ランチ拡大～スライス自然薯や自然薯蒸し、自然薯天等　♪ 

11月16日当日お昼に1500円で食べられます　♪　《当日の仕入れで若干違う可能性はあります。》

 

　　11月に入りました　♪ 

 

今年もやります　♪

 

せんチャンファーム収穫祭2014

 　　11月16日《日》

　11時半～15時まで

　　《10時～オーナーさま》

 

11月16日に自然薯＆むかごのオーナーさまと

ご同伴者さま、また事前にランチ予約をされたお客様が

お昼に食べられるランチの写真です　♪

 

三原市宮浦にあります旬菜遊膳おか西の

オーナー店長手作り自然薯ランチに、

せんチャン＆せんチャンちオリジナル自然薯とろろご飯＆

自然薯入りにゅうめんが1500円で食べられます　♪

 

☆　自然薯入りアイスクリーム付きで1800円

　　　　 《ランチのみのお客様は当日12時からのランチとなっています　♪》

 

もう少し余裕がありそうなので

このランチを食べたい方は11月８日までに

FAXまたはメールにてお申し込み下さい　♪

 

　　FAX　0847-32-8380

　　　メール　ka@jinenjosenchan.com

 

 

　　　　　　　　　 

宍道湖の前で 念願のパチリ　♪～あっ！いつものペッタンコ靴のまま～♪

前日の晴れた日にはどんなにかきれいだったでしょう♪

雨は少し降っていましたが、たまに晴れ間も出たりしてきれいでした　♪

 

 

 

昨日今日と締め切りの書類や

自然薯入り乾麺をたくさんご注文頂いたので、

忙しくしていました　♪

 

なのでブログを1日お休みしました　♪

 

昨日のショップ定休日には、

わざわざ五日市から、

うちの自然薯でないといけんとおっしゃり

昼前にお越し下さるとのことで

喜んでお待ちしました　♪

 

いつもはよがんす白竜やみはら神明の里で

買って下さっていたのですが、

残り少なくなり、出荷を止めていたので、

せんチャンファームへお越し下さったのです　♪

 

たくさん買って帰られました　♪

 

ありがたいことです　♪

 

話はタイトルからそれてしまいましたが、

27日の帰り道、せんチャンは又、

宍道湖に寄ってくれませんでした！

 

でも何と高速に乗ったと思えば

松江東を走ってるじゃないですか！《笑》

《松江西から乗って広島に帰るのにです。》

 

間違えてるよ～じゃ、トイレに行きたいから

県立美術館へ行ってとお願いしました　♪

 

それで、やっと宍道湖、見れました～♪♪♪

《だからか満面の笑みです　♪♪》

 

大山の頂上は残念ながら雲の中～

でも大山の中腹辺りの紅葉狩りもできて、

行く先々が少しの間晴れるので、

虹も見れて、なかなか良かったです　♪

 

 

                     

                   

 一足先に味見です　♪

収穫祭にいっぱい成って欲しいけど、どんなでしょう　♪ 

 

 

2014自然薯の収穫祭《11/16》用に用意した椎茸の原木　♪

 

※　オーナーさまの参加賞で1人1個無料でお持ち帰りいただけますが、

　　そのとき、数が足りないときは、無農薬野菜を1株のところ

　　2株参加賞にしますね　♪

 

早速、初収穫して、半日天日干しして、

今晩のおかずとなりました　♪

 

焼いて塩コショーしてしょうゆをかけて

食べました　♪

 

肉厚でとてもおいしかったです　♪

 

しっかり乾かすと

なんだかすぐ食べるのが勿体なくなるので、

半日でも干してすぐ食べる方が

忘れなくていいです　♪　《笑》

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

息子と合流して

あこがれの日本海へ　♪

 

見て来ました　♪

 

瀬戸内海もいいけど、

26日の日本海はすごい凪いで、 

空も青くてとてもキレイでした　♪♪♪

 

私も来たことのない水平線の見える

スケールが大きい海景色　♪

 

たいていの人が宍道湖温泉か、玉造温泉で

ゆっくりしたらもう帰るパターンだと思いますが、

松江市内から北にちょっと足を伸ばすだけで、

こんなすてきな日本海に出会えました　♪

 

隠岐の島への玄関口　七類港の西の海岸線になります　♪

 

※　助手席に乗った人がよく見てないと通過して見逃すかも．．．

　　車を停めて降りて見ないと見えなかったと思います。

 

 

　　　　　　　　

 

 

 

3年ぶりに息子の住む松江へ行ってきました　♪

 

3年前と画期的に違うのは

約1時間の時間短縮です　♪

 

以前は同じような田舎の景色をもうイヤと言う位

見てもなかなか着かない松江でした。

 

3時間はかかっていたと思います。

 

それが今は山陰道が

吉舎インター《広島県》まで出来ており、

そこから松江西までいっきに行けました　♪

 

えっ、もう着いたの？って感じがしました　♪

 

ちょうど久井町のさわやか高原祭り当日だったので、

協賛もしているし、行きたかったのですが、

重なってしまいました！

 

例年なら芸能発表会もいっしょだったので

出演もあるし、炊き込みおこわとか買い物もできるし、

一石二丁だったのですが、

今年から別開催となったので

本当に残念！

 

この日の松江はすごく晴れていて

最高の写真日和でしたが、

せんチャンは宍道湖ビューポイントで止まってくれないので

信号で止まった時に撮ったものです　♪

 

石灯篭の右向こうに

先日、千家様と高円宮典子様が披露宴をされた

一畑ホテルも見えました　♪ 

 

※　というわけで26、27日は臨時休業させて頂きました。

　　ピンポンされたお客様、ゴメンナサイ。

　　ネットでのご注文分は今日発送いたします。

 

　　　　　　　　　　 

 

 

 

昨日、近所の人に

渋抜きされた柿を12個も頂きました　♪♪♪

　　　(写真は今朝撮ったもの)

 

いつもしいたけとかぶどうとか

自分で作ったものを下さいます　♪

 

どうやって渋抜きするのか知らなかった

せんチャンちなので、

聞けばよかったのですが、

調べてみると～

 

焼酎を果実のヘタの部分に漬け、

皮に付いた焼酎はティッシュなど軟らかいものでそっと拭き、

ビニ－ル袋に入れ密封します。

そのまま、日光が直接袋に当たらないように、

２０℃前後の室内に置きます。

７～１４日で、渋の抜けた美味しいカキができあがります。

 

だそうです　♪

 

手間がかかったものをありがとうございます　♪

 

とっても甘くて何とも美味しい柿でした　♪

 

 

                 

撮影～有限会社　アイ・リンク・コンサルタント加藤先生

麦とろご飯と自然薯入りうどんのおつゆ　♪

 

 

ねばねばお友達のイクラを

自然薯とろろご飯の上に載せて

ネバーギブアップ丼としました　♪

 

他の山芋を寄せ付けない程の

ねばねば具合ですよ　♪

 

何たって自然薯は

山芋の中ではトップ！

横綱なんです　♪

 

だから一番粘るってことで、

ねばーネバーギブアップ丼　♪♪♪　《笑》

 

せんチャンファームの熟成自然薯も

残り少なくなってきましたので、

お早めにご注文下さい　♪

 

完売したら掘り立ての新自然薯は

12月からの販売となります　♪

 

※　来月《11月》下旬から掘りはじめ

　　天日干ししてからの販売となります　♪

 

 

　　　　　　　　　 

 よーく見て下さい　♪～Fになってるでしょ　♪

旬なマロンクリーム　♪　白玉も蕨もちもあんこも入ってる　♪ 

 自然な甘さで、　おいしい　♪～マロンパフェ　♪

作っているのはこの方　オーナーのリンダさん《林田さん》です　♪ 

 

 

昨日は朝から本降りの雨でしたね。

 

関西の料理屋さんに20㎏と

個人のお客様に1.5㎏の自然薯の発送があったので、

《ご注文ありがとうございます　♪》

午前中の発送にさせて頂き、

昼から明日の定休日の半日と振り替え、

お休みにさせて頂きました　♪

 

そして最近、フェイスブック友達になった

尾道のリンダさんに会いに

 

甘味処”さくら茶屋”へ

 

行ってきました　♪

 

やさしそうなリンダさん　♪

初めて会ったのにフェイスブックのおかげで

親しくご挨拶できます　♪

 

でもせんチャン達が行ってからすぐに

次々とお客様が雨の中でも来店され、

長くゆっくりお話はできませんでした。

 

でもこれからも仲良くして下さいね　♪

 

今後ともよろしくお願いします　♪

 

 

尾道駅前から東へ約50メートル行った所にあります　♪

 

※　海岸近くのコインパーキングに停めて歩いてすぐです　♪

 

                    

 

 花できれいになると嬉しくなります　♪♪♪

 

 

昨日は暖かかったので、

ショップと自販機直売所の間の小さな花壇に

花を植えました　♪

 

この前までゴーヤを植えていた所です　♪

 

天候の関係なのか今年は緑化という程　緑も増えず、

ゴーヤも食べたのは2本だけでした　♪

 

北風が直接吹きつける過酷な場所なので

強い花にしてみました　♪

 

他にも家の裏　素麺倉庫前の畑にも

玄関に飾っていた花などを

植えました　♪

 

あともう２個残した所でお客様が来られたので、

続きはまた後日　♪

 

今日は雨も降って

しっかり根付くと思います　♪