遠慮なくピンポン　♪

 

　　　せんチャンファーム直売ショップでは、月曜から金曜日までは

　　　ショップに常駐していませんが、玄関のインターホンを押して

　　　頂ければ、せんチャンちが応答し、その間に純子さんがすぐに

　　　ショップへ行っています　♪

　　　(純子さんが休憩の時はせんチャンちが行きます。)

 

　　　この事を書いてドアにぶら下げていたのですが、

　　　どうもそれをかけていると近くまで来られず、休みと思われて

　　　お帰りになるお客様もいらっしゃり、上記のように変更しました。

 

　　　明日は土曜日ですので、純子さんと交替しながら常駐します　♪

　　　おいで下さいね　♪

　　　よろしくお願いします。

 

　　　　　　　　　

 

　　皆さん、頑張ってます！

 

　　商談の場となります！

 

　　県の農業技術指導の方や三原市農林水産課に指導して頂きながら

　　書類を提出し、この度、認定農業者に認定されたので、色々な方面からの

　　サポートが始まりました。

 

　　今日は、こうした頑張っている皆さんの様子や設営の仕方とかを

　　勉強にきました。

 

　　この会場ではないですが、牛来先生というべっぴん社長さんや

　　その精鋭スタッフの指導も受けることが出来ました。

 

　　せっかくのアドバイスを忘れないように、形にしていこうと思っています。

 

　　　　　　

 

せんチャンとスタッフが掘った種芋用自然薯です。

昨年4月から5月にかけて植えたせんチャンちのむかごが、写真の

小さい自然薯に育ち、今年の種芋となります。

 

 

 

写真のように根が長く、もつれて植える時に大切な所が取れたらいけないので、

昨日は、せんチャンちも純子さんも根を短めに切る作業を手伝いました。

 

昨日は暖かいといっても、シャッターを開けたままの火の気のない倉庫でするので、

日頃、室内デスクワークがほとんどのせんチャンちには寒かったのですが、

乾かしたら、早く保冷庫に納めなければいけないので、おしゃべりもそこそこに(？)

がんばりました　♪

 

　※　　ニュージーランド大地震で被災された方々が1日も早く

　　　　救出されますように・・・

　　　　のどかで美しい国、街なのに地震で大変なことになり、

　　　　本当にお見舞い申し上げます。

 

　　　　　　　　

 

     

自然薯入り大根おろし納豆

 

(材料)

納豆（たれ・からしつき）　　　2ｐ

おろし大根　　　　　　　　　　　50g

すりおろし自然薯　　　　20g

新鮮卵（黄身）　　　　　　　　1個

刻みねぎ　　　　　　　　　　　適量

しょうゆ　　　　　　　　　　　　適量

 

材料をボールにいれ混ぜあわせ、しょうゆで味を調える。

※　毎朝の一品として。生卵を鰹節に代えてもOK。

                                 　(純ちゃんレシピ)

 

　

　朝は、胃にやさしいこの一品でスタート　♪

　　

 

　　　　　　　

  

 
  　　麺のコーナーにあります　♪

 

 

　今日はうららかな春って感じの良いお天気でしたね　♪

　こんな日は、そうめんでも食べませんか？

 

　せんチャンファームの自然薯入りそうめんは、手延べなので

　自然薯でコシがある上に、さらにコシがあっておいしいです　♪

　ぜひ食べてみて下さいね。

 

　クロスロードみつぎで、せんチャンがよく買ってくるのが

　テルちゃんキムチです！

 

　せんチャンちは、そうめんを置かせてもらっていますが、同時に

　テルちゃんキムチの常連客で、お得意様なんですよ～(笑)

 

　身体の一部がテルチャンキムチで出来ている位、毎日食べてます　♪

 

　酸っぱくなったのが好きって方もいて

　　人気NO.1　！

 

　　　　せんチャンちが負けてる～(泣)

　　　　仕方ない～漬物は常備食ですもん。

 

　　　　というわけで、テルちゃんキムチを買いに行った方は、

　　　　忘れずに　せんチャンファームの

　　　　　　自然薯入り手延べそうめんも

　　　　　　　　　　　　買って下さいね　♪

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　オムライスランチ　♪

 

　　　ランチについたサラダ　♪

 

　　お店入り口　♪

 

　　

　　　自然薯入り手延べ素麺を作るのに必要な自然薯粉。

　　　自然薯を掘って乾かしたら、一部を製粉所へ持って行きます。

 

　　　その近くにあった喫茶店ですが、おいしいランチでした　♪

　　　メイン(オムライス)にサラダ、スープ、デザート、COFFEがついて

　　　950円　♪

　　　メインをパスタにするとサンドイッチも付いてましたよ！

 

　　　平日なのに、名前を書いて待つ位、大人気でした　♪

 

　　　まだ1回しか行ったことがないので、これ以上人気になると

　　　困るけど、ラボンヌというお店でした　♪

　　　　

　　　　　　

   　昨日発送分　♪

　　むかごの選別中　♪

 

 

　　リクルートポンパレにて、

　　　　　せんチャンファームのむかごを

　　　　　　　　　　　　　　　ご注文下さったお客様、

　　　　　　　　　　　　　　　　　本日、最終分の発送が終了しました！

 

 

　　13日にリクルートから送付先住所が届き、純子さんが選別したむかごを

　　せんチャンちが15日から毎日梱包発送しました　♪

　

　　本日発送分は、明日夜には届きますので、すぐに調理しない分は

　　冷蔵庫にて保冷をお願い致します。

 

　　塩ゆでしたり、天ぷらにして真空冷凍しておけば、レンジで

　　チンして、いつでもおいしく食べられます。

 

　　よく洗って皮をむかずに調理して下さい。

 

　　選別して保冷庫に入れていても、出荷の時には又、選別するので

　　何日かお時間を頂きました。

 

　　小さいものはむかごご飯に、大きいものはバター炒め等にご利用下さい。

　　なるべく早くお召し上がり下さい。

 

　　本当にありがとうございました。

　　今後ともせんチャンファームの各商品をよろしくお願い致します。

 

　　　　　　

 

 

ういろう（自然薯パウダー入り）

 

(材料)

小麦粉                   80ｇ　

自然薯粉                20ｇ

砂糖                　   100ｇ

　　水       　　　　　　　　　　 300cc

 

•  　  小麦粉、自然薯粉、砂糖、水をボールに入れよく混ぜ合わせ、

　金ザル等でこしだまを取り、耐熱容器に入れゆるくラップをかけ

　６～８分レンジでチンする。

 

• 全体透明感があれば出来上がり。さめてから切り分ける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(レシピ　平野志摩さん)

 

レシピをお待ちの皆様、お待たせしました　♪

とってもおいしいので、ぜひ、せんチャンファームの

自然薯粉自然薯美人で”ういろう”作ってみて下さい！

 

受験生のおやつに夜食にいかがでしょうか。

もちろん、お子様からお年寄りの方まで皆さん、食べてみて下さいね。　

 

 　　　　　　　　　

　　　2月14日の雪景色　♪

 

　　10センチ位でしたかね

 

 

　　いつもは世羅町の方がすごく降るのに、久井のしかも中野の方が

　　よく降ってたそうです！

 

　　よく降ったといっても昔ほどは降りません。

　　次男が生まれた冬は1メートル位降りましたよ　♪

 

　　せんチャンちが小さい頃はよく降り積もっていて、

　　坂道でそりをしたりしていました　♪

　　昔からチョコレートが好きで、チョコボールを雪の上に

　　落としては雪と一緒に食べたりしていました　♪　(笑)

 

　　　　　　　

 

 

  米粉＆自然薯入りお好み焼き

 

(材料)

 

米粉　　　　　　　100g

キャベツ　　　　　100g

にんじん　　　　　15g

ねぎ　　　　　　　　適量

すりおろし自然薯　50g

卵　　　　　　　　　1個

水　　　　　　　　　150cc

塩コショウ　　　　適量

お好みソース　

かつお節

 

材料をボールにいれ混ぜ、ホットプレートまたはフライパンで焼く。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　《久井町羽倉女性会レシピ》

 

 

すりおろした自然薯は、

 

　　お好み焼きやチヂミにGOO ！

 

 

　　　　　　　焼きたてアツアツをどうぞ　♪

 

　　　

　　　受験もラストスパート！！！

 

　　　後悔しないように底力を出し切っちゃおー！！！