せんチャンファーム日記

自然薯の伊達巻き風玉子焼き ♪

2014年12月29日 11:12コメント(0)


2014自然薯入り伊達巻き.jpg


 


自然薯の伊達巻風玉子焼き 


 


 (材料)


 


                   5個  


 


三温糖              大2


 


みりん               大2


 


                   小1


 


だし                 カップ2


 


しょうゆ       小1


 


はんぺん      1枚 


 


すりおろし自然薯     25


 


 


     卵と調味料、すりおろした自然薯


《冷凍とろろ氷1キューブを解凍したもの》、


 小さめに切ったはんぺんををミキサーに入れ、


 2分間カクハンする。


 


    


     卵焼き器で焼いてもいいのですが、


  今回は角皿に流し入れ、


  180度のオーブンで20分間焼きました。 


 


     巻きすの上にのせ、熱いうちに巻く。


  巻き終わりを輪ゴムで留め、


  さめてから巻きすを外し切り分ける。


 


 


甘くておいしいよ ♪♪♪


 


 


 


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お歳暮の発送は、12月29日までです ♪~年末年始の営業について 

2014年12月27日 11:12コメント(0)


2014年12月27日発送模様.jpg


 


 


昨日も今日も嬉しい悲鳴の日でした ♪


 


昨日は42箱の発送の上、


ショップでは福山からご来店のお客様が


たくさんお買い上げ下さったり、


岡山へ帰省途中のお客様もネットで見たと言って


お歳暮を買いに来て下さり、


地域の人も毎年お歳暮に


ご利用下さったりして感謝感謝です ♪


 


今日は62箱、頑張りました ♪


 


今年はこれで大口発送は終わり、


明日は通常の発送となります。


 


~☆ 年末年始の営業につきまして ☆~


 


・ せんチャンファームのWEBショップは、


 


      12/30(火)1/4(日)まで、


 


  商品の発送とお問い合わせのお返事がお休みです。


 


 


《お買い物かごにてのご注文や


 


   お問い合わせ                       


 


      メールの受付はできます。》


 


  


    年明け15日以降、順次、対応させて頂きます。


 


  ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。


 


 


・三原市久井町のせんチャンファーム


 


  


  自然薯直売ショップ


 


 


   12/30日まで営業中です!


 


     ℡受付時間:8:0017:00


 


  自販機直売所は


 


   毎日718時半営業中


 


        


     自然薯アイスクリームは充分補充しておきますのであります 


 


     玉手箱の方は、朝か夜、補充しますが日中は売り切れご免と


     させて頂きます。


 


 


 


     以上、よろしくお願い致します。


 


 


 


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2014 チャオのクリスマスケーキ ♪ ♪ ♪~ふんわりやわらか ♪

2014年12月25日 11:12コメント(0)


2014チャオケーキ.jpg


かわいいサンタさん ♪



2014チャオケーキ1.jpg


 


 


三原市明神にあるカフェダイニングチャオ


オーナーの娘さんのフェイスブック情報で、


チャオがクリスマスケーキを作るのを知り、


初めて注文しました ♪


 


チャオというとおいしいパスタ ♪


というイメージなので、


まさかケーキを販売されているとは思いませんでしたが、


 


やわらかくて~


ふんわりして~


クリームも甘すぎず


とってもおいしかったです ♪


 


それもそのはず、


取りに行く時間に合わせて


焼いてくれているのです ♪


 


スタッフの仕事終了の17時前に


切り分けていると、


ふんわかして~


ナイフでスポンジケーキが沈み込む位、


やわらかかったです ♪


 


スタッフやせんチャンのお母さんにも


分けるので、1人1個になりますが、


今年はもう1個食べたい ♪♪ と思った位


とってもおいしかったです ♪ ♪ ♪


 


忙しくて


せんチャンが取りに行ってくれて


すぐに帰りましたが、


来年からは取りに行った時、


パスタ食べて帰ろうと思っています ♪ 《笑》


 


 


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来春発売の自然薯すりおろし冷凍とろろの調理例 ♪

2014年12月24日 10:12コメント(0)


D2014年12月24日すいとん汁.jpg


解凍した200gのとろろを使ってすいとん汁を作りました ♪



2014年12月24日むかごご飯.jpg


むかごご飯もどうぞ ♪



2014年12月24日すいとん汁アップ.jpg


ぷりぷりしておいしそうでしょ ♪~加藤先生撮影 ♪



2014年12月24日まかないご飯.jpg


せんチャンち特製タクワンも付いた本日のまかない飯 ♪ 


 


 


今日も又、遠い静岡よりアイ・リンク・コンサルタントの


加藤先生に新商品を使った動画と写真を撮っていただきました ♪


 


早速、急速冷凍庫で冷凍したすりおろし自然薯を


使う分だけ、常温で解かしたり流水で解かしたりして、


色々な簡単お料理を作りました ♪


 


今日のご紹介は


お昼に食べて頂いた自然薯すいとん汁です ♪


 


卵、水、小麦粉を混ぜた中に自然薯とろろを混ぜいれて


すいとんを作って、


カツオと昆布でダシをとった具沢山の汁に


スプーンでおとしていきます ♪


 


煮えたら出来上がり ♪


 


自然薯とろろをそのままおとしても


おいしいです ♪


 


寒い夜にぜひどうぞ ♪


 


※ もちろん冷凍とろろでなくても


  自然薯をすりおろして入れるだけでOKです ♪


 


 


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三原 K-worksのキャラメルナッツタルト&ドイグランホの熟成ジャンボにんにく

2014年12月22日 11:12コメント(0)


2014キャラメルナッツタルト.jpg


 



2014ドイグランホにんにく.jpg


 


 


何と三原市にはおいしいものがたくさんあるのでしょう ♪


 


せんチャンファームの自然薯のお歳暮も


すばらしいのですが、《自画自賛(笑)》


親戚や仕事仲間からもらったお歳暮の中から


変わった珍しいもののご紹介です ♪


 


上のタルトは三原税務署の隣のお店の


すごくおいしいタルトです ♪


 


せんチャンちも初めて ♪


 


タルトってこんなにおいしかったですかね ♪


 


すっごくおいしかったです ♪


 


下の写真は


近所の土井さんちの熟成ジャンボにんにくです ♪


 


買いに行こうと思いつつ、


そのままになっていた熟成にんにく ♪


 


初めて食べたフルーティな味 ♪


 


三原市久井町山中野界隈には、


おいしい自然薯はあるし、《笑》


おいしいいちご《西村農園》やブドウ《新庄農園》もあるし、


その上、熟成にんにくまであるのです ♪


 


こんなすばらしい三原市久井町山中野に


ぜひ来てみてね ♪


 


 


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世羅高校がんばれ ♪~全国高校駅伝 in 京都

2014年12月21日 12:12コメント(0)


2014全国高校駅伝.JPG


 



2014全国高校駅伝1.JPG


 


 


毎年、年末になると開催される全国高校駅伝 ♪


 


毎年、気になるのはやはり世羅高校出身だからですね ♪


 


熱心な同級生は高校生の頃から毎年、


京都に行って応援しています ♪


 


高校生の頃はラジオで応援、


今はブログを書きながら


テレビで応援しています ♪


 


現在のところ4位!


 


今年優勝が期待されている世羅高校 ♪


 


さてどうなるか ♪


 


がんばれ ♪


 


 


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忙しい時はやっぱり自然薯入りカレー ♪

2014年12月19日 11:12コメント(0)


2014自然薯とろろ入りカレー.jpg


 



とろろを入れたカレー.jpg 


 


 


 


毎日発送で忙しい日々が続いています ♪


 


忙しい時は作って冷凍しておいたカレー《自然薯とろろ入り》に


自然薯入り味噌汁に限ります ♪


 


カレーのルーを入れた後


解凍した自然薯とろろ氷を入れます ♪


 


自然薯とろろ氷は、


すりおろして攪拌して製氷皿に入れ


急速冷凍したものです ♪


 



自然薯とろろ氷と解凍とろろ.jpg 


 


とろろ氷を入れると


カレーにコクが出て


さらにおいしくなります ♪


 


来春からせんチャンファームの


ホームページより買うことができます ♪


 


楽しみに待ってて下さいね ♪


 


 


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雪の影響~サービスエリアのパーキングは大型トラックでいっぱいでした!

2014年12月18日 11:12コメント(0)


2014年12月18日朝雪景色.jpg


 



2014年12月18日朝雪景色1.jpg


 


 


大都会名古屋でも23cmも雪が積もったという大寒波の今朝。


 


せんチャンファームでも昨日に引き続き、


裏庭は写真のとおり、 


階段も下りられない状態でした。


 


今日はショップ定休日だったので、


安心して休めましたが、


自販機直売所にも


お客様は近寄れない状態だったと


思います。


 


昼過ぎまで事務の仕事をして、


それから保健所へ


新商品の表示をこれで良いか


確認に行きました ♪


 


14時15分に家を出たのですが、


山陽道の上りは


西条インターから西が通行止めのため、


車がほとんどいなくて


マイウェイ状態 ♪


 


気持ちよかったです ♪


 


反対側車線《下り》を見ると、


サービスエリアのパーキングは


大型トラックで埋め尽くされ、


入りきれず路肩まで並んでいる状態!


 


その中にはヤマト運輸の大型トラックも


いました。


《荷物が遅れていると思われます...》


 


高坂パーキングもそんな状態だったと


せんチャンが話していました。


 


あとでわかったのですが、


14時半に通行止めは解除になったそうで、


偶然にもその直前に


山陽道に乗ったので、


渋滞に巻き込まれませんでした ♪


 


保健所の後は


いつものように温泉に浸かり、


今日はなるちゃんも休みだし、


三原久井で降りてからの道路の凍結も


心配なのですぐ帰りました。


 


そしたら下りは普通でしたが、


上りは大渋滞!


 


大型トラックだらけでした!


 


よくもまあこんだけいるものだと


感心しながら、


やっと開通してもこれだから、


トラック運転手も大変だなと


思いました。


 


ホントにご苦労さんです ♪


 


 


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銀世界の一日~寒い中、発送も頑張りました ♪

2014年12月17日 05:12コメント(0)


2014年12月17日朝雪景色.jpg


 朝は少し晴れ間が見えましたが...自然薯畑は雪に埋まっています...



2014年12月17日朝雪景色1.jpg


 今日はショップへと続く階段も雪の中のためショップは臨時休業しました ♪


 


 


今朝の雪景色です ♪


 


10cm積もっていました ♪


 


今朝は少し晴れ間も見えて


すぐ解けるくらいに思っていましたが、


また雲行きがあやしくなり、


今日は一日ずっと降り続きました ♪


 


今も降っているので


明朝はもっと積もっているでしょうね。


 


寒い一日です。


 


今日はWISHに4時間手伝ってもらい、


自然薯を掘る予定でしたが、


こんな様子でキャンセル。


 


しかしせんチャンちは今日の発送が


38箱もあったので、


昨晩から送り状もパソコンで入力して


今日は荷造りをして、


16時までに無事済ませました ♪


 


ひと安心 ♪


 


倉庫の中とはいえ、


ほとんど外と変わらない所で作業するので、


今日はさすがに寒かったです ♪


 



2014年12月12日発送模様3.jpg


こんな感じで暑くなったら上着を脱いでやります ♪ 



2014年12月12日発送模様1.jpg


 12/12日は55箱でした ♪ 自然薯を乾かすのに扇風機を置いていますが今日は凍みるからダメ♪



2014年12月17日発送模様.jpg


 今日は38箱でした ♪ 無事お客様に届きますように ♪


 


 


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クリスマスミニプレゼント ♪~かわいいチョコ缶 ♪

2014年12月15日 11:12コメント(0)


2014初冬プレゼント.jpg


 年を重ねても嬉しいクリスマスプレゼント ♪



2014初冬プレゼント1.jpg


 かわいい ♪



2014初冬プレゼント2.jpg


 変わったカフェオレや干し柿も ♪


 


最近、お客様や親戚から


頂いたものです ♪


 


お歳暮は別として


かわいかったり、


珍しかったりしたのでアップしました ♪


 


特に小さい缶に入ったチョコレートは


大好きです ♪


 


昔、東京のおじさんに《神戸か大阪のおじだったかも?》


こんな感じのチョコ缶をもらったことがあり、


雪の坂道で食べながら遊んでいて


チョコボールが雪の中に落ちて


雪の上だからきれいなので


拾って食べたことを思い出します ♪


 


食べ物の記憶だけは鮮明です ♪《笑》


 


12月24日のクリスマスイブは


小学生の間中、


どきどきして嬉しくてわくわくしていました ♪


 


それが中学生になるとパタッとなくなり、


直接手渡しだったので、


がっかりした記憶があります ♪ 《笑》


 


年を重ねても


クリスマスプレゼントは


嬉しいものです ♪


 


 


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