自然薯レシピ

自然薯の磯辺揚げ

2009年10月31日 05:10コメント(0)

栄養たっぷり、シンプルで素朴なおいしさ


自然薯の磯辺揚げ

材料(4人分)



  • 自然薯…300g

  • 味付海苔…適量

  • 油…適量


作り方



  1. すりおろした自然薯にしょうゆとみりんで味をつける。

  2. (1)をスプーンですくい、味付海苔1枚の半分にのせ、もう半分でとじる。

  3. (2)を中温の油で、約1分間揚げる。

自然薯ころころドーナッツ

2009年10月30日 05:10コメント(0)

ふんわり、さっくり、ヘルシースイーツ


自然薯ころころドーナツ

材料(4人分)



  • 自然薯…200g

  • ホットケーキミックス…100g

  • 玉子…1コ

  • 揚げ湯…適量

  • グラニュー糖…少々


作り方



  1. 皮をむいた自然薯をすりおろしてボウルに入れる。

  2. 卵を加えて混ぜる。

  3. ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。

  4. (3)をスプーンですくい、180℃の油できつね色に揚げる。

  5. 揚がったらすぐにグラニュー糖をまぶす。

自然薯フライ

2009年10月30日 05:10コメント(0)

塩の代わりに砂糖をかければ、おやつに


自然薯フライ


材料(4人分)



  • 自然薯…適量

  • 小麦粉…適量

  • 塩…適量


作り方



  1. 皮をむいた自然薯をお好みの大きさで短冊切りにする。

  2. 小麦粉をまぶす。

  3. 約180℃の油で、きつね色に揚げる。

  4. お好みで塩をふる。

マグロの山かけ

2009年10月29日 11:10コメント(0)

まぐろの旨みと自然薯とろみがマッチ


まぐろの山かけ

材料(4人分)



  • まぐろ赤身…1パック

  • 自然薯…200g

  • ネギ…適量

  • 醤油…適量

  • 海苔…適量

  • わさび…適量


作り方



  1. まぐろを1口大に切り、器に盛りつける。

  2. 自然薯をすりおろす。

  3. (1)のまぐろに(2)をかけ、ネギ・海苔を散らし、わさび醤油で食べる。

むかごの天ぷら

2009年10月24日 04:10コメント(0)

むかご独特の味わいが酒の肴にぴったり!


むかごの天ぷら

材料(4人分)



  • むかご…125g

  • 天ぷら衣(玉子1コ・小麦粉適量・水適量・塩適量)


作り方



  1. むかごを水洗いして、しっかり水を切る。

  2. 小麦粉・水・溶き玉子・塩を軽く混ぜ合わせる。

  3. (2)をむかごにつけて180~190℃の油で1分揚げる。

自然薯すいとん

2009年10月24日 05:10コメント(0)

体の芯まであったまるホッとメニュー


自然薯すいとん

材料(2~3人分)



  • 自然薯…200g

  • 小麦粉…2カップ

  • 玉子…1コ

  • 水…100ml

  • 具材(鶏モモ肉・油揚げ・笹がきゴボウ)・かまぼこ・ミツバなど…各適量

  • ダシ汁…200ml

  • 濃口醤油・酒…各適量

  • 塩…少々


作り方



  1. ボウルに玉子を割り、水を入れよく混ぜる。

  2. (1)に小麦粉を何回かに分けて加え、よく混ぜる。

  3. すりおろした自然薯を加え、さらによく混ぜる。

  4. 鍋にダシ汁と酒を加え火にかけ、食べやすく切った具材も入れて煮る(アクをとる)。

  5. (4)に濃口醤油・塩を入れて味を整える。

  6. (5)が煮えてきたら、(3)をスプーンですくい鍋に落とす。

  7. すいとんがふっくらしたら出来上がり、鍋を火から下ろす。

  8. 器に盛りかまぼこをかざり、ミツバを散らす。

自然薯の短冊切り

2009年10月22日 07:10コメント(0)

サクッとした歯ざわりが食欲をそそる。


自然薯の短冊切り

材料(4人分)



  • 自然薯…300g

  • かつお節…適量

  • ネギ…適量


作り方



  1. 自然薯を短冊切りにし、酢を少々ふりかける。

  2. お好みでかつお節とネギを添える。

  3. ポン酢又は醤油をかけて食べる。

最近のコメント

広島ブログ

お買い物ガイド

お支払い方法

お支払いは各種クレジットカード、代金引換(宅急便コレクト)、ゆうちょ銀行振込(前払い)の3種類です。

■クレジットカード

下記各種カードをご利用いただけます。
VISA,MasterCard,JCB,American Express他

■代金引換(宅急便コレクト)

商品お届時にクロネコヤマトのスタッフに商品と引き換えにお支払いだから安心!
現金でのお支払いはもちろん、下記クレジットカードでのお支払いか、
VISA,MasterCard,JCB,American Express他
各種電子マネーでのお支払いが可能です。
PASMO,nanako,Edy,WAON,Suicaなど

※代金引換決済は手数料が別途かかります。
商品代(送料含む)1万円未満は324円
商品代(送料含む)1万円以上3万円未満は432円
商品代(送料含む)3万円以上10万円未満は648円

■ゆうちょ銀行振込(前払い)

ご注文者とお届け先が異なる(ギフトやご贈答等)場合のお支払いはすべて銀行振込(前払い)とさせて頂きます。

商品代金(送料も含む)を下記口座までお振込み下さい。
ご注文者と振込名義が違う場合は事前にご連絡ください。
入金確認後3営業日以内に発送します。
5営業日以内に入金が確認できない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。

【振込先口座】ゆうちょ銀行
  • [店名]五一八(ゴイチハチ)
  • [店番]518
  • [預金種目]普通預金
  • [名義]ユ)センセキグミ
  • [口座番号]0976262
※振込み手数料はお客様ご負担でお願いします。

ゆうちょ銀行の通帳から通帳への口座間送金はATMの場合、手数料がかかりません。
その際の(有)仙石組の記号は15160、番号は09762621です。

送料

発送はヤマト運輸のみです。

  • 北海道(北海道)1,804円
  • 北東北(青森、岩手、秋田)1,064円
  • 南東北(宮城、山形、福島)1,064円
  • 関東(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)892円
  • 信越(新潟、長野)892円
  • 北陸(富山、石川、福井)806円
  • 中部(岐阜、静岡、愛知、三重)806円
  • 関西(大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山)721円
  • 中国(広島、岡山、島根、鳥取、山口)721円
  • 四国(香川、徳島、愛媛、高知)721円
  • 九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)721円
  • 沖縄(沖縄)1,364円

自然薯の場合、季節(6月中旬~9月中旬頃)によってはクール便でのお届けとなりますが、自然薯化粧箱入り800gのクール代220円はサービスいたします。
1.5kg化粧箱のクール配送はできません。ヤマト運輸の冷凍庫が小さく折れる可能性が高いので常温での発送となります。基本1商品1送料となります。

返品・不良品について

生ものにつき、お客様の都合による返品は致しかねます。
万が一当方の商品に不備がみられる場合は、商品到着後3日以内に当方にご連絡の後、着払いにてご返送を頂き次第お取替いたします。
運送中の折損は対象外とさせて頂きます。

営業時間・お問い合わせ

【営 業】8:00〜17:00
【定休日】毎週木曜
【電 話】0847-32-8380
【販 売】有限会社 仙石組 仙石一博
【所在地】〒722-1416
広島県三原市久井町山中野2142番地