、鍋へ戻し入れる。

 

．塩コショーで味を整え、全体をゆっくりかき混ぜて出来上がり　♪

 

 

　　　※　せんチャンちでは多めにうすく作って食べて、

　　　　　次の日はカレー粉を入れて二度楽しんでいます　♪

           

　　　　　　　                    

リアル友達かつフェイスブック友達 ～大阪たこ焼きこなもん御調店にて

たこ焼きうどん　♪～この日はイベントで半額でした 　♪

ねぎ塩マヨ　♪～2月8日まで1個増量中　♪ 

高坂の久和田農園さんご夫婦もフェイスブック友達です　♪ 

 

 

2月3日節分の日のお昼時間、

 

せんチャンファーム自然薯直売所は

 

自販機にお任せして、

 

親戚でもある大阪たこ焼きこなもん御調店の

 

1周年記念イベントへ行ってきました　♪

 

 

この親戚の仲良し夫婦は

 

姫路から帰って昨年たこ焼き屋を始めましたが、

 

フェイスブックの達人に学び、

 

あれよあれよという間にフェイスブック友達が増え、

 

この日も平日にもかかわらず、

 

フェイスブック友達で店内はいっぱいでした　♪

　　(　やるね～すごい　♪　)

 

最近たまにバイトにきてくれている昔からの友達も

 

フェイスブック友達で、

 

一緒に食べてきました　♪　

(　まいう～♪　)

 

そして、次の日は高坂の久和田農園さんご夫婦が

 

ショップへ自然薯入りラーメンを買いに

 

来てくれました　♪

 

こちらもフェイスブック友達です　♪

 

ありがたいです　♪

 

もちろん、フェイスブックをされていなくても

 

お客様は大事なお客様です　♪

 

皆様、これからもよろしくお願いします　♪

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

昨日　午前中　三原臨空商工会より

経営指導員の土佐さんと岸本さんが

来られました　♪

 

三原臨空商工会が運営しているネットショップ

 

“ひろしまど真ん中市場”の

 

せんチャンファームの商品を

さらに多く掲載するため、

ネット構築の方も一緒に来られました　♪

 

自然薯の業務用他と自然薯粉しか

掲載していなかったので、

今回は～

自然薯入り乾麺と、

3月から新発売となる急速冷凍とろろを

掲載することになりました　♪

 

撮りためた写真の中から

良さそうな写真をUSBメモリへ

入れていき、

お願いしました　♪

 

せんチャンファームのページが

どんなふうに変わるのか

乞うご期待　♪

 

現在のページ　↓

http://hiro-domannaka.com/index.php?dispatch=pages.view&page_id=44

ど真ん中市場ホーム　↓

http://hiro-domannaka.com/index.php?dispatch=pages.view&page_id=54

 

　　　　　　　　　 

 昨年春に植えたむかごが大きくなりました　♪

 

 

最近は季節が少し前倒しなので、

自然薯掘りも例年2月末までに掘り終えるところ、

今年はすでに全部掘り、

2.7℃の大型保冷庫におがくずと一緒に

先週土曜日までに納めました　♪

 

せんチャンファームには

大型保冷庫があるので、

一年中、全国の皆様の

ご注文に合わせ出荷できます　♪

(ご注文お待ちしています。)

 

山になった自然と同じ状況下の自然薯のみ

掘らずにそのまま残しています　♪

 

そして、せんチャンとスタッフは

2月からは種芋を掘っています　♪

 

種芋も同じように

洗って納めます　♪

 

と同時に掘り終えた自然薯畑には

肥料をまいています　♪

 

 

　

　　　　　　　　 

 

 焼きイワシと自然薯のコラボ　♪　サラダにしてドレッシングで食べます　♪

 おか西の恵方巻き　♪　17時のスタッフ4人に　♪　18時のスタッフにも　♪バイト君は明日　♪

　

 

腰の悪い鬼は外～！

(せんチャンちのこと)

福は内　♪

 

ぶつぶつ文句ばっかり鬼は外～！

(せんチャンのこと)

福は内　♪

 

と今年も豆まきをしました　♪

《この前やったような気がするのに～》

 

料理は自然薯と焼いたイワシを

いかにおいしく食べるかがテーマです　♪

 

何ちゃって　♪

 

ただドレッシングかけただけでした　♪

 

ゴボウはせん切りにして水にさらし、

サッとゆがいて、水菜の上にのせます　♪

 

小川店で買ってきた炭火で焼いたイワシの身をほぐし、

のせます　♪

 

自然薯も皮をこそげて

斜めうす切りにしてのせて、

その上にたらこをのせます　♪

 

チャオで買ってきたドレッシングをかけて

出来上がり　♪

 

今年はくさいくさいと言いながら食べませんでした　♪

 

イワシはおいしいおいしいと言って食べました　♪

 

おか西のおいしい恵方巻きを

1本ずつ全部食べて～

　　(スタッフには半分でゴメン～！でも家でも食べるし、

　　　1本黙って食べるのむずかしいから。笑　♪)

 

その前に、お母さんにも近所の人にもあげて～

《あげたい人はいっぱいいるけど、せんチャンが忙しくて配ってくれない。》

 

いっぱい食べて、又、

おなかがいっぱいになりました　♪

(ダイエットは？？？)

 

 

　　　　　　　　　　 

 ダイエット中なので、小さく切っておかゆに入れて食べています　♪

 

昨年12月　漬けた時の様子　♪ 

 フタはホントは袋の中に入れるのが正解みたい　♪

 

昨年12月に干していた大根を

せんチャンの協力のもと、

やっと漬けて1ケ月以上たったので

昨日出してもらいました　♪

 

水が上まで上がっていました　♪

 

大丈夫のようですが、

食べてみると

まだまだしょっぱいです。

 

当面は前の年のがまだあるので、

それを食べます　♪

　

スタッフが種をまいてできた大根を

ムダにしてはいけないと思い、

３年前から漬けています　♪

 

初年度は適当につけたので失敗、

次年度は漬かっていても

人にあげるまでの自信はありません。

 

でも、全く教えてもらったことはないのですが

実家の母が漬けていたたくあんの味と

そっくり　♪

 

白菜漬けもたくさん漬けていたし、

働きながらよくやっていたなと思います。

(白菜も大根ももちろん自家栽培。)

 

田舎の主婦なら当たり前だったんでしょうけど、

今のせんチャンちにはハードル高いです。

 

今度は半分たくちゃん漬けにしてみようかな　♪

 

 

　　　　　　　　　 

2月に入った途端、

悲しいニュースが入ってきました。

 

テロによる日本人二人目の訃報です。

 

この前から、ずっと心を痛めていました。

 

今度こそ助かってほしいと願っていました。

 

その思いもむなしく、

こんなことになり、悲しい限りです。

 

ご冥福をお祈りいたします。

 

イスラム国の誤解により、今後、日本も

テロの脅威に脅かされると思うととても残念だし、

人の命を粗末して天罰は下らないのかと

思うのです、

 

日本人の家庭では、

今はどうかわかりませんが、昔から、

悪いことをしたら親から

“誰も見てなくてもお天とう様がみてる、

悪いことをしたらいつか必ず罰が当たるものだ”と

教育されてきました。

 

また、”恥を知れ”という言葉もあり、

ここまではいいけど、

これ以上はだめだという

恥の文化があります。

 

とにかく人の命を粗末にした人や国が

その後良くなることなんて絶対にないです。

 

テロリストでも小さくてかわいい時が

あったでしょう。

 

間違った洗脳教育からはすぐさま

目をさまして、

平和な世界作りをめざしてほしいです。

 

NHKスペシャル　追跡　「イスラム国」

http://www.nhk.or.jp/special/detail/2015/0201/

 

　　　　　　　　　　  

博多阪急百貨店ではすでに水着　売っていました　♪ 

 

博多駅前　♪

 

 

1月は行く《久井では1月はいぬるって言ってたと思います．．．》

というだけあってもう2月になりますね　♪

 

早いですね～。

 

1月末までに出す書類があるのに

まだ出来てない《泣》

 

ぼちぼちやって出すことにして、

1月の腰がおかしくなる前の楽しいひと時を

思い出します　♪

 

思い出は作っておくと

あとで思い出して

何度も楽しめるからいいですよね　♪

 

楽しかったなあとか

おいしかったなあとか　♪　《笑》

 

博多駅とつながった阪急百貨店では

季節を先取りのショーウンドーで

都会を感じました　♪

 

実際に水着も売っていました　♪

 

冬のバーゲンもしていて、

孫の花梨の服を買ったり、

今年から幼稚園に入るので、

毎日喜んで行けるようにかわいいハンカチや手拭タオルを

何枚か買いました　♪

 

きれいなものやかわいいものがたくさんあって

見ているだけでも楽しくて、

都会に住んでいたら

デパート通いで痩せてましたよ～きっと　♪　《笑》