ぴっかぴかのせんチャンファームのむかご　♪

 

 急速冷凍機と冷凍ストッカー～このストッカーの中に冷凍むかごが入っています　♪

 

せんチャンファームでは

自然薯の赤ちゃんのむかごを急速冷凍して

冷凍ストッカーに保存しています　♪

 

昨年の秋の旬の時期に採った

完熟むかごを

急速冷凍したものです　♪

※　ホシザキ　ブラストチラー＆ショックフリーザー 

　　　　　を使っています　♪

 

洗って干して冷凍していますので、

そのままお料理に使えます　♪

 

滋養のあるむかごご飯が

いつでも食べられます　♪

 

いかがでしょうか？

 

ご注文はこちら　↓

 http://www.jinenjosenchan.com/products/mukago.html

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

自然薯農家なのですが、

朝のスムージーには残念ながら

自然薯は入れていません　♪

 

スタッフが収穫祭用に植えていたにんじん、

岩城島のレモン、この前もらったキウイ　♪

 

あとはりんご、バナナ、少しの牛乳と

プロティンとプルーンを大さじ1～2

入れてミキサーにかけます　♪

 

ドロドロなので、

飲むというより、

かみながら食べています　♪

 

あとはコーヒーに

ルイボスティ　♪

 

これが最近のせんチャンちの朝食です　♪

 

※　ご飯に味噌汁、漬物、梅を食べたいんだけど、ご飯を食べ過ぎるから。

　　温かいご飯にたらこをのせて食べるのが相当好きなんですよ　♪

　　だから今はというか当分だめですね。

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

せんチャンやスタッフが

大雨の日や大雪の日は除き、

連日のように自然薯を掘っては

軽トラに積んで庭に移動し、

パイプからはずし、冷たい水を流しながら

1本1本ていねいに洗ってゆきます　♪

 

今、毎日洗ってくれているのは

むかごを採っては選別していた

動画に登場したあのイケメンスタッフです　♪

※　http://www.jinenjosenchan.com/farm/2014/12/post-1028.html

 

 また、掘る前の作業、

掘り終わった後の片付けもあります。

 

昨年から工事現場がまた忙しくなり、

その作業をWISHに

今年は週3日4時間ずつ

手伝ってもらっています　♪

 

助かっています　♪

 

いつもありがとう～♪

 

 

　　　　　　　　　　 

 元祖長浜屋　麺もしっかり入って500円　♪

だるまラーメン　♪　700円だったかな　♪ 

 

 

ダイエットはいつからですかという声が

聞こえてきそうです～《笑》

 

写真は1月14日の博多での写真です　♪

 

博多へ行って

ラーメンを食べて来ない手はありません。

 

ということで、

長浜まで行って

第3位の”元祖長浜屋”へ　♪

 

以前の店舗場所から市場前に変わって

少し感じが違うけど、

ここへ来てこそ

博多へ来たという感じがします　♪

 

替え玉をしなくてもいいくらいしっかり麺が

入っているのに替え玉をするから

おなかいっぱいになりました　♪

 

第1位のだるまラーメンは

今回初めて食べました　♪

 

博多駅に博多麺街道というのが

出来ていて、

14日に着いてすぐそこで食べました　♪

 

双方共にまいう～♪

 

15日に帰ってからは遊んだ分

お仕事してますよ　♪

 

今日も6箱発送させて頂きました　♪

《ありがとう～》

ヤマトシステムも来て

近々発送予定のダイレクトメールの準備を一緒にして、

大忙し　♪

 

フェイスブックも見られないほどでした。

 

 

　　　　　　　　　  

 せんチャンは北島三郎のファンです　♪

初参加のせんチャンち(私)　飛んできた手拭い　ゲット　♪ 

 投げられる物を取るのは大好きです　♪　

 

 

11,12日の連休の代休で

14、15日はお休みさせて頂きました　♪

《14日ピンポンのお客様、誠に申し訳ありませんでした。》 

 

せんチャンは毎年の久井町建設同志会(旧　建設協会)で、

北島三郎の博多座公演は行っていましたが、

せんチャンちは行ったことがなく、

今年の1月29日をもって北島三郎が

博多座公演をやめるので、

せんチャンが昨年申し込んでくれていました　♪

 

昨年の収穫祭が終わった後、

電話で申し込んだそうです　♪

 

ネット予約は受付開始から1日で完売、

電話予約は2日で完売したにもかかわらず、

たまたま、せんチャンが電話をかけた時、

偶然キャンセルが出たそうで、

それが何と、一番前の真ん中の席だったのです　♪

 

ラッキー　♪

 

ついてる　♪

 

というわけで、幸運なことに

テレビでしか見たことがなかった北島三郎を

目の前で見ることができました　♪

 

長年、芸能界の第一線を

トップで走ってきた78歳のパワーを

感じてきました　♪

 

演技も上手いし(国定忠治)、

当たり前ですが、

歌も最高でした　♪

 

マイクの使い方もうまくて、

耳にキンキンきません　♪

 

出演者も130数人で日舞あり、

ダンスあり、太鼓あり、《北山たけし》

大きな船や龍まで出てきました　♪

 

紙吹雪やドライアイスの白煙も

一番前なので頭からかぶりました　♪

 

最高でした　♪

 

せんチャンなんか何回も見ているのに、

「いや～今までで一番えかった！(良かった)」と

喜んでいました　♪

 

何回見ていてもこんな前は初めてだったわけで、

私は1回で一番前　♪♪♪

 

しかも～

手拭いを投げる時、

北島三郎が私の方を見て、

そっと投げてくれたんですから～(笑)

 

取れるわけです　♪　(ホントです　♪)

 

北島三郎、

万～歳～　♪　　 《当分、興奮中　♪》

 

これからもお元気で

ご活躍下さいね　♪

 

 

　　　　　　　　　　　　 

 

 

オクラとピーマンとにんじんをせん切りにして

サッと湯がき、流水で冷やし、ざるにあげます。

 

それらをせん切りにした自然薯といっしよに

甘酢で合えます　♪

 

お正月料理を食べすぎた後は

さっぱりとした酢の物を食べて下さい　♪

 

 

　　　　　　　　　 

 

 

近所の人が自宅で作ったキウイを

たくさん下さいました　♪

 

何と！

 

キウイの表面に付いているはずの毛も

きれいに取ってあります　♪

 

つっるつるっ♪

 

手が込んでいます　♪　《感謝　♪》

 

キウイは本場ニュージーランドでは

皮ごと食べるそうです　♪

 

皮に果肉の3倍ものポリフェノールが

含まれているそう　♪

 

まるで自然薯と同じ　♪

 

自然薯も皮ごと食べるのが

おすすめです　♪

　

　　　　　

 せんチャン手作り餅焼き

 

 

 

 

今日はせんチャン達が住んでいる中野のとんどの日でした　♪

 

中野地区全体で1つあるのではなくて、

各々の組、今では町内会とも言いますが、

葬式とか夏祭り、毎月の常会を一緒にする地域で1つずつ

組み立ててとんどをします　♪

 

組によって火をつける時間もまちまちで、

ここの組は15時からとか17時からとか違います　♪

 

せんチャン達の組は12時からでした　♪

 

せんチャンは朝8時から行って

おなかいっぱいになったと喜んで

15時ころでしたか帰ってきました　♪

 

せんチャンちは仕事なので

参加しませんでしたが、

火をつけた後はかなり離れていても部屋の窓を開けて

とんどの煙が入ってくるようにしたし、

おでんやいのしし肉ももらって食べているので、

参加した気分にはなっています　♪

 

せんチャンが総代になった時や役員の時は

仕事は休みにしておでんを作りに行かなくちゃと

思っています　♪

 

炭火で焼いたいのしし肉はおいしかったですよ　♪

 

総代さんが5リットルかつおと昆布で

だしを取ったおでんもおいしかったので、

せんチャンちはすりおろした自然薯を

せんチャンに渡して、

皆さんにしょうゆをかけて食べてもらいました　♪

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

今年初の菰隠温泉　♪

 

夕日が差し込んで

とてもきれいでした　♪

 

温泉から見える瀬戸内海も

穏やかできれい　♪

 

一昨日のショップ定休日には

急ぎの仕事があり、

ほとんど休めなかったので、

昨日夕方行ってきました　♪

 

ちょうど温泉には誰もいなかったので、

久しぶりにパチリ　♪

 

足腰、美肌にグーな温泉ですよ　♪

 

これで痩せられたら

最高ですね　♪

 

 

　　　　　　　　　　　 

 

 

孫のお絵描き帳？

 

ではなく～

 

せんチャンちの今年のスケジュール帳です　♪　《テレ笑》

 

毎年、お正月になったら

 

こんなかわいい手帳が半額になっているのです　♪

 

左が昨年のですが、

 

大体売れ残りから選ぶので、

 

黒かったり青かったりしますが、《笑》

 

アナ雪が残っているとはびっくり　♪

 

孫の花梨が大好きなアナ雪　♪

 

花梨と一緒のような気持ちになり、

 

何となく、うきうきしながら書いています　♪