自然薯レシピ

自然薯の伊達巻たまご~応援レシピ ♪

2011年01月25日 06:01コメント(0)
自然薯入り伊達巻1.jpg     おいしそう !
玉子焼きとか伊達巻って、ちょっぴり甘くて御菓子みたいに
おいしくて、気持ちがほっこりしますよね。
 
玉子焼きは、お弁当の定番で、”母の味”だからでしょうか ♪
せんチャンちも食べたくなりました ♪
(スタッフの純ちゃん特製)
 
  自然薯の伊達巻たまご

 


 (材料)



                   4個  


自然薯             80g


三温糖             大3


みりん              大2


                   小1/4


白だし               小1




     自然薯はすり鉢の中ですりおろし、卵と調味料を加え、すりこぎで
なめらかになるまでよくすり混ぜる。



   ※ はんぺんを入れると更においしくなります♪



     卵焼き器を使い弱火でゆっくり焼く。


     巻きすの上に焼き目を上にしてのせ、2cm置きに切れ目を入れ
熱いうちに巻く。巻き終わりを輪ゴムで留め、さめてから巻きすを
外し切り分ける。




   


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自然薯ピザトースト~受験生応援・簡単メニュー!!!

2011年01月21日 02:01コメント(0)
自然薯ピザトースト.jpg
朝食やお夜食にどうでしょう?
 
まず、食パンにスライスハムを2~3枚のせ、
その上にすりおろした自然薯(とろろ)をのせます。
 

釜あげしらすをのせ、お茶漬けのりがあればかけて、


とろけるチーズをのせて、オーブトースターで焼きます。
 
熱いうちにどうぞ ♪
 
※ マヨネーズが好きな人はチーズと半々にしてみて下さい ♪
 
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ネバネバ最強コンビ~受験生応援メニュー!!!

2011年01月20日 05:01コメント(2)
モズクと自然薯の簡単三杯酢2.jpg
もずくと自然薯の酢の物で身体の中からキレイに♪
もずくと自然薯の簡単酢の物
 (材料) 


味付けもずく   1P 市販のもの


自然薯       40g


りんご       40g


きゅうり       30g


 


     りんごは皮付きのまま細めのせん切りにする。


     きゅうりもせん切りにする。


     自然薯は皮のまま短冊に切る。


     ①から③を味付けもずくと和える。


     好みで酢、しょうゆを足し、器に盛る。


 


※ りんご、自然薯とももずくとすぐ和えることで
変色は防げます。手早くがポイント! 



 


新型インフルエンザや風邪の撃退に
バネバコンビの酢の物を
ぜひどうぞ ♪

※ スタッフの純子さんレシピ ♪



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じねんじょ団子スープ~受験生夜食レシピ ♪

2011年01月18日 06:01コメント(0)


 

今日も寒かったですね。


 


こんな日は、簡単で滋養のあるスープでも飲んで


温ったまりましょう♪


 


体温を上げて風邪なんて吹き飛ばそう!


さあ、もうひと頑張り!





わかめと自然薯団子の中華スープ



(材料)


中華スープ(市販のスープの素利用) 


生わかめ   適宜


自然薯     適宜


小麦粉     少々


ゆずの皮(線切)  少々


ねぎ(小口切)   少々



     ボールに自然薯をすりおろし、つなぎの小麦粉少々と塩少々を加えよく混ぜる。


     中華スープを温め、沸騰後、①の自然薯をスプーンですくいながら落とし、1,2分加熱した後、生わかめを加える。


     お椀に②を注ぎ入れ、ねぎとゆずの皮をちらす。


 


       受験生の夜食にお勧め。生わかめはたっぷり入れて下さい。


生わかめは塩分が多いので、スープは薄めに作り調整して下さい。




わかめと自然薯の中華スープ1.jpg


     ~純子さんレシピ~


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じねんじょ焼き ♪~受験生応援メニュー第1弾!

2011年01月07日 10:01コメント(2)
じねんじょ焼き他.jpg  右は”むかごの塩ゆで”です ♪
 
 
だし入り自然薯とろろに卵、砂糖、塩を加え、さらにすりこぎで混ぜます。
たこ焼き機を熱し、油をひき、味のついたとろろを流しいれ、
チーズ&塩ゆでむかごをトッピングに入れます。
 
たこ焼きをひっくり返すように、回し返して裏を焼きます。
 
ソースはつけずに、そのまま食べます ♪
お夜食として、温かいうちに食べて下さい。
 
受験生の皆さん ♪ 自然薯のように粘ってがんばろー!
 
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