2012年秋 旬の"むかご採り"してみませんか ♪~せんチャンファーム
今日は久しぶりの雨ですが、
写真は晴天の21日の自然薯畑です。
むかごが完熟して自然に落ちて
土につかない様工夫しています ♪
これを柄杓で拾い集め、
枯れたツルの葉を取り除き、
ブルーシートに広げて半日天日干し、
半日陰干しにします。
そして~虫くいのもの、完熟していないもの等を
取り除き、2.7度の大型保冷庫に保存しておくと
来春まで食べられます。
むかご体験のお客様には
ツルにまだ付いたむかごを
採って頂きます ♪
むかごは生でも食べられるので
もちろんすぐ食べてもOKです ♪
30分自然薯畑で
ゆっくりむかご採り
をお楽しみ頂き、
1.5kgまでのお持ち帰り
1000円です ♪
※ 店頭価格
選別むかご 1㎏ 2000円なので
半額以下のお買い得 !
そして何たって持ち帰って
むかごご飯やむかごの天ぷら等して
旬の味をご堪能下さい ♪
むかご採り体験は
前日までに電話FAX等でご予約下さい ♪
雨天の日はできませんので
ご了承下さい ♪