じねんじょ団子スープ~受験生夜食レシピ ♪
今日も寒かったですね。
こんな日は、簡単で滋養のあるスープでも飲んで
温ったまりましょう♪
体温を上げて風邪なんて吹き飛ばそう!
さあ、もうひと頑張り!
わかめと自然薯団子の中華スープ
(材料)
中華スープ(市販のスープの素利用)
生わかめ 適宜
自然薯 適宜
小麦粉 少々
ゆずの皮(線切) 少々
ねぎ(小口切) 少々
① ボールに自然薯をすりおろし、つなぎの小麦粉少々と塩少々を加えよく混ぜる。
② 中華スープを温め、沸騰後、①の自然薯をスプーンですくいながら落とし、1,2分加熱した後、生わかめを加える。
③ お椀に②を注ぎ入れ、ねぎとゆずの皮をちらす。
※ 受験生の夜食にお勧め。生わかめはたっぷり入れて下さい。
生わかめは塩分が多いので、スープは薄めに作り調整して下さい。
~純子さんレシピ~