そのままでは濃いので水わりにします ♪
今年は青じそや赤じそがよく出来たので、
1週間前に久しぶりに
しそジュースを作りました ♪
前回は青じそだけで、クエン酸を使い作りましたが、
今回は赤じそもあったので、
シンプルに酢を入れて作りました ♪
4.5ℓの水で作ったけど、
しそをしぼったりしても3ℓ位になりました。
大量のしそを茎からはずして作るのでそれが大変です。
茎ごと煮たらまずいのかな？
酢や砂糖も入れるのでやっぱりおいしい方がいいので
今回もレシピ通りに作りました ♪
今は、穂じそも出来て、
天ぷらの時期になってます ♪
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