昨秋作った夢の軒下　♪

しょうがやエノキタケも干したりしています　♪ 

にんじんは朝のジュースに欠かせないので干して納めます　♪ 

 

今年の干し大根はここ　♪　で

 

干しています　♪

 

せんチャンち長年の夢の軒下　♪

 

昨年秋に裏の素麺倉庫の1階玄関上に作りました　♪

 

28年前にせんチャンのお母さんの家の隣に

(自然薯畑が間にあります　♪)

家を建てて以来、こういう場所が欲しかったのです　♪

 

家は1階が事務所と倉庫になっていて、

 

仕事の倉庫の前なのでそういうものを干すような所ではなく、

 

2階のベランダも屋根を少ししか張り出してなかったので、

 

せっかく大根を干していても洗濯物でも

 

雨が降ったら(風も吹くので)濡れていました。

 

 

ここなら雨に濡れる心配もなく、

 

風通しもいいので良い干し大根が出来そうです　♪

 

 

スタッフが収穫祭用に種まきして出来た大根やにんじんも

 

畑の準備があるのでついに全部せんチャンが掘り出しました。

 

 

昨年は酢漬けをかなり作りましたが、

 

今年は皆にもあげた後は、

 

とにかく干し大根にしておこうと思います　♪

 

 

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