毎日発送で忙しい日々が続いています　♪

 

忙しい時は作って冷凍しておいたカレー《自然薯とろろ入り》に

自然薯入り味噌汁に限ります　♪

 

カレーのルーを入れた後

解凍した自然薯とろろ氷を入れます　♪

 

自然薯とろろ氷は、

すりおろして攪拌して製氷皿に入れ

急速冷凍したものです　♪

 

 

 

とろろ氷を入れると

カレーにコクが出て

さらにおいしくなります　♪

 

来春からせんチャンファームの

ホームページより買うことができます　♪

 

楽しみに待ってて下さいね　♪

 

 

　　　　　　　　　  

 

 

 

大都会名古屋でも23ｃｍも雪が積もったという大寒波の今朝。

 

せんチャンファームでも昨日に引き続き、

裏庭は写真のとおり、　

階段も下りられない状態でした。

 

今日はショップ定休日だったので、

安心して休めましたが、

自販機直売所にも

お客様は近寄れない状態だったと

思います。

 

昼過ぎまで事務の仕事をして、

それから保健所へ

新商品の表示をこれで良いか

確認に行きました　♪

 

14時15分に家を出たのですが、

山陽道の上りは

西条インターから西が通行止めのため、

車がほとんどいなくて

マイウェイ状態　♪

 

気持ちよかったです　♪

 

反対側車線《下り》を見ると、

サービスエリアのパーキングは

大型トラックで埋め尽くされ、

入りきれず路肩まで並んでいる状態！

 

その中にはヤマト運輸の大型トラックも

いました。

《荷物が遅れていると思われます．．．》

 

高坂パーキングもそんな状態だったと

せんチャンが話していました。

 

あとでわかったのですが、

14時半に通行止めは解除になったそうで、

偶然にもその直前に

山陽道に乗ったので、

渋滞に巻き込まれませんでした　♪

 

保健所の後は

いつものように温泉に浸かり、

今日はなるちゃんも休みだし、

三原久井で降りてからの道路の凍結も

心配なのですぐ帰りました。

 

そしたら下りは普通でしたが、

上りは大渋滞！

 

大型トラックだらけでした！

 

よくもまあこんだけいるものだと

感心しながら、

やっと開通してもこれだから、

トラック運転手も大変だなと

思いました。

 

ホントにご苦労さんです　♪

 

 

　　　　　　　  

 朝は少し晴れ間が見えましたが．．．自然薯畑は雪に埋まっています．．．

 今日はショップへと続く階段も雪の中のためショップは臨時休業しました　♪

 

 

今朝の雪景色です　♪

 

10ｃｍ積もっていました　♪

 

今朝は少し晴れ間も見えて

すぐ解けるくらいに思っていましたが、

また雲行きがあやしくなり、

今日は一日ずっと降り続きました　♪

 

今も降っているので

明朝はもっと積もっているでしょうね。

 

寒い一日です。

 

今日はWISHに4時間手伝ってもらい、

自然薯を掘る予定でしたが、

こんな様子でキャンセル。

 

しかしせんチャンちは今日の発送が

38箱もあったので、

昨晩から送り状もパソコンで入力して

今日は荷造りをして、

16時までに無事済ませました　♪

 

ひと安心　♪

 

倉庫の中とはいえ、

ほとんど外と変わらない所で作業するので、

今日はさすがに寒かったです　♪

 

こんな感じで暑くなったら上着を脱いでやります　♪ 

 12/12日は55箱でした　♪　自然薯を乾かすのに扇風機を置いていますが今日は凍みるからダメ♪

 今日は38箱でした　♪　無事お客様に届きますように　♪

 

 

　　　　　　　　 

 年を重ねても嬉しいクリスマスプレゼント　♪

 かわいい　♪

 変わったカフェオレや干し柿も　♪

 

最近、お客様や親戚から

頂いたものです　♪

 

お歳暮は別として

かわいかったり、

珍しかったりしたのでアップしました　♪

 

特に小さい缶に入ったチョコレートは

大好きです　♪

 

昔、東京のおじさんに《神戸か大阪のおじだったかも？》

こんな感じのチョコ缶をもらったことがあり、

雪の坂道で食べながら遊んでいて

チョコボールが雪の中に落ちて

雪の上だからきれいなので

拾って食べたことを思い出します　♪

 

食べ物の記憶だけは鮮明です　♪《笑》

 

12月24日のクリスマスイブは

小学生の間中、

どきどきして嬉しくてわくわくしていました　♪

 

それが中学生になるとパタッとなくなり、

直接手渡しだったので、

がっかりした記憶があります　♪　《笑》

 

年を重ねても

クリスマスプレゼントは

嬉しいものです　♪

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 

 

 

フェイスブックでは来訪当日すぐにアップした記事ですが、

せんチャンファーム日記にも残したくてアップしました　♪

 

寒い中、三原市北部のせんチャンフアームまで、

今治市や徳島県阿南市より来てくれました　♪

 

一番上の写真のお三方は

空飛ぶお仲間です　♪

 

仙石さんも一緒に飛びましょうよ　♪の

お言葉に～

いえいえ高所恐怖症なので～と

お返事　♪

《　ちびったら大変です(笑)　》

 

でも高所恐怖症でも難なく飛べるそうですよ　♪

お若い方、挑戦してみてください　♪

 

下の写真の男前さんは

フェイスブック友達になる前、

ロードバイク中に自然薯アイスクリームを食べに

寄ってくれたお兄ちゃんです　♪

 

結婚されてからはすっかり落ち着いて

貫禄つきましたね　♪

 

話変わり～スマホで撮った写真は

きれいなのですが、

メールでパソコンに送るうち画像が

悪くなってしまいます《泣》

 

だから写真を撮る時は

スマホで撮り、

デジカメでも撮った方が良いのですが、

おしゃべりしているうちに忘れて

スマホだけになったり、

デジカメだけになったりしています　♪

 

※　フェイスブックではイイネをしてもらってますが、反映しないままです。

　　原因は？　

 

　　　　　　　 

 

 

 

日曜日はショップも開いているし《ピンポン対応》

発送もあるので、

せんチャンや近所の人と10日の17時過ぎて

期日前投票に行ってきました　♪

 

そして久井町羽倉にある三よ志で

おいしいお寿司とラーメンの

セットを食べて来ました　♪

 

炭水化物同士ですが、

それでも食べたい寿司屋のラーメンセットです　♪

 

いつもさわやかで楽しい三よ志のマスターは

今は自宅療養中ですが、

息子さんがしっかりお父さんの味を引き継いで

お仕事されていました　♪

 

変に力が入ってない所がいいです　♪

 

そんな三よ志へぜひ

行ってみて下さい　♪

 

せんチャンファームから

北東へ車で5分位、

JA三原久井中央支店の手前です　♪

 

もちろんせんチャンファームへ

寄った後にランチに行って下さいね　♪　《笑》

 

 ※　フェイスブックではイイネをしてもらってますが、ブログへ反映しないままです。

　

　　　　　　　　　　

娘のようにかわいいなるちゃん　♪ 

 

 

定休日の夕方からはやっぱり

生口島のお隣　岩城島の菰隠温泉へ　♪

 

足腰がホントに楽になる実力の温泉　♪

せんチャンち一押しのピカイチ温泉です　♪

 

たくさんの発送をこなすためには

メンテナンスをしないといけないお年頃です　♪《笑》

 

温泉から出た後は、

うさぎのようにかわいいなるちゃんや

なるちゃんがいない時は

とっても楽しい支配人とおしゃべりしながらの夕食タイム　♪

 

また、調理師の方も素朴でやさしいんです　♪

 

もちろん行き帰りの瀬戸内海の景色や

よせては返す波の音にも

とても癒されています　♪

 

支配人はどこでもお迎えに行っています　♪《世羅もけっこう行くそうです　♪》

 

 

新鮮　♪

  

 

　　　　　　　　　 

 

 

 

 

最近の発送模様です　♪

 

三原市本郷町にある地域に貢献する山陽乳業

社長さまご夫妻に

たくさんお歳暮のご注文を頂きました　♪

 

無事発送致しました　♪

 

社長さんは食べてみて

とてもおいしかったからと

昨年からお歳暮にご利用くださっています　♪

 

初めてショップに来られた時、

聞かなくても

大きな会社の社長さんというオーラが

ありました　♪

 

それでもあっさりしておられ、

とっても楽しい方です　♪

 

お近づきになれただけでも

嬉しいです　♪

 

ありがとうございました。

 

贈られた方々が自然薯で

年末に向けて元気で過ごされますように　♪

 

下の写真は大口発送の

指定日発送分です　♪

 

共にせんチャンフアームの自然薯を

ご利用頂き、

本当にありがとうございました。

 

 

　　　　　　　　 

 ねぎラーメン　♪

つけ麺も出来ていました　♪

 

 

久しぶりに東広島の麺空海へ

行ってきました　♪

 

大部メニューが増えていて、

ペペロンチーノラーメンとかいろいろネーミングもされて、

食べたいラーメンがてんこ盛りでしたが、

せんチャンちはやっぱり昔から

ねぎラーメン　♪

 

普通の尾道ラーメンと違い、

いりこも入っているのか

スープがとにかくおいしいんです　♪

 

まさにくせになる味　♪

 

近くだったら、

頻繁に行くでしょうね　♪

 

せんチャンは新しいメニュー

つけ麺を大盛りにして食べました　♪

 

大将が休憩に入っていて

会えなかったので

それだけがちょっと残念でした。

 

 ※　フェイスブックでイイネを頂いたのに今日は

　　連動が悪くて、なぜか反映されません。

 

　　　　　　　 

 

 

自然薯の赤ちゃんのむかごを畑で収穫、

半日天日干し、1日陰干し後、

枯れたツルの葉を風で飛ばし、

《昨日の動画ではこの作業は省いています。》

選別した後、

きれいに水で洗い、

また天日干しした後、

袋詰めして、

口をシール機で閉じてマイナス40度の急速冷凍機で

急速冷凍します　♪

 

短時間でイッキに冷凍しますので

安全かつおいしさも保たれるのです　♪

 

その後、マイナス28～30度の冷凍庫で

保存しています　♪

 

冷凍むかごのご注文はこちらから　↓

 

http://www.jinenjosenchan.com/products/mukago.html