ゆがいた自然薯入り素麺の上に、

　　ダシ入り自然薯とろろ

　　(すりおろした自然薯に濃いすまし汁、しょうゆ、生卵を入れ混ぜたもの)

　　をかけ、薄焼き卵やキュウリ、ミョウガの千切りをトッピングして、

　　混ぜて食べます。

 

　　※　お好みですが、ミョウガがたくさんあれば、その方がおいしいです。

 

　　素麺だけなら、おなかがいっぱいにならないところ、

　　このとろろ素麺にすると、おなかも心も満足するのです　♪　

　　

 

　　つけ合せに、冷蔵庫にあるものといえば～

　　せんチャンのお母さんが作ってくれたぱりぱりきゅうりに

　　買っておいたハムやトマト　♪

 

　　田舎では夏になると、

　　明けてもくれてもトマトやキューリをよく食べます　♪

 

　　旬の地のものだから身体にはやさしいと思いますが、

　　毎日、スーパーへ買い物に行けたら、色々な食材でごちそうが

　　作れるんだけど～(笑)

 

　　毎日なかなか忙しくて、家で仕事をしているうちに、すぐ夕方が来て

　　また明日って感じです　♪