☆　炊飯器で作る簡単自然薯入りバナナケーキ　☆　

材料（６人分）

·                       バター…10g　室温でとかす　

·                       砂糖…80g

·                    　卵黄(卵でもいい)…2個

·                      自然薯すりおろし…50g

·                     レモン汁…大さじ1

 ·                     生クリーム適宜

· 　　　　　バナナ　3本のうち1本　輪切り、1本つぶし、1本細かく切る

· 　　　　　ホットケーキミックス　1袋

 

 

(作り方）

．室温でとかしたバターに砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

．卵2個を入れさらに混ぜる。　

．自然薯すりおろしを混ぜる(とろろと他の材料がよく混ざるまでハンドミキサーでよく混ぜる)

　

．細かく切ったバナナ、つぶしたバナナ(袋に入れてつぶす)を入れる。

．ホットケーキミックス　1袋を3回に分けてゴムベラで混ぜ合わせる。　

．炊飯器にバターを軽く塗ったら、薄切りにしたバナナを綺麗に並べる　

 

．その上に作った生地を流し込み、トントンとする。

 

．そして、炊飯器の白米(あれば、ケーキモード)で焼きます。

炊けたら(焼けたら)出来上がり　♪

お好みで、ホイップクリームやメープルシロップをかけて

召し上がれ　♪

1晩置いて食べてもおいしいよ　♪
 
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