本当に、今後どうなるのでしょう！

 

原発の方々も頑張って作業されていると思いますが、

何とか英知を結集して汚染水は海に流さずに、

早く解決してほしいです！

 

せんチャンちは、いかなごの釘煮が好きなのに、

コウナゴっていかなごの稚魚ですよね。

食べれなくなりそうです。

 

昨夜はアサリを頂いたので、

放射能の影響を少し気にしつつも、

1晩砂だしをして、今日お昼に味噌汁にして食べました　♪

 

アサリの身がぷりぷりしていて、とってもおいしかったです　♪

木の芽を入れたかったのに、今年はまだ出てなかったです。

 

 

　　昨夜

 

　　今朝～活きがいいでしょ　♪

 

 

　　　　　　　すごく砂が出てました　！

 

　　　　　　 

 

 

 

　今年は、桜の開花が遅いですよね。

　例年なら満開の時期だと思うのですが、

　今年は特に寒いようです。

 

　それでも菜の花は満開でした　♪

 

　それにしても孫正義さんはすごいですね。

　個人で100億円も寄付されました。

 

　せんチャンちはドコモですが、ソフトバンクにしなきゃ！と

　一瞬思った位です。(笑)

 

　せんチャンファームも及ばずながら、

　自然薯＆むかごのオーナー様お申し込み金の

　一部を東北関東大震災の義援金にします！

 

　お約束します　！

 

 
  管理機で溝を作ってます　♪

 

 

　トレンチャー登場！

 

　トレンチャーで作った溝に入れます！

 

　畝を成形して排水をよくします！

 

　　　毎日、着々と植え付け準備中　♪

 

　　　皆、腰が痛いって！(気をつけて～！)

　　　農業ってなかなか大変です。

 

　　　高い芋じゃ～もう少し安かったらいいのにって

　　　たまに言われるのですが、

　　　手間ひまかけ、愛情もかけていますので、

　　　せんチャンファームのおいしい自然薯を

　　　これからもよろしくお願い致します　♪

 

　　　　　 

　　　　　 

 

　　満開になりました　♪

 

 

　自然薯いちご大福は今日で終了　♪

 

 

　来週土曜日からは、又、自然薯大福餅をよろしくお願いします。

 

　自然薯アイスクリームもこれからの季節、お勧めです　♪

 　

　むかごも自然薯も、2.7度の大型保冷庫である工夫をして

　保存していますので、新鮮さはそのまま封じ込め、

　おいしさは熟成倍増されます　♪

 

　　　　　　

  

ひと味違う手作りルウのカレー！

 材料(６人分)

　豚バラ肉　300ｇ　　　　　　人参　2本　　　　　　　　

　自然薯　　150～200ｇ位　　じゃがいも3個　

　玉葱　1個　　　　　　　　　

　トマトジュース2缶　

　　　　　　

《カレールー材料》　　　　　　　　　　　　　

　にんにく　2片　　

　しょうが　1片　

　玉葱　　　2個　　　　　　　　 

　小麦粉　大さじ3　　　　 　

　自然薯粉　大2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　カレー粉　大3

　スープ　　カップ5(コンソメスープの素　大4)　

　ローリエ　1枚　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 
  
   鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを炒め、香りがでたら、玉葱を弱火で炒める。


• 
  
   玉葱を弱火で炒めている間に、肉や野菜、自然薯を1口大に切り、オリーブ油を入れた別の鍋で炒める。


• 
  
  最初の鍋の玉葱がよく炒まったら小麦粉・自然薯粉を入れ炒め、カレー粉も入れてさらに炒める。


• 
  
  上記の鍋にスープを少しずつ加えて弱火で煮る。肉野菜自然薯を炒めている鍋にはトマトジュース2本と水を足し、ひたひたにしてローリエも入れて、中火で野菜等が煮えるまで煮る。


• 
  
  肉野菜鍋の野菜等が煮えたら、塩コショウをしカレー粉も足し、もう1つの鍋にいっしょにして混ぜたら完成　♪

 

 

※　被災地の方々に食料がしっかり行き届いてない中、恐縮ですが、

　　被害を受けてない私達は落ち込まないで、しっかり食べて、

　　目の前の仕事をしっかりやって、協力できる様に頑張って

　　いけたらと思っています。

 

 

　　　　

　　

 

春らしい陽気となりました　♪

畑仕事の季節到来！

こだわりの野菜作りに、粉炭はいかがでしょうか？

 

　　　　　せんチャンファームも使用！

☆　山仙の土壌改良用粉炭(木粉炭)

　　　　　　30リットルを直売ショップにて本日より

 

　　　　1500円で販売します　♪

 

　　　　　　　　　　くわしくは　

 

　　http://www.technos-nakata.com/chikutan/chikutan2.html

 

　　　　　　　　　　をご覧下さい　♪

 

　　

 

　 

　　　　　　　　　　　　　　　　　 

 

　　あっさりしていておいしい　♪

 

 

　せんチャンちは、二人ともホントらーめんが好きです　♪

　らーめん久屋は、尾道市の奥座敷　御調町の川沿いにあります。

 

　焼き肉屋さんでもあるので、ラーメン屋さんというより、

　喫茶店という感じの建物で、友達の大工さんに教えてもらわなかったら

　入ってなかったかもしれないです。

 

　ツルツルっと麺をすする時が至福の瞬間　♪

　教えてもらって良かったおいしいらーめんです　♪

 

　暖かくなってきたので、そろそろ

 

自然薯入りそうめんもおすすめです　♪

 

　せんチャンちの水は飲食に適している良い水なので、

　そうめんつゆをその水で薄めて、おろししょうがとねぎも

　たっぷり入れて、せん切りにしたキュウリや薄焼き卵も入れて、

 

　　　　　つるつるっと　♪

　　　　　　　　　　食べています。

 

　　　　こしがあっておいしいのです　♪　

 

　　　　　　

   ショップにも貼ってます　♪

 

　　ショップ玄関にも　♪

 

 

　　昨年、むかごの収穫体験をしてもらったのですが、

　　子供達はもちろんのこと、大人の方にもすごく好評でした　♪

　　なかなか楽しいんですよ　♪

 

　　むかごを採る時間が短い～そうですね～でも時間を区切らないと

　　採るのが上手な人はすごくたくさん採られるので、

　　せんチャンちのむかごがなくなってしまいます。(笑)

 

　　採り放題の10分は、実際してみればけっこう長いので大丈夫です　♪

　　又、ゆっくり採りたい方も、お話しながらでも大丈夫！

　　ファームで前もって採ったむかごを補充して、1㎏はお持ち帰りを保証致します　♪

 

　　受付は6月30日までとなっていますが、お早めにお申し込み下さい。

 

　　お近くの方は、直売ショップや(有)仙石組事務所まで

　　直接お申し込み下さい。

 

　　よろしくお願い致します。

 

　　　　　

 

  　　ピンクのかわいい花　♪

 

　　つぼみもプリプリ！

 

 

　　寒い寒いといっても春なのでした　♪

 

　　せんチャンちの梅が咲きました　♪

 

　　そして春は別れの季節でもあり、昨日と今日とで、3人も

　　移動のご挨拶に来られました。(泣)

 

　　お世話になりました　♪

 

　　他の場所へ行かれましても、せんチャンファームのことは忘れないで

　　又、自然薯各商品を買いに来て下さいね　♪　(笑)

 

　　　　　　　

　　ご入学、ご進級お祝いに　♪

 

 

　大変だった受験も、感涙の卒業式も何とか済み、

　あとは、待ち遠しい入学式ですね。

 

　ちょうど、日本が災害で大変な時なので、

　心から喜べないかもしれない・・・でも

　おめでたいことなので、お祝いしてあげましょう　♪

 

　日持ちもして、調理も簡単で栄養があっておいしい

 

　“自然薯入りそうめん”　♪

 

　　いかがでしょうか？

 

　大学入学や転勤等でお引越しの際、アパートのご近所への

　ご挨拶にと、バラで買って下さるお客様もいらっしゃいます　♪

 

　前もってお電話頂ければ、お待ち頂くこともなく、

　小さい”のし”も付けて、ご用意できますので、

　よろしくお願い致します。

　　※　｢ご挨拶｣｢粗品｣｢御餞別｣等。