自然薯＆おからの磯辺焼き～せんチャンちのバレンタイン ♪
自然薯＆おからの磯辺焼き
材料（４人分）
· 自然薯 150g
· おから 175ｇ
· ネギ 適量《小口切り》
· だし粉 適量
· 味付海苔 適量、しょうゆ 少々
作り方
1. 自然薯は下処理をして、すり鉢あるいはボールの中ですりおろす。
2. おからや小口切りにしたネギ、だし粉も入れて、ゴムべラやすりこぎで各材料をよく混ぜ合わせる。
3. 2を、スプーンですくい、味付海苔1枚の半分にのせ、もう半分でとじる。
4. ゴマ油をひいたフライパンに3を入れて、弱火で焼く。ひっくり返し、うらも焼き色がつくまで焼く。
5. しょうゆ少々をかけて頂きます ♪
今日はバレンタインデー ♪
チョコもあげるけど、風邪やインフルエンザの
流行っているこの季節、栄養のプレゼントも合わせて
あげましょう～
疲れていると、ウィルスにやられてしまうので、
疲れないように、とにかく栄養と睡眠が大事です。
自然薯は山芋の中でも横綱といわれる位、健康の宝庫。
毎日食べるのがベストですが、週一ペースでもいいので
食卓に自然薯を取り入れて、免疫力をアップしましょう！
おからと組み合わせた簡単レシピでおいしいですよ ♪
