せんチャンファーム日記

新入生応援☆自然薯レシピ ♪

2011年05月12日 07:05コメント(2)


揚げ豆腐・・・.jpg


 


        揚げだし豆腐の自然薯とろろかけ


 


(材料)


すりおろし自然薯    70g


豆腐      1丁


溶き卵                少々


小麦粉     少々


てんぷら油  適量


だし汁  150cc 


酒、みりん、薄口しょうゆ  各大1.5


大根おろし 大3~4


刻みねぎ  少々


かつお節  少々


 


しっかりと水切りした豆腐を 4~6つに切り分け溶き卵をつけ次に小麦粉をまぶし 油で色よく揚げる。


     鍋のだし汁に調味料を加え、吸い物より少し濃い目の味に整える。


     器に①の揚げ豆腐、そのうえに大根おろし、すりおろし自然薯をのせ②のだし汁をかける。


     かつお節、刻みねぎなどお好みの薬味をのせてでき上がり。


                           (純ちゃんレシピ)


 


    ※       自然薯とだし汁を軽く混ぜて食べてね ♪


 


 


おいしそう~!


 


日曜劇場「JIN―仁」の先生も、揚げだし豆腐が食べたいって


綾瀬はるか演じる咲に話してました ♪


 


そして~はりきってた新入生もそろそろ疲れの出る時期。


 


5月病なんか自然薯を食べて、吹っ飛ばそう!


 


 



     広島ブログ    


  


この記事へのコメント

  • 了解です ♪
    考えてみますね。
    又、気付きがあれば、お聞かせ下さい ♪
    追伸:中本さんはいい人ですし、色々アドバイスもしてくれます。
    中元さんもいい人でしたね。「ナカモト」さんは皆、いい人みたい。(笑)

  • プラケア より:

    せんチャンちさん こんにちは
    お電話ありがとうございました。
    中元さんに連絡して18日に来られることになりました。
    御紹介頂きましてありがとうございます。
    話は違うのですが、広島県ではむかごや自然薯を食べる習慣があまり無いのでむかごのから揚げなど食べれるところが有れば面白いとおもいます。(プラケアの一人言です。)

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