市販のカレールーではなく、とろろとカレー粉で作ります ♪
お義母さんにもおすそ分け ♪
今回はカレールーを、とろろとカレー粉で作りました ♪
鍋でいつもの通りに玉ねぎ等を炒め、
水を入れて、固形コンソメ1個、トマトジュース1本を入れて、
野菜を煮ていきます ♪ （5人分の目安の時）
一方、フライパンに油を入れ、
小麦粉を入れる代わりに
解凍した自然薯冷凍とろろ1カップを入れます ♪
焦がさないように火を通します。
一旦、火を止めてカレー粉大さじ2、ガラムマサラを混ぜ入れ、
カレールーを完成 ♪
鍋の煮汁を足してルーを伸ばし、
野菜が煮えた鍋に
ルーを移して、塩、砂糖、ウスターソース、ケチャップで
味を調え、完成 ♪
いつもと違った手作りの味で、まいう~♪
せんチャンファームは自然薯農家です ♪
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※ 自然薯の化粧箱が完売しました。
ご迷惑をおかけします。
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