せんチャンファーム日記

ドイツ~川の氾濫!!!

2011年01月26日 18:01コメント(0)

行ってみたい国のひとつ ドイツの川が氾濫したんですね。


 


オーストラリアのブリスベンやブラジルも大変なことに


なっていましたが、その前のこと!


 


寒波の後、いっきに温かくなり雪が解け出して、


ライン川とモーゼル川が合流する街では


2mの水位が8mになったんだそう~


 


水辺近くへ街があり、水害はないのかしらと思っていたけど、


温暖化の影響でしょうか、1995年にも大洪水があったそうです。


 


ドイツは息子が行ってきた国で、


写真がたくさんあり、


ブログの書き始めの頃には、


よく登場した街なので~美しい街が心配です。


 


 



ドイツ川氾濫.JPG   雪解け水のすごさ!


 


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ちょっと寄り道 ~ 情熱大陸 ♪

2011年01月24日 21:41コメント(0)

テレビ”情熱大陸”で、藤間流家元8世藤間勘十郎の


ことをしていました。


 


録画分をやっと見ました~!


 


30歳という若さで、歌舞伎界振り付けの一手を担っているだけあり、


踊りとなると顔付きが変わります。


でもふだんは明るくて大らか、人間的にも魅力がありました。


 


藤間紫さんのお孫さんで、何と小さい時、独眼竜正宗の


幼少役梵天丸をしていたんですね!


 


どんだけテレビを見ているんだと笑われそうですが、


独眼竜正宗も、はまって見ていました。


 


「梵天丸もかくありたい。」というシーンは


印象深く、とてもよく覚えています。


 


今月、婚約を発表されたそうで、良かったですね ♪


 



藤間勘十郎.jpg 


 


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元気もりもり!自然薯カレー ♪

2011年01月24日 13:11コメント(0)

ひと味違う手作りルウのカレー!




自然薯カレー.jpg



 材料(6人分)


 豚バラ肉 300g      人参 2本        


 自然薯  150200g位  じゃがいも3個 


 玉葱 1個         


 トマトジュース2缶 


      


《カレールー材料》             


 にんにく 2片  


 しょうが 1 


 玉葱   2個         


 小麦粉 大さじ3      


 自然薯粉 大2                                       


 カレー粉 大3


 スープ  カップ5(コンソメスープの素 大4) 


 ローリエ 1枚 


                 




  •  鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを炒め、香りがでたら、玉葱を弱火で炒める。


  •  玉葱を弱火で炒めている間に、肉や野菜、自然薯を1口大に切り、オリーブ油を入れた別の鍋で炒める。


  • 最初の鍋の玉葱がよく炒まったら小麦粉・自然薯粉を入れ炒め、カレー粉も入れてさらに炒める。


  • 上記の鍋にスープを少しずつ加えて弱火で煮る。肉野菜自然薯を炒めている鍋にはトマトジュース2本と水を足し、ひたひたにしてローリエも入れて、中火で野菜等が煮えるまで煮る。


  • 肉野菜鍋の野菜等が煮えたら、塩コショウをしカレー粉も足し、もう1つの鍋にいっしょにして混ぜたら完成 ♪

自然薯グラタン ♪

2011年01月23日 20:54コメント(0)


自然薯グラタン準備.jpg  耐熱皿にハムや卵等を入れ、

 




自然薯グラタン.jpg  とろろを入れチーズのせ焼きます!


 


 


 1, 耐熱皿に入れる材料は、他にゆがいたブロッコリーがあれば、


    ベスト ♪


 


 


 2, 自然薯とろろに、生クリームを少しずつ入れながら、すりこぎで混ぜて


    塩コショーをしてさらに混ぜます。


 


 


 3, 材料の入った耐熱皿に、2,を流し入れ、小さく切ったバターをのせ、


    パン粉をふり、溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。


 


     


     熱いうちに召し上がれ ♪


 


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~☆ 久井の自然・ファーム近くの日の出 ☆~

2011年01月22日 19:11コメント(0)


2011日の出.jpg   夜明け前 ♪


 



2011日の出2.jpg  日の出 ♪


 


 


  せんチャンちの山から見た日の出 ♪


  なかなかでしょ ♪


  


  田舎は空気がいいのが、良い所 ♪


 


  人があまり歩いてないから、ショップを開くには不向きだけど(苦笑)


  


  街のいい所は、歩いていて楽しい所ですよね ♪


  がんばって歩こうなんて思わなくても、気がつかないうちに


  かなり歩いています。


 


  毎日、ウィンドーショッピングさせてもらえたら


  すぐに痩せる自信があります ♪ (笑)


 


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なつかしい宇品 ♪

2011年01月19日 18:35コメント(0)


広島プリンスホテルから.jpg     おだやかな瀬戸内海 ♪


 



広島プリンスホテル2.jpg  宇品が大都会になってる!


 


 


 せんチャンが昨日、商工会の研修で広島プリンスホテルに


 行って来ました。


 


 宇品といえば、その昔、広島市保育課主催の


 船上クルーズの出発港 ♪


 せんチャンとドライブに行った所でもあります。


 


 その頃はまだプリンスホテルはなく、自然がたくさん残っていたと


 記憶していますが、こんな大都会だったかしらん。


 


 いつだったか、プリンスホテルが出来たばかりの頃、


 松田聖子がここで歌っているのがテレビで放送され、


 窓から見える瀬戸内海やホテルがとてもキレイで、


 いつか行ってみたいと思っていましたが~


 


 あれから何年たったのかもわからないです。(笑)


 


 最近、広島には書類を提出しに行って昼ご飯を食べて帰ることはあっても


 ゆっくり遊ぶことがないので、宇品まではなかなか足が届きません。


 


 昔、子供が小学生の頃は、映画に連れて行ったり、”海島博”に行ったり


 して楽しかったですね。


 


 海島博は大人でさえ楽しかったですから、きっと子供の記憶にも残っている


 と思います ♪


 


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氷点下7度の久井町!!!

2011年01月17日 18:15コメント(2)


氷点下の久井.jpg   一面雪景色 ♪ 


 


 


  冷えましたね~。


  今朝、自然薯入り素麺倉庫2階より撮った1枚です !


 


  土曜日の夜から降ったりやんだりの雪は、


  今朝、7センチ位積もっていました。


 


  それで、今日は直売ショップを勝手ながら臨時休業にさせて


  頂き、片付けをしたり、土木の方の事務をしたりしました。


 


  さて、寒い日は“おでん”等いかがでしょうか 


  



自然薯巾着.jpg  




 


   巾着の中身に、じねんじょとろろ


  (おろし金ですりおろしたとろろ)と


  とろけるチーズを入れて、つまようじで止め


   おでんだしの中に入れて弱火で煮込みます。


 


   収穫祭の時もたくさんこのおでん巾着を作りました ♪


   


   今回は、肉も入れずにあるものだけで煮ましたが、おいしかったです ♪


 


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自然薯カレーのレシピ ♪

2011年01月16日 13:41コメント(0)

 


いつも食べているカレー ♪


市販のルウを使わずに、カレー粉や自然薯粉で


ルウを手作りしてみませんか ♪


 


材料(6人分)


 豚バラ肉 300g         1、 オリーブ油を入れ、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら


 人参    2本            玉葱を弱火で炒める。


 自然薯  150~200g位    2、 玉葱を弱火で炒めている間に、肉や野菜を1口大に切り、


 じゃがいも 3個            オリーブ油を入れた別の鍋で炒める。


 玉葱    1個


 トマトジュース2缶        3、  1、の玉葱がよく炒まったら、 小麦粉・自然薯粉を入れ  


《カレールー材料》            さらに炒め、カレー粉も入れて炒める。


 にんにく 2片             4、  3にスープを少しずつ加えて弱火で煮る。


 しょうが 1片            5、  2の別の鍋にトマトジュース2本と水を足し、ひたひたに


 玉葱   2個               にしてローリエも入れて、中火で30分以上煮る。


 小麦粉 大さじ3          6、  5の野菜が煮えたら、塩コショウをしてカレー粉も足し、


 自然薯粉 大2             4と5をいっしょにして混ぜたら完成 ♪                              


 カレー粉  大3


 スープ   カップ5          ひと味違うおいしさです ♪


 (コンソメスープの素 大4) 


 ローリエ   1枚 


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おいしい自然薯カレー&つけめん ♪

2011年01月15日 23:31コメント(0)


自然薯つけめん.jpg  自然薯入り素麺のカレーつけめん ♪


 



自然薯カレー.jpg  自然薯カレー ♪


 


 


 受験生の皆さん、センター試験 ご苦労様!


 


 雪が降るから心配だけど、明日も頑張って下さいね。


 


 とりあえず明日が終わったら、自然薯カレーでも食べて


 又、元気出していきましょう!


 


 小麦粉やカレー粉、自然薯粉とトマトジュース等で作りました ♪


 じゃがいもも入っているけど、自然薯も入ってます ♪


 


 じゃがいもミタイな食感でおいしいんですよ。


 


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夜の闇に浮かぶせんチャンストアサイン ♪

2011年01月14日 20:55コメント(0)


ストアサイン.jpg   20もの言葉が出てきます ♪


 


 


    街に色々あるストアサイン。


    


    今まであまり見たことがなかったので、


    入れる文字を考えるのに、ちょっと困りました。


 


    昼間ももちろん文字が出てくるので、自然薯直売ショップの


    駐車場に入って、自販機のCOFFEでも飲みながら ♪


    ゆっくり見て下さい ♪


 


    もちろんショップへ寄って、自然薯アイスクリームや自然薯入りそうめん、


    自然薯のまかない用等をお買い求め頂きますと、


 


   新春特別プレゼントが!!!


 


   あります !!!


 


  (3000円以上お買い上げのお客様 ♪)


 


  ※ プレゼントはなくなり次第、終了となります。


  


     井上建設作成の看板に、せんチャンが付けたので、


     いまいちになったかも・・・ゴメンナサイね。


     私はもう少し下の方が良かったです。


    


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  • 九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)792円
  • 沖縄(沖縄)1,452円

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