畑から掘り出した自然薯　♪

 

 

昨年11月中旬から掘り初め、12月には週1で2畝ずつ掘っていましたが、

今年の1月中旬からは週に2回、天気とにらめっこしながら掘っています。

 

金曜日に掘る予定が曇りになるというので、今日、掘ることになり、

せんチャンが朝5時前から準備をしていました。

 

今朝もマイナス8度だったそう！

 

外がそれだから、部屋の中もなかなか暖かくならず～

今年は、本当に例年より寒いです！

 

自然薯は畑でていねいに掘り出し、パイプに入れたまま運び、

パイプから出した後は、すぐ1本1本ていねいに水で洗います。

寒い中、外で洗うので心底寒そうです。

 

そして～天日に半日干し、陰で1日干したら、ある工夫をした後、

2.7度の大型保冷庫に納め、

皆様からのご注文を待ちます　♪

 

昨年は9月末で完売しましたが、保存状態は良好です！！！

 

年中供給できるせんチャンファームの新鮮な自然薯！！！

 

ぜひ召し上がってみて下さいね。