むかご選別中の純子さん　♪

 

 

　　網に自然落下したむかごを集めてきて枯葉を除けて、

　　半日天日干し・1日陰干しした後、

　　ふるいにかけて小さいむかごと分けます。

 

　　小さいむかごは販売用にならないので、せんチャンちで食べたりしています。

 

　　その後、虫食いむかごを見つけて捨てていきます。

 

　　昨年はほとんど虫食いばかりで、選別が大変で頭が痛くなりました！(笑)

 

　　今年は虫食いがあまりないです　♪

 

　　やっさふれあい市場本郷店でも先週土曜日から置かせてもらっていますので、

　　おいしいむかご買って下さいね。

 

　　山のむかごよりおいしいせんチャンちのむかご、ぜひ召し上がって下さい。